சிற்றுண்டி பனீரை சாண்ட்விச் நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு அற்புதம் மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டி ஆகும். இது காலை உணவு, புருன்சிற்காகவும் கூட பள்ளி lunchboxes பெரியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் சீரகம்
- பாலாடைக்கட்டி / பன்னீர் (கீழே செய்முறையை வாங்குதல் அல்லது பார்க்கவும்)
- 2 வெண்ணெய் வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
- 1
- பெரிய வெங்காயம் (மிக நன்றாக வெட்டப்பட்டது )
- விருப்பம்: 2 பச்சை மிளகாய் (மிக நன்றாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 நடுத்தர தக்காளி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- உங்கள் விருப்பத்தின் 8 துண்டுகள் புதிய, மென்மையான ரொட்டி ரொட்டி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர சுழலில் ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்கி, அதனுடன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கத்தரிக்கவும், பின்னர் சீரகம் விதைகள் சேர்க்கவும். அவர்கள் spluttering நிறுத்த போது, பச்சை மிளகாய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. வெங்காயம் வரை வறுக்கவும்.
- தக்காளி, மஞ்சள் தூள் , சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. 2 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கடி கிளறவும்.
- பன்னீர் சேர்க்கவும் (இங்கு செய்முறையைப் பார்க்கவும்) நன்றாக கலக்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் தீ அணைக்கவும். சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- ஒரு சுத்தமான வெட்டும் பலகை மற்றும் வெண்ணெய் மீது ரொட்டி துண்டுகளை இடுங்கள். இப்போது துண்டுகள் 4 இல் தயாரிக்கப்பட்ட பன்னீர் கலவையின் தாராளமான அளவு வைக்கவும். முழு நீளத்தை மூடி வைக்கவும். மற்றொரு வெட்டு துண்டுடன் மேல்.
- மிருதுவான மற்றும் பொன்னிற வரை சாண்ட்விச் கட்டியை அல்லது கிண்ணம். சனிக்கிழங்கைச் சுழற்சியில் முடிந்த பின், பன்னீருக்கு பின்னால் இருந்து தடுக்கிறது.
- தக்காளி கெட்ச்அப் அல்லது சட்னி (இங்கே சட்னி ரெசிப்களைப் பார்க்கவும்) உடன் சூடாக பரிமாறவும்.