தாராரின் ஒட்டு ஒட்டு பற்றி
வரையறை: புளி குழம்பு ஒரு முட்டை வளரும் ஒரு புளிப்பு, இருண்ட பழம். சில சமையல்காரர்கள் இனிப்பு மற்றும் சாக்லேட் செய்ய புளி பயன்படுத்தலாம், தாய் சமையல் பெரும்பாலும் இது சுவையாக உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சர்க்கரையுடனான இணைந்த போது, புளி குழம்பு ஒரு அழகான இனிப்பு-புளிப்பு சுவையை தருகிறது. கிளாசிக் பேட் தாய் புளி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, சில தாய் curries மற்றும் கடல் உணவுகள் உள்ளன. இந்திய கறிகளும் புளிப்புக்காக அழைக்கப்படும்.
பல ஆசிய கடைகளில் கிடைக்கின்றன.
பழம் நெட்டில் இருந்து பிரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் ஒவ்வொரு நெட் ஒரு கல் ஒரு கல் வைத்திருப்பதையும் கவனியுங்கள். பழம் பின் ஒரு பசை உருவாக்க கீழே கொதிக்கவைத்து. ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட பாட்டில் புளிப்பு பேஸ்ட் வாங்க இது மிகவும் வசதியாக உள்ளது. இந்த வடிவத்தில், இது ஓரளவு வெல்லப்பாகுகளை ஒத்திருக்கிறது. அதை உங்கள் உள்ளூர் ஆசிய உணவு கடை அல்லது இந்திய உணவு அங்காடி ஜாடிகளில் அதை பாருங்கள் (நான் இன்னும் இந்திய உணவு கடைகளில் அதை கண்டுபிடித்து அதிர்ஷ்டம்). ஒரு ஜாடி மாதங்களுக்கு நீடிக்கும், மிகவும் மலிவானது. (என் புகைப்படத்தைக் காண்க)