Pyaaz ki - அல்லது வெங்காயம் - சட்னி நீங்கள் ஒரு டிப் அல்லது பரவ பயன்படுத்த முடியும் என்று ஒரு ருசியான condiment மற்றும் வெறும் எதையும் பற்றி பெரிய சுவை. உங்கள் கயிறுகள் ஒரு நல்ல தொங்கு கொடுக்க, அதை பயன்படுத்த பல்வேறு cheeses வரை அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சில காரமான zing சேர்க்க. மூன்று பெரிய வெங்காயம் - மற்றும் ஒரு சில எளிய பொருட்கள் - மற்றும் உங்கள் நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள், நீங்கள் உங்கள் உணவுகள் சுவையை மிகவும் பல்துறை சட்னி ஒரு துடைக்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்டது)
- இஞ்சி 1 அங்குல துண்டு
- விருப்பம்: 2 முதல் 3 பச்சை மிளகாய்
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (அல்லது கனோலா அல்லது சூரியகாந்தி சமையல் எண்ணெய்)
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
- 3 சிவப்பு மிளகாய் (உலர்ந்த, 1-அங்குல பிட்டுகளாக உடைக்கப்பட்டது)
- 1 சிட்டிகை உப்பு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் (நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்) ஒரு உணவு மென்பொருளில் மென்மையான பசையை போடு. ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை அகற்றவும்.
- ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில், அது மிகவும் சூடாக இருக்கும் வரை ஒரு நடுத்தர சுடர் மீது எண்ணெயை சூடாக்கவும். பருப்பு விதைகளை சேர்த்து, வேர்க்கடலை போடுவதற்கு வறுக்கவும்.
- உலர் சிவப்பு மிளகாயைச் சேர்த்து, வறுக்கவும்.
- வெங்காயம், இஞ்சி-பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட், எண்ணெய், சீரகம், சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவற்றை இந்த மிதமான கலவையை சேர்க்கவும்.
- ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும்.
- நன்றாக கலந்து கலக்கவும்.
- சட்னி ஒரு சட்னி என பரிமாறவும், சாய்வு அல்லது சாண்ட்விச் பரவலாக பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 36 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 146 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |