பாகோராஸ் அல்லது பஜ்ஜிஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், இவை குளிர்ந்த, மழை நாளுக்கு சரியான சிற்றுண்டாகும்! ஒரு பேட்சை செய்து, இனிப்பு சன்னி தார்நைட் சட்னி உடன் பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறையும் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தலையில் காலிஃபிளவர் (அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் பிற காய்கறி; உருளைக்கிழங்கு, கீரை இலைகள், வெங்காயம், எடுத்துக்காட்டாக, பன்னீர்)
- 1 கப் வங்கம் கிராம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1 பிஞ்ச் அசாபிடிடா
- 1/2 டீஸ்பூன்
- மஞ்சள்
- 1 தேக்கரண்டி தைம் விதைகள்
- ருசிக்க உப்பு
- காய்கறி, கனோலா அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் (ஆழமான வறுக்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நேரத்தில் சிறிது தண்ணீரால் கிராம் மாவு மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும், தடிமனான இடியை (பனிக்கட்டி இலை விட சற்று தடிமனாக) செய்யவும். ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும்.
- காலிஃபிளவர் பயன்படுத்தி கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி இருந்தால். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகளாக; கீரை இலைகள் தண்டுகளை ஒழுங்கமைத்து, இலைகளை மட்டும் வைத்திருக்கின்றன; பன்னீர் 1 "க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது.
- முன் வெப்ப எண்ணெய் மற்றும் நடுத்தர சுடர் குறைக்க. இது பைஜியாக்கள் வெளிப்புறத்திலும் உள்ளேயும் நன்கு சமைக்க அனுமதிக்கும்.
- கோதுமை காய்களிகளால் நன்றாகவும், பின்னர் பொன்னிறமாக வறுக்கவும் .
- காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டி மற்றும் தாரீர்ட் சட்னி அல்லது தக்காளி கெட்ச்அப் உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 76 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 397 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |