இந்த ரெய்டா சுவையானது மற்றும் சத்தானது. ஒரு அழகான சைவ உணவை உங்களுக்கு பிடித்த டால் மற்றும் வெற்று வேகவைத்த அல்லது மணம் அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி / கனோலா / சூரியகாந்தி சமையல் எண்ணெய்
- 1 கொத்து சுரைக்காய், கழுவி, நறுக்கப்பட்டதும் (சுமார் 1/2 எல்பி அல்லது 250 கிராம்)
- 2 "இஞ்சி துண்டு grated
- 2 பச்சை மிளகாய் நன்றாக (விருப்ப) வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் புதியது, அடர்த்தியான இனிகீனமான தயிர் - மிதமான வரை துடைக்கப்படுகிறது
- ருசிக்க உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி / கனோலா / சூரியகாந்தி சமையல் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
- 5 கிராம்பு பூண்டு வெட்டப்பட்டது
- 1 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகிறது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கடாயில் சமையல் எண்ணெயை சூடேற்றவும். கீரை, இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அதில் கீரை மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். தீ இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க.
- கலவை கிண்ணத்தில் கீரை கலவையை போடு. ருசிக்க தயிர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க. இப்போது ஒதுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- மீதமுள்ள சமையல் எண்ணெய் ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் சூடாகவும், சூடானதும், சீரகம் விதைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உலர் சிவப்பு மிளகாய் துண்டுகளை சேர்க்கவும். வறுத்த துடைப்பான் வரை மசாலா சிறிது இருண்டிருக்கும்.
- இது நடக்கும் போது, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், தயிர் கீரை கலவையில் சமமாக ஊற்றவும். சேர்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 187 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 8 மி.கி. |
| சோடியம் | 297 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |