இது ஒரு திட்டமிட்ட அல்லது பிளாட் கிரில் தகடு பயன்படுத்தி இறால் தயாரிக்கும் ஒரு ஸ்பானிஷ் முறை ஆகும். எளிதான, விரைவான, மற்றும் ருசியான, இந்த இறால் 5 நிமிடங்களில் கிரில்லை நேரடியாக செல்லலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்ட் (450 கிராம்) பெரிய இறால், உரிக்கப்பட்டு, தேய்த்தல்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) கடல் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி (5 மி.லி) பாப்ரிகா
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகு
- 1/4 கப் (60 மிலி) வெட்டப்பட்டது
- கொத்தமல்லி அல்லது தட்டையான இலை வோக்கோசு
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி (15 முதல் 30 மி.லி) காய்கறி எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- பீல் மற்றும் டி-நரம்பு இறால்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உப்பு, மிளகு, மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து. இறால் இறக்கவும் மற்றும் கோட் வரை டாஸில் சேர்க்கவும்.
- அதிக வெப்பத்தை முன் கிரில் கிரில் grates மீது plancha அமைக்க மற்றும் சூடான அனுமதிக்க. ஒருமுறை பான் ஒரு மங்கலான புகை, ஒரு இறால் சேர்க்கவும். சமையல் செயல்முறை மிகவும் வேகமாக செல்கிறது. சமைக்கும் இறால், ஒரு பக்கத்திற்கு 1 முதல் 1 1/2 நிமிடங்கள்.
- ஒரு மர வெட்டும் குழுவில் கிரில் மற்றும் இடத்திலிருந்து திட்டமிடத்தை அகற்றவும். நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி அல்லது தட்டையான இலை வோக்கோசுடன் சிறந்தது மற்றும் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 180 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 227 மிகி |
| சோடியம் | 1,187 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 27 கிராம் |