ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் விரைவாக சமைக்க வேண்டுமா? மிதர் மஷ்ரூம் கி சப்ஸி முயற்சிக்கவும். உன்னுடைய பொருட்கள் தயார் செய்யப்பட்டவுடன், அது சமைப்பதற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் ஆகும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பச்சை பட்டாணி (புதியது அல்லது உறைந்த)
- சுமார் 1 பவுண்டு / 500 கிராம். பொத்தானை காளான்கள் (சுத்தம் மற்றும் காலாண்டுகளாக வெட்டி)
- 1
- பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 2 டீஸ்பூன். காய்கறி சமையல் எண்ணெய் (அல்லது கனோலா அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்)
- பிசைந்த மாவு: கொத்தமல்லி (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர சுழற்சியில் ஒரு ஆழ்ந்த பாணியில் சமையல் எண்ணெயை சூடேற்றவும். சூடான போதும், சீரகப் பயிர்கள் வரை வதக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். இப்போது வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும்.
- பட்டாணி மற்றும் காளான்கள் மற்றும் தூள் மசாலா சேர்க்கவும். சுவைக்க உப்பு சேர்த்து, காளான்கள் தங்கள் சாறுகளை அணைக்க தொடங்கும் வரை சமைக்கவும். எப்போதாவது அசை. தீ அணைக்க.
- கொத்தமல்லி சேர்த்து கொத்தமல்லி மற்றும் சூடான சாபடிஸ் ( இந்திய பிளாட்பெட் ) அல்லது பராதாஸ் ( பான்-வறுத்த இந்திய பிளாட்ரைட் ) உடன் பரிமாறவும்.