சூடான சப்பாட்டிஸ் (இந்திய பிளாட்ரைட்) மூலம் இந்த எளிய சைவத்தை பரிமாறவும். தயாரிப்பது மிகவும் சுலபம், முற்றிலும் சுவையானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர / 250-300 கிராம் முட்டைக்கோசு (மிகவும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (நீளவாக்கில் அளக்கப்பட்டு பின்னர் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- விருப்ப: 1 கப் உறைந்த பட்டாணி (அல்லது
- புதிய பட்டாணி )
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி / கனோலா / சூரியகாந்தி சமையல் எண்ணெய்
- 5-6
- கறிவேப்பிலை
- 1/2 தேக்கரண்டி. கடுகு விதைகள்
- 2
- பச்சை மிளகாய் (வெட்டப்பட்டது)
- 2-அங்குல துண்டு இஞ்சி (grated)
- 2
- பெரிய தக்காளி (1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள் (குறைந்த காரமான குறைவாக பயன்படுத்தவும்)
- ருசிக்க உப்பு
- புதிய கொத்தமல்லி, நறுக்கப்பட்ட (அழகுபடுத்த)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர சுழற்சியில் ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கடுகு விதைகள் , பச்சை மிளகாய், கறி இலை, வறுக்கவும்.
- இஞ்சி மற்றும் அசை. தக்காளி சேர்க்கவும், அவர்கள் குள்ளமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- நீங்கள் பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தினால், இப்போது அவற்றைச் சேர்க்கவும். 4-5 நிமிடங்கள் குக்கீ. பிறகு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, மஞ்சள், கொத்தமல்லி, சீரகம், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் உப்பு சுவை. நன்றாக கலக்கு.
- 10 நிமிடங்கள் மூடி, உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.
- புதிய துண்டாக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி மற்றும் களிப்பு சாபடிஸ் ( இந்திய பிளாட் ப்ரைட் ) மற்றும் ஒரு உறைந்த ஊறுகாய் கொண்டு பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 276 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 255 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 58 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 19 கிராம் |
| புரத | 12 கிராம் |