Appetizers இருந்து பானங்கள், விரைவு இந்திய டிலைட்ஸ்
இந்திய உணவு தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்க வேண்டியதில்லை. சுலபமாக இந்திய உணவு வகைகளை சேகரிப்பது, விரைவான இந்திய உணவுகளை வழங்குகிறது - சிற்றுண்டி மற்றும் பானங்கள் உட்பட - எந்த நேரத்திலும் தூக்கி எறியலாம்.
தின்பண்டங்கள்
நீங்கள் nibbles ஒரு தாக்குதல் போது அல்லது உங்கள் பசியின்மை சாப்பிட வேண்டும் போது சமையல்!
- பேல்பூரி
- வாடா பாவ் - சைவ பர்கர்
- பஜியாஸ் - காய்கறி பிரிக்கர்
- மிர்ச்சி பகோடா - பச்சை மிளகாய் பிரிக்கர்
- தாக்லா - வேக வைத்த கிராம் மாவு சிற்றுண்டி
- கோப் மீது எருமை வறுத்த சோளம்
- கீரை மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி சூப்
- சிக்கன் டிக்கா சாண்ட்விச்
- ஜால் முரி - காரமான பஃபெட் ரைஸ் சாலட்
- மாங்காய் பிக்கிள் சாண்ட்விச்
- ரொட்டி பகோடா சாண்ட்விச்
- சிற்றுண்டி பனீர் சாண்ட்விச்
- புதினா சட்னி சாண்ட்விச்
அரிசி & ரொட்டி சமையல்
அரிசி மற்றும் ரொட்டி (அல்லது குறைந்த பட்சம் ஒன்று) ஒவ்வொரு இந்திய உணவிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சொல்வது போரிங்? இல்லை. அவற்றை தயாரிப்பதற்கு ருசியான சமையல் வகைகளுடன் நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் 'ஸ்டேபிள்ஸ்' என்று அழைக்க மாட்டீர்கள்.
- Makki Ki Roti - பான்-வறுத்த மாவை ரொட்டி
- மீதி பராதா - ஃபெருகிரிக் ஸ்ட்ரெட் பராத்த
- பாலக் பராத்த - ஸ்பின்ச் ஸ்ட்ரெட் பராத்த
- பன்னீர் பராதா - குடிசை சேஸஸ் பர்பாதா
- பச்சை சிக்கன் பூலா
- பீஸ் பூலா
- ஜங்கிலே பூலா
- பார்சி பிரவுன் ரைஸ்
- ஜீரா ரைஸ் - கூமின் ரைஸ்
- எலுமிச்சை ரைஸ்
- தக்காளி ரைஸ்
- தயிர் ரைஸ்
- பிசி பீலே பஹாத்
- வறுத்த இட்லி
இறைச்சி உணவுகள்
வறுத்த, வறுத்த, ஊறுகாய் அல்லது barbecued - நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் இறைச்சி ஒவ்வொரு பாணியில் ஒரு செய்முறையை இருக்கிறது.
- மாட்டிறைச்சி சுக்கு - உலர் மாட்டிறைச்சி கறி
- ஆங்கிலோ-இந்திய மாட்டிறைச்சி குண்டு
- கோஷ்ட் டோபியாஸா - வெங்காயம் கொண்ட இறைச்சி
- கடாய் கோஷ்ட் - வறுத்த இறைச்சி கறி
- டேல் கோஷ்ட் - இறைச்சி கொண்டு பருப்பு
- டஹி கோஷ்ட் - தயிர்-அடிப்படையான குழி உள்ள இறைச்சி
- இந்திய பாணி பர்கர்
கோழி & பன்றி உணவுகள்
கோழி மற்றும் பன்றி இரண்டு வெவ்வேறு மற்றும் சமைக்க எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் அவசரமாக அவர்களை சமைக்க வேண்டும் போது சில எளிய ஆனால் சுவையாக சமையல் உள்ளன!
- கோழிக்குழம்பு
- சிக்கன் சாவ்வாலா - கீரை கொண்டு சிக்கன்
- முர்க் கேடா மசாலா - முழு மசாலாடன் சிக்கன்
- அகாரி முர்க் - ஊறுகாய்-பாணி சிக்கன்
- Adraki Murg - இஞ்சி சிக்கன்
- ஆண்டா கறி - முட்டை கறி
- ஓமலட் கறி
மீன் & கடல் சமையல்
இந்தியாவின் கரையோரப் பகுதிகள், மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் சூடான பிடித்தவை - வறுத்த, கறி மற்றும் சிலநேரங்களில் ஊறுகாய். குடும்பத்தினர் பெரும்பாலும் மீன் சந்தைக்கு தினமும் புதிய கேட்ச் பெற முடியும்.
- கோன் மீன் கறி
- வேர்க்கடலை ராவா ஃப்ரை - பிட் வறுத்த இறால்கள்
- மேக்கர்ல் ராசேட்
- ஜிங்டா பிந்தி ஃப்ரை - வறுத்த வெள்ளரிக்காய் மற்றும் ஓக்ராவை அசை
சைவ சமையல்
இந்தியா ஒரு புதிய காய்கறிகளால் ஆன காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் அவற்றின் சொந்த பாணியைக் கொண்டுவருகிறது! இது மனதில் குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சைவ உணவு உணவுகள் கூட, மிகப்பெரியதாக, மிக விரைவாகவும், சுலபமாகவும் ஒன்றாக சேர்க்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, நீங்கள் நேரம் குறுகிய இருக்கும் போது அவர்கள் சரியான உணவு.
- பாலக் டால் - கீரைத்தூள் கொண்ட மூங்கில் பருப்புகள்
- சூகி மூங் கி டால் - உலர் மூங் பயறுகள்
- தட்கா டேல் - டெம்பீரட் பருப்பு
- லெஹ்சுனி டால் - பூண்டு சுவையூட்டிய பருப்பு
- மிதர் மஷ்ரூம் கீ சப்ஸி - பட்டாணி & காளான்கள் கறி
- பாரதன் பாங்கன் - சமைக்கப்பட்ட குழந்தை கத்திரிக்காய்
- Baingan-Aaloo Ki Subji - கத்தரிக்காய்-உருளைக்கிழங்கு கறி
- பிந்தி கி சப்ஜி - வறுத்த ஓக்ராவை அசை
- பண்ட் கோபி கி சப்ஜி - வறுத்த முட்டைக்கோஸ் அசை
- பாலக் கி சுபிஸி - வறுத்த கீரை அசை
- கேடு கி சப்ஜி
- கெர்ரின் ஸ்ட்ரைர் ஃப்ரை - டெண்ட்லி பாஹாஜி
- ஆலு ஷீபூ கி பஹாஜி - வறுத்த உருளைக்கிழங்கு & வெந்தய கலவை
- ஸுகினி கி பாஜி - வறுத்த சீமை சுரைக்காய்
- சூடான மூங் பீன் சாலட்
- பனேர் பூர்ஜி - வறுத்த பன்னீர் பசை
- பாரதன் சிம்லா மிர்ச்சி - அடைத்த பெப்பர்ஸ்
- சாய் பாஹாஜி - சிந்தி-உடை கலப்பு காய்கறிகள்
- பனீர் கபாப் - காஸ்டேஜ் சீஸ் கபாப்
பக்க உணவுகள் & சாலட்கள்
அவர்கள் முக்கியமான துணை நடிகரை பிரதான பாடநெறிக்காக விளையாடுகிறார்கள். விஷயங்கள் பக்கங்கள் மற்றும் சாலடுகள் இல்லாமல் அதே இருக்க முடியாது.
- புதினா-வெள்ளரிக்காய் ரெய்தா
- பாகாரா சோவா ரைடா - டெம்பிபெட் டில் ரைடா
- சோகா கக்தி ரெய்தா - டில் குக்பம்பர் ரெய்தா
- சத்த்பாட்டா சானா ரெய்தா - காரமான சிக்கி ரேடா
- ஆலு சாலட் - உருளைக்கிழங்கு சாலட்
- மினி யோகர்ட் டிப்
- பியாஸ்-டாமாத்தர் கா ஓஎம்லெட் - வெங்காயம்-தக்காளி ஓமெட்
ஊறுகாய் & சட்னி
இந்தியாவில் ஊறுகாய் மற்றும் சட்னீஸ் மசாலா வரை இனிப்பு மற்றும் மென்மையாக மென்மையான வரை. அவர்கள் ஒரு நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் ஒரு 'perker மேல்' ஒரு சரியான இல்லை ஒரு சரியான பங்குதாரர் இருக்கிறோம்!
- தென்னிந்திய தேங்காய் சட்னி
- தென்னிந்திய குண்டுவெடிர் சட்னி
- நாகியின் பூண்டு குண்டர் சட்னி
- பியாஸ் கி சட்னி - வெங்காயம் சட்னி
- காரமான வேர்க்கடலை சட்னி
- ஷெங்கடேனா லெஹ்சன் சட்னி - பீநட் பூண்டு சட்னி
சமையல் குடிக்கவும்
வெப்பநிலை வீழ்ச்சியுறும் போது சூடான சூடாகவோ அல்லது சூடாக இருக்கும்போது அவை உங்களை குளிர்ச்சியுறச் செய்யும். காபி வடிப்பதற்காக சாய் முதல் பன்னா மற்றும் நிம்பு பாணி வரை, சில பிடித்த இந்தியப் பானங்களை எப்படி செய்வது என்பதை அறியுங்கள்.
இனிப்புகள் & இனிப்பு
பெரும்பாலான இந்தியர்கள் இனிப்பு பற்களைக் கொண்டிருப்பதாக ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். நீங்கள் அவர்களை குற்றம் சொல்ல முடியுமா? கிடைக்கும் ருசியான வகைகள் எதிர்க்க மிகவும் அதிகம்! குறுகிய அறிவிப்பில் நீங்கள் சிலவற்றை இங்கே சேர்க்கலாம் ...