இந்த எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உருளைக்கிழங்கு டிஸ்ஸை Dosas (மிருதுவான அரிசி இஞ்சி பான்கேக்குகள்) பூர்த்தி அல்லது சூடான சாப்பாட்டீஸ் (இந்திய flatbread) அல்லது parathas (பான்-வறுத்த இந்திய flatbread) சாப்பிட்டு பெரிய சுவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக வெட்டி பின் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி / கனோலா / சூரியகாந்தி சமையல் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள்
- 7-8
- கறிவேப்பிலை
- 2 பச்சை மிளகாய் நன்றாக நறுக்கவும்
- 1 பெரிய வெங்காயம் நன்றாக நறுக்கப்பட்ட
- 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர சுழற்சியில் ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். கடுகு விதைகள், பச்சை மிளகாய், கறி இலை, வறுக்கவும்.
- மென்மையான வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு வரை குக்கீ செய்யப்படுகிறது.
- சூடான சாப்பாட்டிகளுடன் (இந்திய பிளாட்பெட்) அல்லது parathas (பான்-வறுத்த இந்திய flatbread) பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 165 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 200 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |