இனிப்பு சர்க்கரை சமைப்பதற்கு 8 வழிகள்
புதிய சோளத்தின் இனிப்பு நெருக்கடி உண்மையிலேயே பருவகால நிகழ்வு. சோளத்தின் இனிப்புத்திறன் விரைவாகவும், சீராகவும் ஒவ்வொரு நிமிடமும் மாறி மாறி மாறிச் செல்கிறது. புதிதாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சோளம், சிறந்த சோளம் சுவையை சிறந்த பந்தயமாகக் கொண்டது. சோளத்தின் காதுகளுக்கு (அல்லது உங்கள் பழைய பிடித்தவை அதிகம் செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்) கீழே தயாரிக்க ருசியான புதிய வழிகளைக் கண்டறியவும்.
07 இல் 01
சோளம் கொதிக்க எப்படி
கோப் மீது சோளம். Photo © மோலி வாட்சன் ஒரு எளிய வேகவைத்த காது, கோடைகாலத்தின் மகிழ்ச்சி. ஒரு பச்சிலைக்கு ஒரு பானை தண்ணீரை கொண்டு வரவும். சோளத்தின் மூடிய காதுகள் , மூடி, வெப்பத்தை அணைக்கவும். குறைந்த பட்சம் ஒரு நிமிடம் உட்காரலாம், எந்த நேரத்தில் மூல சோளம் சூடாக இருக்கும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சோளம் சூடாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். நான்கு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் முழுமையாக சமைத்த சோளம் சாப்பிடுவார்கள். வெப்பம் அணைந்துவிட்டதால், சோளம் குழாய்க்கு சூடாகச் சேவை செய்வதற்கு மற்ற உணவு வகைகளின் நேரம் தேவைப்படுகிறது என்றால், சோளத்தை உட்கார்ந்து கொள்ளலாம்.
குறிப்பு: தண்ணீர் உப்பு போடாதே; அது சோளத்தைத் தொட்டது.
தண்ணீரின் வெளியேற்றத்தை சோதித்து, சுத்தமான சமையலறை துணியால் வடிகட்டவும். வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
07 இல் 02
எப்படி நீராவி கார்ன்
கிரேஸ் புகைப்படம் / கெட்டி இமேஜஸ் அநேக மக்கள் crisper texture சோளம் விரும்புகிறார்கள் வேகவைத்த பதிலாக வேகவைத்த போது. ஒரு பெரிய பானையில் தண்ணீர் ஒரு அங்குல ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தொட்டியில் உள்ள விளிம்புகளைச் சுற்றி குறைந்தபட்சம் ஒரு அங்குலத்தைத் திறந்து விடக் கூடிய ஒரு தலைகீழான கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு ஸ்டீமர் அல்லது ஒரு தட்டு அமைக்கவும். நீராவி அல்லது கிண்ணத்தில் சோளத்தின் காதுகளில் காதுகள், மூடி, சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும் மற்றும் சமைக்கும் வரை மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், 3 நிமிடங்கள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அதிக மென்மையான காதுகளுக்கு.
வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு நிறைய உடனடியாக பரிமாறவும். எலுமிச்சை பழச்சாறு அல்லது மிளகாய் தூள் ஒரு தூவி கூட ஒரு ருசியான முடியும்.
07 இல் 03
எப்படி கிரில் கார்ன் வேண்டும்
வறுத்த சோளம். Photo © மோலி வாட்சன் வறுத்த கோதுமை மீது சோளத்தின் இனிப்புக்கு ஒரு பெரிய கருகிய விளிம்பு சேர்க்கிறது. நீங்கள் உமிழ்ந்த சாம்பலால் உறிஞ்ச முடியும் - நீங்கள் அதை முதலில் திறந்து, சோளப் பட்டு வெளியே இழுக்கும் வரை - ஆனால் உன்னதமான உமி என்ற இடத்தில் உண்ணும் சதை போல நீங்களும் உண்ணலாம். நான் சோளத்தை சொருகி, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு அதை துலக்க, மற்றும் ஒரு நடுத்தர சூடான கிரில் மீது அமைக்க (நீங்கள் 3 முதல் 4 விநாடிகள் சமையல் grate மீது ஒரு அங்குல பற்றி உங்கள் கையில் நடத்த முடியும்) கரி மற்றும் டெண்டர் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
வறுத்த பின், நீ வெண்ணெய் சாப்பிட்டு, வெண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிட்டு, சுண்ணாம்பு சாறுடன் உமிழ்ந்து, அல்லது இந்த காரமான வறுக்கப்பட்ட சோள சாலிற்குள் தூக்கி எறிய வேண்டும்.
07 இல் 04
ரான் கார்ன் பயன்படுத்துவது எப்படிசோளம், தக்காளி & பசில் சாலட். Photo © மோலி வாட்சன் ரான் சோளம், கர்னல்கள் புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காதுகளில் இருந்து வரும் வரை இனிப்பு மற்றும் மென்மையானவை, ருசியானவை. முதல், கோப் இருந்து கர்னல்கள் வெட்டி , பின்னர் மற்ற புதிய கோடை உற்பத்தி (தக்காளி மற்றும் துளசி, இங்கே படம், ஒரு சுவையான, இனிப்பு, கடுமையான கலவை) அவர்களை டாஸில்.
07 இல் 05
சோளம் சூப் எப்படிவறுத்த சிலி அழகுடன் கூடிய சோள சூப். Photo © மோலி வாட்சன் பல காய்கறி சூபிகளைப் போலவே, இரண்டு முக்கிய விருப்பங்கள் உள்ளன: மென்மையான (இந்த ஸ்வீட் கார்ன் சூப் போன்ற, படம்) அல்லது சங்கி (கார்ன் சர்க்கரை போன்றவை). ஒன்று, நீங்கள் cobs கர்னல்கள் குறைக்க வேண்டும். சோள மாவு கலவையைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் எந்த சோளத்தின் சூப்பருடன் சேர்க்கவும் (உப்பு ஒரு பிட் தண்ணீரில் துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட சோளத்தை எடுக்கவும்; வெங்காயம், பூண்டு, அல்லது மூலிகைகள், நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் இன்னும் சுவையுடன் சேர்க்கலாம்; 30 நிமிடங்கள் இளஞ்சிவப்பு ஒரு மணிநேரத்திற்கு, மண்டியிட்டுக் கஷ்டப்பட்டு உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள்) மற்றும் சூப்பிக்கு திரவமாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
07 இல் 06
எப்படி சோர்னி கார்ன்காரமான Sauteed கார்ன். Photo © மோலி வாட்சன் இனிப்பு சோளத்தின் ஒவ்வொரு கர்னலிலும் இதயத்தில் நுரையீரல் சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்த காரமான Sauteed Corn (படத்தில்) ஒரு சூடான விளைவை சில சில சேர்க்கிறது. (மீண்டும், நீங்கள் துவங்குவதற்கு கேப்ஸை கர்னலை வெட்ட வேண்டும்.)
07 இல் 07
வேகவைத்த பொருட்களுக்கு சோளத்தை சேர்க்கவும்
சோள வினிகர். Photo © மோலி வாட்சன் கர்னல் கர்னல்கள் சர்க்கரையும் இனிப்புகளையும் (நட்டு சுவை ஒரு பிட் குறிப்பிட தேவையில்லை) மாவை மற்றும் அனைத்து வகையான batters சேர்க்க. Cobs இருந்து கர்னல்கள் வெட்டி வெளிப்படையாக, முதல் படி. பிறகு நீங்கள் கர்னல்கள் சேர்க்கலாம் சோளப் பிஃப்டர்ஸ் (படத்தில்) அல்லது கார்ன் சோஃபிள் . அல்லது, இந்த கலர் கேக் அல்லது இந்த அதிசயமாக ஒளி கார்ன் பீன்ஸ் போன்ற, கலவை மற்றும் இன்னும் இனிப்பு ஈரம் சேர்க்க ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி அந்த கர்னல்கள் சுழற்று.