உன்னுடைய பட்டியில் பங்கு கொள்ள முடிகிற வாசனை திரவியங்களை ஆராயுங்கள்
லாகிகர்கள் எங்கள் காக்டெயில் பழங்களை இருந்து மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வரை, மற்றும் இடையே உள்ள எல்லாவற்றையும் சுவை ஒரு திருப்பம் கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் காக்டெய்ல் உணவைப் பரிசோதிக்கும்போது, அவர்களில் பலர் குறைந்தபட்சம் ஒரு மதுபானம் தேவைப்படுவதைக் காண்பீர்கள். இந்த வடிகட்டிய ஆவிகள் கலவை பானங்கள் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும் மற்றும் பல நன்கு பொருத்தப்பட்ட பட்டியில் அவசியம்.
பெனடிக்டைன், கேம்பரி, கூனிட்ராவ் மற்றும் டிராம்பியூ போன்ற பிராண்ட் பெயர்கள் பல பார்வைகளில் பொதுவான பார்வைகளாகும்.
இவற்றுள் சில தனியுரிமை கொள்கைகள் கொண்ட தனித்துவமான, தனித்துவமான சுவை சுயவிவரங்களை எளிதாக மாற்ற முடியாது.
மதுபானத்திலும் பாணிகளுக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன. அப்சென்டி, க்ரீம் டி காஸ்ஸஸ், மற்றும் பீச் ஸ்க்னாப்ட்ஸ் ஆகியவை பல உதாரணங்களாகும், இது பெரும்பாலும் பல பிராண்டுகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இவற்றில் பல தனித்தனி வேட்டைக்காரர்களுக்கான சிறந்த வேட்பாளர்களாகும் , அவை உங்கள் பையைச் சேர்ப்பதற்கும் சேர்க்கவும் மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளன.
இந்த வழிகாட்டி இன்று கிடைக்கும் மதுபாட்டின் பல்வேறு நீங்கள் அறிமுகப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மூன்று நொடியைப் போன்ற ஸ்டேபிள்ஸ் இருந்து புதினா மந்திரவாதிகள் Pama போன்ற, இந்த ஆவிகள் நிறைய சுவை இருக்கிறது மற்றும் அவர்கள் சில அற்புதமான காக்டெய்ல் செய்ய பயன்படுத்த முடியும்.
உன்னுடைய லிக்யூர்களை கற்றுக்கொள்
Absante: ஒரு வெளிர் பச்சை, சோம்பு-சுவையான மது. பனிக்கட்டி மீது மெதுவாக தூக்கியெறிந்தபின்னர் ஓப்பல்சென்ஸ் மாறுகிறது. அபின் மற்றும் பிற சோம்பு liqueurs ஒரு சிறந்த மாற்று.
அப்சென்டே: ஆரம்பத்தில் 136 ஆதாரமாக இருந்தது மற்றும் பெரும்பாலான நாடுகளில் பல ஆண்டுகளாக சட்டத்தால் தடை செய்யப்பட்டது.
அப்சன்டே, பெர்னாட், மற்றும் ஹெஸ்ப்பைன்ட் ஆகியவை காக்டெய்ல் ரெசிபில் உள்ள அபின்னை மாற்றுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
Advocaat: ஹாலந்தில் இருந்து ஒரு மது வகை முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், பிராந்தி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்டதாகும். இது பெரும்பாலும் டச்சு பதிப்பாக eggnog என குறிப்பிடப்படுகிறது.
அகாவேரோ: ஒரு டெக்கீலா-அடிப்படையான மதுபானம் டாமியானா மலருடன் ருசியானது. இது 1857 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்டது, பிரஞ்சு லிமோசின் ஓக் வயதில் 100 சதவிகித நீலக்கண்ணா அனெஜோ மற்றும் ரெபோசாடோ டெக்கிலாஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது . நேராகவோ அல்லது பாறைகளிலோ குடிப்பதற்கு இது பிரபலமாக உள்ளது, இது பலவகையான காக்டெய்ல் கலவையாகும். அகாவோரோ Damiana Liqueur போன்றது.
அமரெட்டோ: பாதாம்-சுவை நிறைந்த மதுபானம் பாதாமி குழாய்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் பிரபலமான மதுபானப்பொருள்களில் ஒன்றாகும், நன்கு பொருத்தப்பட்ட பட்டியில் அவசியம் . Amaretto பொதுவாக ஒரு காபி மதுபானம் ஜோடியாக அல்லது சுடும் ஒரு மென்மையான, இனிப்பு மதுபானப்பொருள் பயன்படுத்தப்படும்.
அமரோ மெல்ல்டி: கசப்பு மற்றும் குங்குமப்பூ உட்பட பல்வேறு நறுமண மூலிகைகளால் சுவைக்கப்படும் கசப்பான இத்தாலிய ஜீரகம் . சுவையற்ற தன்மை ஆச்சரியம் மற்றும் சாக்லேட் நினைவூட்டுகிறது. அதன் சொந்த அல்லது ஐஸ் மீது சுவையானது மற்றும் ஒரு சில காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அமேசான் பீகோன்: ஒரு கசப்பான பிரஞ்சு aperitif கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்க முடியும், குறிப்பாக அமெரிக்காவில். இது ஒரு தனித்த ஆரஞ்சு சுவை உண்டு. அமரன் டொரனி மற்றும் அமரோ சியோயியோ ஆகியவை காக்டெயில்களில் பயன்படுத்தக்கூடிய மாற்று பதிலீடாகும்.
அபெரோல்: 1919 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு செய்முறையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இத்தாலியன் ஆப்பர்டிட்.
அதன் முதன்மை வாசனையான ஆரஞ்சு ஆகும், ஆனால் அது ரும்பர்ப், சின்சோனா, ஜெண்டியன் மற்றும் பிற "இரகசிய" மூலிகளிலும் அடங்கும். ஒரு இனிமையான ஒரு விட ஒரு கசப்பான ஆரஞ்சு சுவையை தேவை என்று காக்டெய்ல் மிகவும் பயனுள்ளதாக.
Averna : ஒரு இத்தாலிய கசப்பான லிக்கியர் (அல்லது அமரோ ) இன்னும் மூலிகைகள், வேர்கள், மற்றும் சிட்ரஸ் தொட்டிகளில் அசல் 1868 செய்முறையை இனிப்புக்கு இயற்கை கேரமல் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. மதுபானம் இத்தாலியில் ஒரு பிடித்தமான செரிமானம் மற்றும் அடிக்கடி பாறைகளில் சேவை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அது காக்டெய்ல் ஒரு பெரிய கலவை செய்கிறது.
Barenjaeger : ஜெர்மனியில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு தேன்-ருசியான மதுபானம், மத்திய கால ஐரோப்பாவிற்கு மீண்டும் தோற்றமளிக்கிறது. காக்டெய்ல் ஒரு நல்ல நடுநிலை-சுவையான இனிப்பு வழங்குகிறது மற்றும் பானங்கள் உண்மையான தேன் ஒரு சிறந்த மாற்று உள்ளது.
பெனடிக்டைன்: மூலிகைகள், வேர்கள் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு காக்கைக் கோளத்துடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு தனியுரிம மதுபான.
இது பல பிரமாதமான காக்டெய்ல் அத்தியாவசியமான ஒரு பிரீமியம் பிரீமியம் மதுபானமாகும். B & B காக்டெய்ல் ஒரு மேல்-அலமாரியில் பாட்டில் பதிப்பிற்கான கலையுடன் ஏற்கனவே கலந்த கலவையாகும்.
பிளாக்பெர்ரி லிக்கூர் அல்லது பிராண்டி: சில ப்ளாக்பெர்ரி பிராண்டிடுகள் மதுவை விட இனிப்பானதாக இருக்கலாம், இருப்பினும் அவை பெரும்பாலும் மாறி மாறி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. க்ரீமே டி மியர் இன்னொரு பிளாக்பெர்ரி மதுபானம்.
Butterscotch Schnapps அல்லது Liqueur: வெண்ணெய் மற்றும் butterscotch சாக்லேட் போன்ற சுவை என்று பழுப்பு சர்க்கரை கலவையாகும் ஒரு மது வகை. சில நேரங்களில் பட்ஃபோர்ஷாட்ஸ் என குறிப்பிடப்படுகிறது, இது உண்மையில் டிகூப்பர் உற்பத்தி செய்யும் ஒரு பிராண்ட் பெயராகும்.
Cacao Mint Nuss: ஒரு கூடுதல் hazelnut சுவையை கிரீம் டி காகா. இது மிகவும் பொதுவானது அல்ல, என்றாலும் குளிர்ந்த குடிக்க அல்லது கிரீம் டி காகா கொட்டைகளை கொடுப்பதற்கு மிகவும் சுவாரசியமாக உள்ளது.
கேம்பரி: ஒரு பிரபலமான கசப்பான இத்தாலிய ஆப்பிரிடிப் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது. ஆரஞ்சு மேலாதிக்க சுவை. 1860 ஆம் ஆண்டில் மிலன், மிலனில் தனது கபே காம்பரி என்பவரால் இந்த இரகசியப் பரிசோதனையை முதலில் கஸ்பேர் காம்பரி உருவாக்கப்பட்டது. கம்பாரி பெரும்பாலும் பாறைகள் மீது தனியாகவோ அல்லது கிளாஸ் சோடாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. பல அசிட்டிரைட் காக்டெயில்களில் இது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும்.
சாம்பார்ட்: சந்தையில் சிறந்த அறியப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி மது வகை பிராண்ட், இது பல பார்கள் ஒரு பிரதான உள்ளது. 1685 ஆம் ஆண்டு லூயிஸ் XIV சாட்டேவ் டி சாம்பார்ட்டுக்கு விஜயம் செய்தபோது இந்த மதுபானம் 1685 ஆம் ஆண்டு தொடங்குகிறது. சாம்பார்ட் பிரான்சில் உள்ள லோயர் பள்ளத்தாக்கில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு ராஸ்பெர்ரி, தேன், வெண்ணிலா மற்றும் காக்னாக் ஆகியவற்றில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
சார்ட்ரூஸ்: ஃபிரெஞ்சு ஆல்ப்ஸில் கார்தூசியன் துறவிகள் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மூலிகை மதுபான. இது பசுமை அல்லது மஞ்சள் சார்ட்ரூஸ் அல்லது இரண்டு வகைகளின் ஒரு சிறப்பு VEP பாட்டிங்காகவும், அவை நீண்ட காலத்திற்கு வயதுடையவை . பல கிளாசிக் மற்றும் உயர் இறுதியில் காக்டெய்ல் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள்.
செர்ரி ஹீரிங் : டென்மார்க்கில் இருந்து இயற்கையாக சுவைமிக்க செர்ரி மதுவைக் கொண்ட ஒரு உயர்மட்ட அடுப்பு பிராணி காக்டெய்ல் பல்வேறு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
செர்ரி லிக்கூர்: செர்ரிகளால் பல்வேறு சுவையூட்டிகளும் சுவையூட்டும். சிலர் இயற்கையான சுவையூட்டிகள் அல்லது உண்மையான செர்ரிகளை பயன்படுத்துகின்றனர், மற்றவர்கள் செயற்கை சுவையூட்டிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். செர்ரி ஹீரிங், க்ரீம் டிரைஸ், மற்றும் மராஸ்ஸினோ லிச்சூர் ஆகியவை அனைத்து செர்ரி மது வகைகளாகும். இந்த சுவையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள், கீழே உள்ள ஷெல் பிரசாதம் இருமல் மருந்துப் பழத்தை நினைவூட்டுவதாக இருக்கலாம், இது செர்ரி வாசனை ஆல்கஹால் கலந்து போது பொதுவான விளைவாக இருக்கும்.
இலவங்கப்பட்டை ஸ்க்னாப்ட்ஸ்: இனிப்பு இலவங்கப்பட்டை சுவைமிக்க தெளிவான அல்லது சிவப்பு மதுபானம் கொண்ட குழு. பலர் உயர் ஆதாரத்தில் பாட்டில் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மசாலா மற்றும் இனிப்புத்தன்மையின் தீவிரம் பெரிதும் மாறுபடும். கோல்ட்ஷேக்கர், ஹாட் டேம்ன் மற்றும் அஃப்டர்ஷாக் ஆகியோர் காக்டெய்ல் மற்றும் ஷூட்டர்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் பிரபலமான சில பிராண்டுகள்.
காபி லிக்கியூர், கிரீமே டி கபே: காபி-சுவையான மதுபானம் கொண்ட குழுவினர் சுவை, பாணி, செலவு ஆகியவற்றில் பெரிதும் மாறுபடும். மிகவும் பிரபலமான காபி மதுபானம் கஹூவா ஆகும், இருப்பினும் பல பிராண்டுகள் மற்றும் பாணிகள் உள்ளன. பெரும்பாலான காபி liqueurs ஒரு மற்றொரு பதிலாக. அவர்கள் மேல் மிதக்கும் கனமான கிரீம் கொண்ட பெரிய குளிர்ச்சியான பணியாற்றினார் மற்றும் பல்வேறு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான பொருட்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு பொருட்டிலும் பங்கு ஒரு பாட்டில் இருக்க வேண்டும்.
Cointreau: ஒரு பிரீமியம் மூன்று மடங்கு கருதப்படுகிறது ஆரஞ்சு liqueur ஒரு மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட். ஒரு சாதாரண ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் பலவகை சமையல் குறிப்புகளுக்கு அழைப்பு விடுக்கும் எந்தவொரு காக்டெயிலிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
உதவிக்குறிப்பு: கிரீமி கீழே கிரீமை இல்லை. அந்தப் பெயரைப் பயன்படுத்தும் சர்க்கரை உயர்ந்த செறிவு குறிக்கிறது. அவர்கள் மிகவும் இனிமையானவர்கள், ஆனால் கண்டிப்பாக கிரீம் மதுபானம் இல்லை.
கிரீம் டி 'அட்ரிக்ட்ஸ், அப்பிரிட் பிராண்டி அல்லது லிகுயர், அப்ரி: அட்ரிக்ட் லிக்கிகர்கள் இனிப்பு மற்றும் தரத்தில் வேறுபடுகின்றன, இருப்பினும் அவை ஒரு பெரிய பாதாமி சுவை கொண்டிருக்கும். அப்பிரிட் பிராண்டிஸ்கள் இனிப்புடன் தயாரிக்கலாம்-அவற்றை ஒரு மதுபானப்பொருள் தயாரிப்பது-அல்லது செய்யக்கூடாது. பட்டுப்போன பனிப்பொழிவுகளில் சாம்பெய்ன் புல்லாங்குழலில் சாய்ந்திருக்கும் போது மேல்-அடுப்பு விருப்பம் மிகுந்திருக்கும்.
கிரேம் டி 'பாதாம்: பாதாம் மசாலா மற்றும் பழம் கற்களால் சுவைமிக்க இளஞ்சிவப்பு மது. கிரீம் டி நோயோவைப் போலவே, குடிநீர் வண்ணம் முக்கியம் இல்லை என்றால் அமரேட்டோ மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
க்ரீம் டி பானானா, வாழன லிக்கூர்: வாழை-சுவையான மதுபானம் பொதுவாக பழத்தின் சுவையை மிகவும் இனிமையாகவும், உண்மையாகவும் இருக்கும். சந்தையில் பல விருப்பங்களும் இல்லை, அவர்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இருப்பினும் அவர்கள் சரியான பானங்களுடனான விளையாட நிறைய வேடிக்கையாக இருக்கிறார்கள்.
க்ரீமே டி காகா: ஒரு மது வகைக் கொக்கோ (சாக்லேட்) மற்றும் வெண்ணிலா பீன் ஆகியவற்றால் சுவைமிக்கது. இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் சாக்லேட் காக்டெய்ல் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளை (தெளிவான) மற்றும் பழுப்பு இரண்டிலும் கிடைக்கும் மற்றும் பல்வேறு பிராண்டுகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது மற்ற சாக்லேட் மதுபானம் ஒரு மாற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது.
க்ரீம் டி காஸ்ஸீஸ்: பிரஞ்சு கருப்பு கரண்டிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு, குறைந்த ஆதார மதுபான. வண்ணத்தில் ஆழமான சிவப்பு, சில பிரபலமான காக்டெய்ல் களில் காணலாம், மேலும் பெரும்பாலும் ஒயின் உடன் இணைக்கப்படுகிறது.
க்ரீமே டி சிரிஸ்: ஒரு இனிப்பு செர்ரி-சுவையான திரவியம். செர்ரி ஹீரிங், மராசினோ, மற்றும் பிற செர்ரி மதுபானம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
க்ரீம் டி கோகோன்ட், தேங்காய் லிக்கூர், பாடிடா டி கோகோ: இனிப்பு தேங்காய்-சுவையான மதுபானம் பொதுவாக ரம் தளத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் வெப்பமண்டல காக்டெயில் பிரபலமாக உள்ளன. பாடிடா டி கோக்கோ ஒரு கிரீமி மிருதுவானது; கிரீம் டி தேங்காய் தெளிவானது; மற்ற தேங்காய் மதுபானங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றவையாக இருக்கலாம். "தேங்காய் கிரீம்" உடன் கலக்கப்படக்கூடாது, பல மதுபானப் பாத்திரங்களில் ஒரு அல்லாத மது திரவம் காணப்படுகிறது, இருப்பினும் தேங்காய் மதுபானம் ஒரு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
கிரீம் டி ஃப்ராம்போஸ்ஸ்: ராஸ்பெர்ரி சுவை கொண்ட ஊதா நிற லிக்யூருக்கு ஒரு இனிப்பு சிவப்பு. சாம்பார்ட் ஒரு பிரபலமான மாற்று ஆகும்.
- Floradora
- மில்லியனர் காக்டெய்ல்
- 15 ராஸ்பெர்ரி காக்டெயில் அனுபவிக்க
க்ரீமே டி மெந்தே: புதினா இலைகள் அல்லது சாற்றில் சுவைமிக்க ஒரு பிரபலமான இனிப்பு மதுபான. இது வெள்ளை (தெளிவானது) அல்லது பசுமையானது மற்றும் வேகவைக்கப்பட்ட நல்ல உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான பொருளாகவும் உள்ளது. மிளகுத்தூள் schnapps ஒரு பொதுவான மாற்று ஆகும்.
- வெட்டுக்கிளி ஷூட்டர்
- ஹாட் பெப்பர்பினேட் பாட்டி
- 15 க்ரீமே டி மெண்டே காக்டெய்ல் அண்ட் ஷூட்டர்ஸ் டு ஜொஜ்ஜோ
க்ரீமே டி மியூரே: ஒரு இனிமையான ப்ளாக்பெர்ரி-சுவையான மதுபானம். சாம்பார்டு மற்றும் பிற ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி மதுபாட்டிற்கான மாற்றாக இருக்க முடியும்.
க்ரீம் டி நோயாக்ஸ்: ஒரு பிங்க் மதுபானம் ஒரு தனித்த பாதாம் வாசனை கொண்டது, இது பிளம்ஸ், செர்ரி, பீச், மற்றும் ஆப்ரிக்ஸின் கற்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் பொதுவான மதுபானம் அல்ல, ஆனால் ஒரு சில காக்டெயில்களில் காணப்படுகிறது.
க்ரீம் டி வைலட்: கிளாசிக் காக்டெயில்களில் மிகவும் சாதாரணமான ஒரு ஊதா ஊதா-சுவையான மதுபானம். 1990 களின் பிற்பகுதி வரை இறக்குமதியின் சிக்கல்கள் காரணமாக அதன் புகழை இழந்தது. அது பின்னர் கிளாசிக் புத்துயிர் மற்றும் நவீன சமையல் வளரும் ஒரு பிடித்த மூலப்பொருள் மாறிவிட்டது. மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட் ரோத்மேன் & விண்டர்.
குராக்கோ: பெரும்பாலும் லஹாரா ஆரஞ்சுகளில் உலர்ந்த தோல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, இது அசல் ஆரஞ்சு மதுபானப்பொருள் மற்றும் பல கிளாசிக் காக்டெயில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது . பொதுவாக ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் இது வெள்ளை, நீலம் அல்லது பச்சை நிறமாகவும் இருக்கலாம். நீல குராசோ அதிர்ச்சியூட்டும் நீல காக்டெய்ல் உருவாக்க மிகவும் பொதுவான வழியாகும்.
சைனார்: 1952 ஆம் ஆண்டில் தொடங்கப்பட்ட ஒரு அர்டிசோக்-அடிப்படையான கசப்பான மதுபானம். அதன் அடி தளமான போதிலும், அது ஒரு கூனைப்பூ போன்ற தோற்றமளிக்கவில்லை, ஏனெனில் இது பதின்மூன்று மூலிகைகள் மற்றும் பிற தாவரங்களின் கலவையாகும். ஆப்பரிடிஃப் பொதுவாக ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சோடா அல்லது டானிக் ஒன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது நவீன காக்டெய்ல் பல பயன்படுத்தப்படுகிறது.
டெமினியா: டெக்யுலா அடிப்படை கொண்ட மெக்ஸிகோவில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுலபமாக சுவைமிக்க மூலிகை மதுபான. முதன்மையான மூலப்பொருள் டையமினிய மூலிகை ஆகும், இது நீண்ட காலமாக பாலுணர்வைப் பயன்படுத்துகிறது. Damiana பிராண்டின் படி, இந்த மதுபானம் முதல் மார்க்கரிட்டாவில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது அகவேரோவுக்கு ஒத்திருக்கிறது.
டோமெய்ன் கான் : பிரான்சில் தயாரிக்கப்படும் ஈ.ஏ.-டி-வை மற்றும் காக்னாக் அடித்தளத்துடன் இஞ்சி-சுவையான மதுபானப்பிரதேசம். இந்த ஒரு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நீங்கள் காக்டெய்ல் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏனெனில் பல பார்கள் ஒரு பாட்டில் காணலாம்.
Dorda Double Chocolate Liqueur: ஒரு மேல்-அலமாரியில், ஒரு சோபின் ஓட்கா அடிப்படை கிரீம் சாக்லேட் மதுபான. இது பிரபல போலிஷ் சாக்லேட் தயாரிப்பாளர், ஈ Wedel மற்றும் ஒரு கிரீமி சுயவிவரத்தை சாக்லேட் காக்டெய்ல் சமையல் பயன்படுத்த சரியான.
எக்ஸ்டஸி: எலுமிச்சை மற்றும் மாதுளை உடன் சுவைமிக்க ஒரு தெளிவான மது வகை. எரிசக்தி பானங்கள் மிகவும் சூடாக இருந்தபோது முதலில் வெளியிடப்பட்டது, லிச்சூர் இயற்கை உமிழ்வுகளுடன் கவரானா, டாரைன் மற்றும் ஜின்ஸெங் உள்ளிட்ட உற்சாகத்துடன் உள்ளது.
ஃபெர்னெட் பிரான்கா: 1845 ஆம் ஆண்டில் முதன்முதலாக தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வலுவான சுவையுடனும் வாசனையுடனும் ஒரு இத்தாலியன் அமரோ (கசப்பான) மதுவைக் கொண்டது. இந்த டைஜஸ்டிஃப் சுமார் 40 மூலிகைகள், வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்பட்டு குறிப்பிடத்தக்க மென்ட்ஹோல்-யூகலிப்டஸ் சுவையை கொண்டுள்ளது.
Frangelico: சிறந்த அறியப்பட்ட, மேல் அடுக்கம் hazelnut சுவையூட்டப்பட்ட மதுபானப்பொருள். இது ஆல்கஹால் மற்றும் தண்ணீரில் வறுத்த hazelnuts உட்செலுத்தப்படும். செய்முறையை வறுத்த காபி, கொக்கோ, வெண்ணிலா பெர்ரி மற்றும் ருபார்ப் ரூட் ஆகியவற்றிலிருந்து கூடுதல் சுவைகள் உள்ளன. நட்டு காக்டெய்ல் பல்வேறு ஒரு மிகவும் பிரபலமான கலவை.
கல்லியோனியா : இத்தாலி, லிவோர்னோவில் இருந்து சோம்பு மற்றும் வெண்ணிலாவின் மேலோட்டங்களுடன் கூடிய மென்மையான, காரமான மதுபான. இது பாட்டில் தவறவிடப்பட முடியாது, ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் மிக உயரமான பாட்டில் மற்றும் மதுபானம் ஒரு அற்புதமான தங்க நிறமாகும். இது மிகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆனால் பிரபலமான காக்டெய்ல் ஒரு சில அதை அவசியம் ஏனெனில் சுற்றி இருக்கும் நன்றாக உள்ளது.
இஞ்செர் லிக்கியூர் : இஞ்சி-சுவையூட்டும் மதுபானம் பெரும்பாலும் இஞ்சி வகைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் தேன் ஆகியவை பெரும்பாலும் அடிப்பகுதி, ரம், அல்லது நடுநிலையான ஆவி போன்றவையாகும். டோமெய்ன் கான் மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும்.
கிங்கர்பிரெட் லிக்கியூர்: பெரும்பாலும் இலையுதிர்கால மற்றும் குளிர்கால பருவங்களில் வெளியிடப்படும் பருவகால மதுபானப்பாதை, இவை கிங்கர்பிரெட் உள்ள கையெழுத்துப் பொருள்களுடன் சுவைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் மிகவும் இனிமையாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் பருவகால காக்டெய்ல் போட்டிகளில் விளையாடுவது வேடிக்கையாக இருக்கிறது. ஒரு சில பிராண்டுகள் ஹிரம் வாக்கர் மற்றும் கஹ்வுவா உள்ளிட்ட சுவையையும் எடுத்துக் கொண்டன, ஆனால் இவை சந்தையில் வந்து போகும். கிங்கர்பிரெட் சர்க்கரைகளை ஒரு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
கோவிந்தா : புகழ்பெற்ற நல்ல உணவை சுத்தமாக வைத்திருக்கும் சாக்லேட் சாக்லேட், கோத்வாவால் தயாரிக்கப்படும் சாக்லேட் லிக்யூர்களின் ஒரு வரி. இவை இனிப்பு மற்றும் க்ரீம் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் உள்ளிட்ட சுவையூட்டும் பல்வேறு வகைகளில் உள்ளன. ஒரு காக்டெய்ல் சாக்லேட் மதுபானப்பொருள் ஒரு நல்ல பொருத்தம் இருக்கும் பல காக்டெய்ல் சமையல் பயனுள்ளதாக.
Goldschlager: 24K தங்க இலை துகள்கள் கொண்ட ஒரு உயர் தரமான, தெளிவான வண்ணமயமான இலவங்கப்பட்டை schnapps . இது விளையாடும் ஒரு வேடிக்கை மதுபானம் மற்றும் பல காக்டெய்ல் மற்றும் சுடுதல் உள்ள தோன்றுகிறது.
கிராண்ட் மார்னியர்: பிரான்சில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு காக்னக் அடித்தளத்துடன் ஒரு உயர்மட்ட அடுப்பு மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஆரஞ்சு மதுபானம். இது நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட பட்டைக்கு அவசியமானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் எண்ணற்ற காக்டெயில்களில் அழைக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் உச்சரிப்பு மதுபானம் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றாலும், கிராண்ட் Marnier ஒரு பானம் முதன்மை பொருளாக இருக்க முடியும்.
GranGala டிரிபிள் ஆரஞ்சு : ஒரு இத்தாலிய VSOP பிராண்டி அடிப்பகுதியுடன் ஆரஞ்சு பழங்கால மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் ஆரஞ்சுகளுடன் சுவைமிக்கது. இது கிராண்ட் மார்னியருக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
Herbsaint: ஒரு சோம்பு-சுவையான மதுபாட்டிற்கான பிராண்ட் பெயர் நீண்ட காலமாக அபின்னை மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1934 ஆம் ஆண்டில் தடைசெய்யப்பட்ட பிறகு வெளியிடப்பட்டது, ஹெர்ஸ்பைண்ட் நியூ ஆர்லியன்ஸ்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட சசிராக் நிறுவனத்தின் தயாரிப்பு ஆகும். 90-ஆதார மதுபாட்டின் அசல் செய்முறையை 2009 ஆம் ஆண்டில் ஹெர்பெஸ்ஸிட் அசல் (100-ஆதாரம்) என மறு வெளியிட்டது. இது பெர்னாட் ஒரு மாற்று இருக்க முடியும் அல்லது ஒரு சோம்பு liqueur அழைப்பு எந்த காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
Hpnotiq : இந்த பிரபலமான கடல் நீல வெப்பமண்டல மதுபானம் ஓட்கா, காக்னக், மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்கள் (ஒரு குடும்ப ரகசியம்) ஒரு நல்ல கலவை ஆகும். இது நீல குராக்கோ மற்றும் பல அழகான நீல காக்டெய்ல் நட்சத்திரத்தின் ஒரு பெரிய மாற்றாகும்.
ஐரிஷ் கிரீம் லிக்கூர் : ஐரிஷ் விஸ்கி, கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு க்ரீம் லிஸ்கூர். இது பட்டியில் மிகவும் பிரபலமான மதுபானம் ஒன்றாகும், மேலும் அடிக்கடி குடிக்கக்கூடிய கிரீமி தரத்தை கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. பைலெய்ஸ் மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட் ஆகும், ஆனாலும் மற்றவர்கள் ஆராய்ந்து மதிப்புடையவர்கள். ஐரிஷ் கிரீம் பல நன்கு அறியப்பட்ட காக்டெய்ல் மற்றும் சுடுதல் அவசியம்.
ஐரிஷ் மிஸ்ட்: ஐரிஷ் விஸ்கி , தேன், மூலிகைகள், மற்றும் பிற ஆவிகள் ஒரு நறுமண கலவையாகும் ஒரு இனிப்பு மதுபான. இந்த செய்முறை 1,000 ஆண்டுகளுக்கு மேலாகும்.
Jägermeister: ஒரு பிரபலமான மூலிகை மதுபானம் ஒரு சற்றே மோசமான புகழ் ஜெர்மனியில் உற்பத்தி. இது பெரும்பாலும் ஷூட்டர்களில் பணியாற்றப்பட்டாலும், சிறந்த காக்டெயில்களிலும் அனுபவிக்க முடியும்.
கஹுவா : மெக்ஸிகோவில் தயாரிக்கப்படும் காபி லிகூரின் மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட். பொதுவாக காஃபுவா என்ற பெயரை பொதுவாக காபி மதுவைக் குறிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பிராண்ட் தரமான காஹ்லுவாவுக்கு அப்பால் விருப்பங்களை வழங்குகிறது, இதில் ஆழமான காபி சுவைகள் மற்றும் கேரமல், ஹஜல்நட் மற்றும் வெண்ணிலா போன்ற இதர சுவைகள் உள்ளன. Kahlua எண்ணற்ற காக்டெய்ல் மற்றும் சுடும் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
லிமோன்ஸெல்லோ : எலுமிச்சை சாம்பலிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு, எலுமிச்சை-சுவையான இத்தாலிய இனிப்பு மதுபான. இது சிறந்த எலுமிச்சை மதுபானம் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும், பெரும்பாலும் காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது நேராக சில்லிங் பிறகு sipped. இது ஐஸ் கிரீம் மீது மிகவும் ருசியான ருசியானது மற்றும் அடிக்கடி வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
லைகார் 43 : ஸ்பெயின்வில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வெண்ணிலா-சுவையான மது வகை. செய்முறைகளில் 43 பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் வெண்ணிலா சுவையை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இது சிட்ரஸ், பிற பழங்கள், மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் பிற இரகசிய பொருட்கள் உள்ளடக்கியது. பிரபலமான மதுபானம், நீண்ட காலமாக சந்தையில் முதன்மையான வெண்ணிலா மதுபானம் விருப்பங்களில் ஒன்றாக உள்ளது. இது பல நவீன காக்டெய்ல் சமையல் உள்ள நிறுத்தப்பட்ட நவநாட்டிற்கு பதிலாக மாற்றாக உள்ளது.
Lychee Liqueur : ஒரு இனிப்பு மது வகைகளை ஒரு வகை ஆவி வடிகட்டி அல்லது உறிஞ்சும் லிச்சி பழம் சுவையூட்டும் ஒரு வகை. இது பல எளிய காக்டெய்ல் மற்றும் கட்சி காட்சிகளில் நன்றாக வேலை செய்யும் ஒரு கவர்ச்சியான சுவை தான்.
மாங்கன் லிக்கூர்: பெரும்பாலும் இனிப்பு, ஆரஞ்சு வண்ண நிறமூர்த்தம் வெப்பமண்டல பழத்தைப் பயன்படுத்தி சுவையாக இருக்கும். பல வகையான பிராண்டுகள் மாஸ் லாகிகாரர்கள் உற்பத்தி செய்கின்றன, இதில் போல்ஸ், மேரி ப்ரிஸார்ட் மற்றும் ஆர்க்கார்ட் ஆகியவை அடங்கும்.
Maraschino : ஒரு தெளிவான, உலர், செர்ரி-சுவை மதுபானப்பொருள் Maracaca செர்ரி மற்றும் அதன் குழிகளை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பிரபலமான காக்டெய்ல் கலவை மற்றும் பல செர்ரி மதுபானங்களை போன்ற இனிப்பு இல்லை, ஏனெனில் இது பல கிளாசிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மிடோரி : இனிப்பு முலாம்பழம் கொண்ட ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிற திரவியம். இது சந்தையில் மிகவும் பிரபலமான முலாம்பழம் மசாலா ஆகும் , இருப்பினும் இது போன்ற வண்ணம் மற்றும் சுவை மற்றவையும் உள்ளன. இது பல வண்ண பச்சை காக்டெய்ல் மற்றும் ஷூட்டர்ஸ் செய்ய ஒரு பட்டியில் அத்தியாவசிய ஒரு பல்துறை மது, தான்.
நவான்: இப்போது மடகாஸ்கரில் இருந்து இயற்கை கறுப்பு வெண்ணிலாவுடன் காக்னாக் அடித்தளத்துடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மதுபானப்பொருள். இந்த பிரீமியம் ஆவி கிரான்ட் மரைனரால் தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. பல ஆண்டுகளாக, இது தேர்வு வெண்ணிலா மதுபானம் மற்றும் பல நவீன காக்டெய்ல் சமையல் பயன்படுத்தப்படும். சாத்தியமான மாற்றாக பெல்ஸ் வெண்ணிலா, கல்லியனோ, லைகோர் 43, டூகா, மற்றும் பிற வெண்ணிலா மதுபானங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
ஔசோ : பிரபலமான தோலழகான கிரேக்க ஏபிரிடிஃப் லிக்கியூர் என்பது 90 க்கும் மேற்பட்ட சான்றுகள் மற்றும் துருக்கிய ராக்கிக்கு ஒத்திருக்கும். அதன் சொந்த குடிகாரன் போது, அது சாதாரணமாக ஒரு பகுதி நான்கு பகுதிகளுக்கு தண்ணீரை கலந்திருக்கிறது. இது சில காக்டெய்ல் (மற்றும் பல துப்பாக்கி சுடும்) சமையல் தோன்றும் என்றாலும், இது அப்சிந்தே, ஹெர்ஸ்பைண்ட், மற்றும் பெர்னொட் போன்ற பிற சோம்பு liqueurs இடத்தில் பயன்படுத்தலாம். அநேக சமையல்காரர்கள் உணவுக்கு உண்ணும் உணவைச் சேர்த்து அனுபவிக்கிறார்கள்.
பாமா Pomegranate Liqueur : மிகவும் பிரபலமான தடித்த, இனிப்பு, சிவப்பு மதுவை pomegranates சுவை கொண்ட உட்செலுத்துதல். இந்த பிரீமியம் ஆவி ஒரு பெரிய காக்டெய்ல் கலவை செய்கிறது மற்றும் உணவு உணவுகள் பல்வேறு ஒரு நல்ல உச்சரிப்பு ஆகும். இது எந்த காக்டெய்ல் உள்ள grenadine சிரப் ஒரு மாற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பிரபலமான காக்டெய்ல்-மார்கரிட்டா, டெய்க்கிரி, முதலியன-ஒரு மாதுளை திருப்பம் கொடுக்க ஒரு விரைவான வழி.
பாட்ரான் சிட்ரோம்: பிராண்ட் இன் டெக்கீலாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட பாத்ரோன் ஸ்பிரிட்ஸ் தயாரித்த ஒரு ஆரஞ்சு மது வகை. இது டெக்யுலா காக்டெய்ல் , பிற ஆரஞ்சு மதுபாட்டிற்கான அழைப்பு என்று கூட சிறந்தது.
பாட்ரான் எக்ஸ்ஓ கஃபே: காபி சுவை கொண்ட ஒரு டெக்யுலா-அடிப்படையான மதுபானம். மதுபானம் உலர் மற்றும் மற்ற காபி liqueurs போன்ற இனிப்பு இல்லை ஆனால் 70 ஆதாரம் வலுவான உள்ளது. டெக்யுலாவுடன் பல காக்டெய்ல் சமையல் மற்றும் ஜோடிகளில் இது இடம்பெற்றிருக்கிறது. இது Kahlua அல்லது வேறு எந்த காபி liqueur ஒரு மாற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பீச் லிக்கூர்: முழு, புதிய, மற்றும் / அல்லது உலர்ந்த திராட்சை புண்ணாக்கு அல்லது ஒரு நடுநிலை ஆவித் தளத்தின் உட்செலுத்துதலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பல்வேறு தரங்களின் பல தயாரிப்புகளால் தயாரிக்கப்பட்டு, பிரெஞ்சு மொழியில் " pêche " என்ற பெயரைப் பயன்படுத்தலாம். சில பாத்திரங்கள் பெல்ஸ், ஜே.டி.கே. & சன்ஸ், மேரி ப்ரிஸார்ட் மற்றும் மத்தில்தே ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த பீச் மலிவான எளிதாக செய்ய முடியும். இது பீச் ஸ்க்னெப்ஸிற்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
மிளகுத்தூள் ஸ்னாப்ஸ்ப்ஸ் : க்ரீம் டி மந்தே போன்ற ஒரு புதினா-சுவையான மது, ஆனால் மிளகுத்தூள் schnapps குறைவான சர்க்கரை மற்றும் அதிக ஆல்கஹால் பயன்படுத்துகிறது. தரம், வலிமை, சுவையை உற்பத்தி செய்யும் பல பிராண்டுகளில் வேறுபடுகின்றன. இது ஒரு வலுவான, சுறுசுறுப்பான புதினா சுவை கொண்டது மற்றும் பிரபலமான குளிர்கால காக்டெய்ல் மற்றும் கட்சி காட்சிகளின் பல்வேறு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
Pimento டிராம் : ஒரு மிளகு ஜமைக்கன் ரம் லிக்கியர், டிஸ்கி மற்றும் கிளாசிக் காக்டெயில்களில் காணப்படும் ஒரு நறுமண சுவை கொண்டது. இது "allspice dram" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
பிம்மின் கோப்பை : பழம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் ஒரு இரகசிய செய்முறையை ஒருங்கிணைக்கும் மது வகைகளின் ஒரு பிராண்ட் மற்றும் பலவிதமான மதுபானப்பொருட்களுக்கு இது சேர்க்கிறது. மிகவும் பொதுவான ஜின்-அடிப்படையான, பிம்மின் எண் 1 கோப்பை ஆகும், இது தெற்கு இங்கிலாந்தின் விருப்பமான கலந்த பானம் ஒன்றில் அதே பெயரில் செல்கிறது.
பைனாப்பிள் லிக்கியூர், லைகோர் டி பினா: அன்னாசிப்பழங்களின் வெப்பமண்டல சுவை கொண்ட ஒரு இனிமையான, புளிப்பு பழம் மது. இந்த சுவை பெரும்பாலும் காக்டெயில்களில் அழைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அது ஒரு அன்னாசி களிப்பைக் கொடுப்பதற்காக சமையல் செய்ய சேர்க்கும் வகையில் வேடிக்கையாக இருக்கிறது. பிஸ்ஸைட் மற்றும் ஜிஃப்பார்ட் உள்ளிட்ட அன்னாசி லிக்யூரர்ஸ் சில நல்ல தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளன; 99 அன்னாசிப்பழங்களும் ஒரு வேடிக்கையான ஒன்றாகும். இது ஒரு வீட்டில் இனிப்புக்கு நல்ல சுவையாக இருக்கும்.
பூசணி லிக்கூர்: பூசணி-சுவையான மதுபானம் பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. ஹிராம் வால்கர் பம்ப்கின் ஸ்பைஸ் மற்றும் போல்ஸ் பம்ப்கின் ஸ்மாஷ் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் மற்றவர்கள் சந்தையில் பாப் அப் செய்கிறார்கள். இது உங்கள் பூசணிக்காய் குடிநீரை பெற ஒரு சிறந்த வழி மற்றும் சில சுவையான இலையுதிர் காக்டெய்ல் செய்ய பயன்படுத்த முடியும்.
ராகி: துருக்கியிலிருந்து அடிக்கடி சாப்பிடும் உணவை அனுபவிக்கும் ஒரு உயர்-ஆதாரமான சோம்பு-சுவையான மதுபானம். இது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, பெரும்பாலும் சுருக்கமாக கெட் கண்ணாடியில் பணியாற்றுவது ராகிக்கு பிறகு தண்ணீருடன் சுத்தமாகவும், குறைவாகவும் இருக்கும். இது அப்சிந்தம் அல்லது மற்ற சோம்பு மதுபானம் ஒரு மாற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ரம்சேதா : ஒரு கிரீம் மதுபானம் விரைவில் விலகி, அதன் 2009 அறிமுகத்திற்குப் பிறகு மிகவும் பிரபலமாகியது. ரம்சேதா கரிபியன் ரம் மற்றும் விஸ்கிசின் பால் கிரீம் மற்றும் கறுவா, வெண்ணிலா, சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்கள் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது. இது ஐரிஷ் கிரீம் அழைப்பு எந்த காக்டெய்ல் பயன்படுத்த முடியும். அது உண்மையான கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது இருந்து, அது சில பொருட்கள், குறிப்பாக ரூட் பீர் கலந்து போது அதை கட்டுப்படுத்த முடியும்.
செயின்ட் ஜெர்மைன் : ஒரு பிரஞ்சு மூடுபனி liqueur ஒரு eau-de-vie அடிப்படை. இது ஒரு மிகவும் பிரபலமான மதுபானப்பொருள் மற்றும் பலவகையான மென்மையான சுவைகள் கொண்டது. இது ஒரு அல்லாத மதுவூல் elderflower நல்ல ஒரு நல்ல மாற்றாக உள்ளது, பல மக்கள் கீறல் இருந்து செய்யும் அனுபவிக்க இது.
சாம்போகா: சோம்பு, நட்சத்திர சோஸ், லைகோரைஸ், மூடுபனி, மற்றும் பிற மசாலா எண்ணெய்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இத்தாலிய மதுபான. சுவை ஒரு நுட்பமான சோம்பு (கருப்பு நிற லிகோரைஸ்) போன்றது மற்றும் பல காக்டெய்ல் மற்றும் காட்சிகளில் காட்சிப்படுத்தப்படுகிறது. சாம்பூகா வெள்ளை, கருப்பு (ஒரு நீல நிற நிறம்) மற்றும் சிவப்பு வண்ணங்களில் கிடைக்கிறது.
ஸ்க்னாப்ட்ஸ் : கடுமையான வரையறையால் மதுவைப் பயன்படுத்துவது இல்லை, ஆனால் காய்ச்சி வடிகட்டுதல் தொட்டிகளில் பழங்கள் அடிக்கடி உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு காய்ச்சல் ஆவி. பாரம்பரிய ஐரோப்பிய பாணியில் தயாரிக்கப்படும் உண்மையான ஸ்னெட்சாப்ஸ் மற்றும் சூப்பர் ஸ்வெட் அல்லது மிகவும் சுவைமிக்க "ஸ்க்னாபப்ஸ்" ஆகியவற்றிற்கு இடையே வேறுபாடு உள்ளது, இது அமெரிக்க ஸ்க்னாப்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆப்பிள், இலவங்கப்பட்டை, பீச், மற்றும் மிளகுத்தூள் மிகவும் பொதுவானவை.
ஸ்லாய் ஜின் : ஒரு சிவப்பு மது, இது ஒரு ஜின் அல்ல . இது கருங்கற்றாழை புதரின் அடிவயிற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பனிக்கட்டிகளால் குலுக்கப்படும் போது, சில வகையான கிரீமி தலையை உற்பத்தி செய்யும், இது பொதுவாக பாட்டில் லேபில் குறிக்கப்படும். இது சில மிகவும் வேடிக்கையான மற்றும் மாறாக பிரபலமான காக்டெய்ல் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாம்ரஸ்: ரம் மற்றும் பால் கிரீம் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இந்திய க்ரீம் லிஸ்கூர் மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களால் சுவைக்கப்படுகிறது. இது ஐரிஷ் கிரீம் அல்லது ரம்சேட்டாவிற்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படலாம். சமைக்கலாம், அல்லது பேக்கிங்காக அல்லது ஒரு முதலிடம் போடலாம், அது சாய் தேயிலைக்கு மிகவும் நல்ல கிரீம் .
தெற்கு ஆறுமுகம்: ஒரு விஸ்கி தளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அமெரிக்க பீங்கான் மற்றும் peaches உடன் ருசிக்கப்பட்டது. இது ஒரு சிறந்த கலவை மற்றும் 100 ஆதாரங்களில் பாட்டில், அதன் ஆறுதல், வெப்பமயமாதல் குணங்கள் சேர்த்து. பெரும்பாலும் "SoCo," nicknamd இது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் காக்டெய்ல் மற்றும் சுடுதல் பல ஒரு தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
ஸ்ட்ராபெரி லிக்கூர்: உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது செயற்கை வாசனையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு மதுபானக்கடைகளில். தரம், இனிப்பு, மற்றும் சுவைகளின் மாறுபட்ட டிகிரி கொண்ட பல்வேறு வகையான பிராண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பெல்ஸ், ஃப்ராகோலி, மற்றும் மேரி ப்ரிஸார்ட் ஆகியவை அடங்கும் சில பிராண்ட்கள். அடிக்கடி காக்டெயில்களில் அழைக்கப்படாவிட்டாலும், இந்த மதுபானங்கள் பல்வேறு வகையான இனிப்பு பெர்ரிகளை உடனடியாக சேர்க்கும்.
ஸ்ட்ரெகா : 70 மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இத்தாலிய மது வகை. ஸ்ட்ரீகா "மந்திரவாதி" என்ற இத்தாலிய மொழி. லிச்சூர் அதன் குங்குமப்பூ, புதினா மற்றும் ஜூனிப்பர் சுவைகள் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, இருப்பினும் மற்ற பொருட்கள் இலவங்கப்பட்டை, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கருவிழி ஆகியவை அடங்கும். குங்குமப்பூ அதன் தனித்துவமான மஞ்சள் வண்ணத்தை மென்மையாக்குகிறது.
ஸ்வீட் பழிவாங்கு: அமெரிக்க விஸ்கி அமெரிக்கன் தயாரிப்பில் காட்டு-ஸ்ட்ராபெரி, புளிப்பு மாஷ் லிசிர். இது இனிப்பு, ஒரு நல்ல பழம் வாசனை உள்ளது, மற்றும் சரியான சந்தர்ப்பங்களில் வேடிக்கையாக உள்ளது என்று ஒரு அற்புதமான இளஞ்சிவப்பு வண்ணம் உள்ளது.
டாங்கரைன் லிக்கூர்: டாம்நினீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பலவிதமான மது வகைகள், பெரும்பாலும் மிதமான மசாலா சுவையுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் மதுபானப்பாதை அல்ல, சில ப்ளாண்டுகள் கிடைக்கின்றன, இதில் லுலியா டி எஸ்ட்ரல்லாஸ் மற்றும் ரஷ்ய மண்டோரினோ ஆகியவை அடங்கும். டாங்கரின் சாறு மாற்றாக இருக்கலாம் அல்லது ஒரு டாங்கரின் மதுபானத்தை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
டெக்யுலா ரோஸ்: மெக்ஸிகோவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு க்ரீம் ஸ்ட்ராபெரி-சுவையான மதுபான. இது ஸ்ட்ராபெரி மதுபான மற்றும் டெக்யுலா கலவையாகும், இது இன்றும் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. நீங்கள் ரெட்டோவைக் கருத்தில் கொள்ளக்கூடிய பல காக்டெய்ல் மற்றும் ஷோட்களில் இது அழைக்கப்படுகிறது.
டிரிபிள் செக்: ஒரு ஒல்லியான ஆரஞ்சு-சுவையான மதுபானம் பெரும்பாலும் அனைத்து ஆரஞ்சு லாகிகாரர்களுக்கு ஒரு பொதுவான பெயராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பொருட்டல்ல அத்தியாவசியமானது மற்றும் ஒரு பிராண்டிலிருந்து அடுத்த தரத்திற்கு மாறிவிடும். Cointreau மற்றும் Combier மூன்று மடங்கு பிரீமியம் பிராண்டுகள் உள்ளன. டிரிபிள் நொடி பல காக்டெய்ல் ரெசிப்களில் அழைக்கப்படுகிறது, இதில் பெரும்பான்மை மார்கரிடஸ் .
டூகா : மறுமலர்ச்சிப் பேரரசர் லாரென்சோ மகாராஷ்டிரத்திற்காக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு இத்தாலிய மதுபானம். சுவைகள் வெண்ணிலா மற்றும் சிட்ரஸ் ஒரு நுட்பமான கலப்பு இருக்கிறது. இது பட்டியில் உள்ள நல்லது, மற்ற வெண்ணிலா மதுபாட்டிற்காக மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
TY KU : ஒரு பொருட்டான மற்றும் ஆசிய ஓட்கா அடிப்படை ஒரு வெளிர் பச்சை மது. ஆசிய பியர், ஃப்யூஜி ஆப்பிள், மாதுளை, டமயானியா, ஜின்ஸெங் மற்றும் யூசு உள்ளிட்ட அனைத்து 20 இயற்கை பழங்கள் மற்றும் தாவரங்கள் கலவையாகும். இது வேடிக்கை பச்சை காக்டெய்ல் மற்றும் காட்சிகளின் உருவாக்கும் ஒரு பெரிய வெப்பமண்டல மதுபானப்பாதை தான்.
யூனிக்ம் : ஹங்கேரியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மூலிகை செரிமானம். இது 1790 ஆம் ஆண்டில் முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட 40 மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் ஒரு ரகசியமான செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இது ஒரு கசப்பான மதுபானப்பொருள் மற்றும் யூனிகியூம் பிளம் மற்றும் ஸ்வாக் லிக்யூரர்களுக்கு அடிப்படை சூத்திரம்.
வெண்ணிலா லிக்கூர் : பல உண்மை வெண்ணிலா-சுவையான மதுபானம் இல்லை. அதற்கு மாறாக, வெண்ணிலாவை மற்ற சுவையுடன் கலப்பதைக் கண்டறிவது பொதுவானது, இருப்பினும் ஒட்டுமொத்த வாசனையுள்ள சுயவிவரத்தை அது பெரும்பாலும் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. பிரபலமான "வெண்ணிலா" மதுக்கடைகளில் கல்லியனோ, லைகார் 43, மற்றும் டூகா. Bols மற்றும் liqueurs நிபுணத்துவம் என்று ஒரு சில நிறுவனங்கள் ஒரு நேராக வெண்ணிலா வழங்குகின்றன. இது இனிப்பு இல்லை என்றாலும் காக்டெய்ல் மற்றும் வெண்ணிலா ஓட்கா பல்வேறு ஒரு நல்ல மாற்று, ஒரு நல்ல வாசனை தான்.
VeeV அகாய் ஸ்பிரிட் : பிரபலமான "சூப்பர்ஃபெக்ட்ஸில்" அகாய் பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தனித்துவமான காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவி ( தொழில்நுட்ப ரீதியாக மதுபானம் விட). VeeV காக்டெய்ல் ஒரு சுவாரஸ்யமான மூலப்பொருள் மற்றும் ஒரு பெர்ரி-சுவை ஓட்கா போன்ற பயன்படுத்த முடியும்.
எக்ஸ்-ரேட்டட் ஃப்யூஷன் : பிரான்ஸிலிருந்து ஒரு இளஞ்சிவப்பு மதுபானம் மாம்பழத்தை, புரோவென்சஸ் இரத்த ஆரஞ்சு, மற்றும் பழம் ஓட்காவை பிரீமியம் ஓட்காவாக மாற்றியுள்ளது. X.- மதிப்பிடப்பட்ட வெப்பமண்டலங்கள் அன்னாசி மற்றும் தேங்காய் ஆகியவற்றால் சுவைமிக்க பிரகாசமான மஞ்சள் நிறமாகும். அவர்கள் பனிக்கட்டி காக்டெய்ல் கலந்து வேடிக்கை.
யுகோன் ஜாக்: பிரபலமான கனடிய விஸ்கி-சார்ந்த தேன் திரவியம். இது ஒரு நேர்த்தியான கனடிய விஸ்கியை தவறாகப் பயன்படுத்துகிறது, இருப்பினும் இது ஒரு தெளிவான இனிப்பு சுவை கொண்டிருக்கிறது. இது சில பிரபலமான பானங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பிராண்ட் பெர்மாபிராண்ட் என்றழைக்கப்படும் ஒரு மிளகுக்கீழ் ஸ்க்னெப்ஸை உருவாக்குகிறது.
ஜென்: ஜப்பானிய நிறுவனம், சண்டரி தயாரித்த பச்சை நிறமுள்ள, பச்சை தேயிலை வாசனையுள்ள மதுபானப்பொருளை நிறுத்தப்பட்டது. இது கியோட்டோ பசுமை தேயிலை, லீமோன்ராஸ், மற்றும் பலவிதமான மூலிகைகள் ஒரு நடுநிலை தானிய ஆவி அடிப்படை கொண்டதாக இருந்தது. இது மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது மற்றும் காக்டெய்ல் பல்வேறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சந்தையில் நல்ல மாற்று இல்லை, ஆனால் நீங்கள் எளிதாக ஒரு பச்சை தேநீர் மதுபானத்தை உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்க முடியும் என்றாலும்.
Zwack : குறைவான கசப்பான ஒரு மூலிகை digestif மதுபானம் மற்றும் இது அடிப்படையாக கொண்ட Unicum விட சிட்ரஸ் குறிப்புகள் உள்ளன. ஜாகர்மீஸ்டருக்கு மாற்றாக இந்த மதுபானம் அமெரிக்காவில் பிரபலமாக உள்ளது.