இந்த டிஷ் உள்ள, பூசணி சற்று இனிப்பு சுவையை மிளகாய் இருந்து வெப்பம் மற்றும் மூல மாம்பழ தூள் இருந்து tanginess ஈடு. சூடான சாப்பாட்டிகளுடன் (இந்திய பிளாட்ரைட்) பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சுமார் 1 பவுண்டு (500 கிராம்) பூசணி, விதைகள் நீக்கப்பட்டன, 1 "க்யூப்ஸ் (நீங்கள் விரும்புகிறபடி தோலை வைத்திருத்தல் அல்லது நீக்குதல்)
- 2 பெரிய வெங்காயம் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 3 டீஸ்பூன். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு
- 3 உலர் சிவப்பு மிளகாய்
- 1/2 தேக்கரண்டி. வெந்தய விதைகள்
- 1 தேக்கரண்டி. சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. மூல மாம்பழ தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன். காய்கறி / கனோலா / சூரியகாந்தி சமையல் எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு தட்டையான கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சீரகம் மற்றும் வெந்தய விதைகளை வறுக்கவும்.
- அரை நிமிடம் உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் வறுக்கவும்.
- வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- தூள் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- உப்பு சேர்த்து பூசணி, சர்க்கரை மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- பூசணி வரை மென்மையானது. தேவைப்பட்டால் ஒரு சிறிய நீருடன் தெளிக்கவும்.
சூடான சாபடிஸ் ( இந்திய பிளாட்ரைட் ) உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 102 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 233 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |