டெக்யுலாவைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்த எல்லாமே

டெக்யுலா பிரபலமான வடிகால் ஆவி என்பது வரலாற்றில் பணக்காரமானது, இது வெகுஜன மார்க்கரிட்டிற்கு அப்பாற்பட்டது . 2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னால் ஆரம்பிக்கப்பட்ட சடங்கில் முதலில் பயன்படுத்தப்பட்டது, இன்று நாம் குடிக்கின்ற சக்திவாய்ந்த ஆவிக்கு டெக்கீலா உருவாகியுள்ளது. சமீப வருடங்களில், சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் ஒரு சிலர் கனவு கண்டிருக்கக்கூடிய ஒரு தரத்தை அது கடந்துவிட்டது.

டெக்கீலாவின் வரலாறு

டெக்யுலா நகரம் 1656 ஆம் ஆண்டில் இப்போது ஜாலிஸ்கோவின் மெக்சிகன் மாநிலமாக நிறுவப்பட்டது.

நாடு முழுவதும் உற்பத்தி செய்ய டெக்கீலா நீண்ட காலம் எடுக்கவில்லை, ஜோஸ் குவரேவோ இந்த தயாரிப்புகளை வணிக ரீதியாக முதல் முறையாகக் கொண்டிருந்தது. 1800 களின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் முதல் ஏற்றுமதி மற்றும் மெக்சிக்கோ புரட்சி மற்றும் உலக வார்ஸ் ஆகியவை டெக்யுலா சர்வதேச புகழ் சேர்க்கப்பட்டன.

டெக்யுலா பிறப்பிடம் தரநிலையின் முறையால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. 1978 ஆம் ஆண்டில், டெக்யுலா தொழிற்துறையானது கடுமையான தரநிலைகளை ஆரம்பித்தது, இது எங்கே, எப்படி டெக்கீலாவை உருவாக்க முடியும் என்பதை நிர்வகிக்கிறது, லேபில் என்ன இருக்கிறது, டெக்யுலாவின் பாணி (அல்லது வகை), சட்டப்பூர்வமாக டெக்யுலா என்ற பெயர் எடுக்கும் . NOM-006-SCFI-2012 இந்த விதிகளை வரையறுக்கிறது மற்றும் இது கான்செஸ்ஜோ ரெகுலடோர் டெல் டெக்யுலா (CRT அல்லது டெக்யுலா ரெகுலேட்டரி கவுன்சில்) மூலம் மேற்பார்வையிடப்படுகிறது.

சில மெக்சிகன் மாநிலங்களின் குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் மட்டுமே டெக்யுலா செய்யப்பட முடியும். அவை: ஜலஸ்கோவின் 124 நகராட்சிகள் (டெக்யுலா நகரம் மற்றும் நவீன டெக்யுலா உற்பத்தி உட்பட), நயரிட் நகராட்சியில் 8 நகராட்சிகள், கனுஜுவாட்டோவில் உள்ள 7 நகராட்சிகள், மிக்கோகானில் 30 நகராட்சிகள் மற்றும் தமுலிபஸில் 11 நகராட்சிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

டெக்யுலா எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

நீலநிற ஆலை ஆலையின் நொதித்தல் பழச்சாறுகளை நீரில் கரைத்து, டெக்யுலா தயாரிக்கப்படுகிறது . நீலக்கத்தாழை குடும்பத்தின் அங்கத்தவர் இது. இது ஒரு பெரிய அலோ வேரா ஆலை போன்றது. ஏழு முதல் பத்து ஆண்டுகள் வரை வளர்ந்து, நீலக்கத்தாழை அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளது மற்றும் டெக்கீலா உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அண்டர்கிரவுண்டு, ஆலை ஒரு பினா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பெரிய விளிம்பு உற்பத்தி செய்கிறது, இது வெள்ளை அன்னாசி போன்ற ஒத்திருக்கிறது. நீலக்கத்தாரின் ஸ்பைக் இலைகள் அகற்றப்பட்டு, பிசின்கள் நனைக்கப்பட்டு, நீராவி அல்லது செங்கல் அடுப்புகளில் மெதுவாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த ஆலிவ் ஆலைகளின் இனிப்பு சாறுகளை பிரித்தெடுக்கும் பொருட்டு நொறுக்கப்பட்டிருக்கிறது, அவை பின்னர் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன.

100% உறிஞ்சி மியூஸ்டோ: மெக்சிகன் சட்டத்தின்படி, அனைத்து டெக்யுலாவில் குறைந்தபட்சம் 51 சதவிகிதம் வெபர் நீல நீலக்கத்தாழை ( நீலக்கத்தாழை டெக்யுலானா ) இருக்க வேண்டும். உண்மையில் நல்ல டெக்யுலா 100% வெபர் நீல நீலக்கத்தாழை மற்றும் தெளிவாக பாட்டில் அந்த வழியில் குறிக்கப்படும். மெக்ஸிகோவில் தயாரிக்கப்பட்டு, பாட்டில் செய்யப்படுவதற்கும், பரிசோதிக்கப்படுவதற்கும் சட்டம் தேவைப்படுகிறது.

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் கலந்திருக்கும் போது டெக்யுலா 100% நீலக்கத்தாழை அல்ல கலவை (கலப்பு) என்று அழைக்கப்படுகிறது. Mixto tequilas மெக்ஸிக்கோ வெளியே உற்பத்தி செய்யலாம். 21 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதி வரை, மைக்ரோட்டோக்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் முக்கிய டெக்கீலாக்கள். இன்று, டெக்கீலாவின் பெரும்பகுதியை நீங்கள் காண்பீர்கள் "டெக்கீலா 100% டி ஏவேவ்".

வடிகட்டுதல்: டெக்யுலா பானை அல்லது நெடுவரிசைகளில் 110 ஆய்வுகள் வரை அடையும் வரை வடிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு தெளிவான ஆவி ஒரு கணிசமான அளவுக்கு. இந்த ரசனைக்குரியவர்கள் மது அருந்துவதைப் பொறுத்தவரை மிகவும் கடுமையான hangovers க்கு வழிவகுக்கும் அசுத்தங்கள் என கருதப்படுகிறார்கள்.

சில டெக்கீலர் (டெக்யுலா தயாரிப்பாளர்கள்) டெக்யுலாவை ஒரு தூய்மையான மதுபானம் தயாரிப்பதற்கு மீண்டும் பயன்படுத்துகின்றனர். பாட்டில் முன், வடிகட்டுதல் பாட்டில் வலிமையைப் பெற தண்ணீரில் வெட்டி, பொதுவாக சுமார் 80 ஆதாரம் அல்லது தொகுதி (ABV) மூலம் 40 சதவிகித ஆல்கஹால் ஆகும்.

சில tequilas தெளிவான மற்றும் பிளான்கோ அல்லது வெள்ளி டெக்யுலா அழைக்கப்படுகின்றன. இரண்டு சாத்தியமான ஆதாரங்களில் ஒன்று காரணமாக சிலர் பழுப்பு நிறத்தில் நிற்கிறார்கள். கோல்டன் டெக்லிலாக்கள் பெரும்பாலும் காரமான அல்லது மற்ற கூடுதல் சேர்க்கையிலிருந்து தங்கள் நிறத்தை பெறுகின்றன. Reposado மற்றும் añejo tequilas பீப்பாய் வயதான தங்கள் தங்க-பழுப்பு நிற பெற. சில டெக்கீலாக்கள் சிறிய அளவு சேரி, ப்ரூன் செறிவு மற்றும் தேங்காய் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இவை "உண்மையான" டெக்யுலாக்கள் அல்ல, ஆனால் "டெக்யுலா தயாரிப்புகள்."

டெக்யுலாவின் 5 வகைகள் (திப்புக்கள்)

மதுபான கடைக்கு உங்கள் டெக்யுலா விருப்பங்களைத் தொடும்போது , டெக்கீலாவின் ஐந்து எழுத்துக்கள் (வகை) நீங்கள் சந்திப்பீர்கள்.

அவை தயாரிக்கப்படும் முறையின் காரணமாக CRT வழங்கிய தரத்தின்படி அவை வேறுபடுகின்றன. டெக்யுலாவின் சிறந்த அறியப்பட்ட பிராண்ட்கள் பலவற்றில் பிளான்கோ, ரெபோசாடோ மற்றும் அனெஜோ டெக்யுலா ஆகியவற்றின் போர்ட்ஃபோலியோவில் வழங்கப்படும். அடுத்த நிலைக்கு மேம்படுத்தும் போது நீங்கள் 10 டாலர் அதிகமாக செலுத்தலாம் என எதிர்பார்க்கலாம்.

பிளான்கோ, சில்வர், அல்லது வெள்ளை டெக்யுலா (Tipo 1): பிளான்கோ டெக்யுலா தெளிவான ஆவி என்பது 100% நீல நிறமாகவோ அல்லது கலவையாகவோ இருக்கலாம். இந்த tequilas "வயது" -மேலும் "ஓய்வெடுத்தது" போன்ற-இன்னும் 60 நாட்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு டாங்கிகள், அவர்கள் வயது இருந்தால். Unaged blancos குடிப்பழக்கம் கிடைக்கும் கூர்மையான சுவை சுவை கொடுக்க மற்றும் தெளிவாக டெக்கீலா என்று ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மண் வாசனை வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பிளான்கோவை ருசித்திருக்காவிட்டால், நீலக்கத்தாழ்வின் தூய சுவை மீது நீங்கள் காணவில்லை.

சில்வர் டெக்யுலா முதன்மையாக கலக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த டெக்யுலா காக்டெய்ல் சரியான மற்றும் காட்சிகளின் தங்க டெக்கீலாக்களை விட மென்மையான உள்ளது. நீங்கள் ஒரு தரம், மலிவு, அனைத்து சுற்றி டெக்கீலா பங்கு வைத்து இருந்தால், ஒரு பிளான்கோ உங்கள் சிறந்த வழி.

Joven அல்லது Gold Tequila (Tipo 2): Joven (இளம்) அல்லது ஆறோ (தங்கம்) tequilas பல பழைய குடிமக்கள் தெரிந்திருந்தால் தான், குறிப்பாக நீங்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் கடந்த சில தசாப்தங்களில் டெக்கீலா காட்சிகளை செய்து எந்த நேரமும் கழித்த. தங்க டெக்கிலாக்கள் பல கெட்ட டெக்யுலா அனுபவங்களுக்கு பொறுப்பாளிகளாக உள்ளன, மேலும் அந்த நேரத்தில் அமெரிக்காவில் பரவலாக பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்டன.

இவை பெரும்பாலும் மைக்ரோட்டோக்கள் மற்றும் கேரமல், ஓக் சாட், கிளிசரின், சிரப், மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் ஆகியவற்றால் வண்ணமயமான மற்றும் சுவைமிக்க டெக்யுலாக்கள். பல தங்கத் தேனீக்கள் மற்ற வகுப்புகளுக்கு ஒப்பிட விரும்புவதற்கு ஏதேனும் விட்டுக்கொடுத்தாலும், இப்போது ஒரு சில நல்ல தரவுகள் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு தங்க டெக்கீலா குடிக்க போகிறீர்கள் என்றால், அதிக வாசனை காக்டெய்ல் அல்லது (நீங்கள் வேண்டும் என்றால்) காட்சிகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

Reposado Tequila (Tipo 3): Reposado (ஓய்வு) Tequilas குறைந்தபட்சம் இரண்டு மாதங்களுக்கு மர பீப்பாய்களில் வயது மற்றும் பல வயது முதல் மூன்று ஒன்பது மாதங்கள். பீப்பாய்கள் தூய பிளான்கோவின் சுவையுடையவையாகவும், இளஞ்சிவப்புக்கு மென்மையான ஓக் வாசனையை அளிக்கின்றன, மேலும் டெக்யுலாவின் லைட் வைக்கோல் நிறத்தை கொடுக்கின்றன.

டிஸ்டில்லரிகளான டெக்லிலாக்களைப் பயன்படுத்தும் போர்பான் பீப்பாய்களில் இது பிரபலமானது, இது முடிந்த சுவைக்கு மற்றொரு பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது.

Blancos விட ஒரு சிறிய விலை, reposado tequilas இப்போது ஒரு பிராண்ட் டெக்கீலா வரிசையில் அழகாக நிலையான என்று காணப்படும் மூன்று முக்கிய வகையான நடுத்தர தரையில் இருக்கும். அவர்கள் டெக்கீலா காக்டெயில்கள் , குறிப்பாக மார்கரிட்டா அல்லது டெக்னினி போன்ற இலகுவான சுவைகள் என்று அந்த ஒரு பெரிய எண் பயன்படுத்தப்படும் போதுமான பல்துறை உள்ளன. Reposados பெரிய sipping tequilas செய்ய.

அனேஜோ டெக்யுலா (Tipo 4): அனேஜோ டெக்யுலா " பழைய " டெக்யுலா. இந்த tequilas பொதுவாக, வெள்ளை, பிரஞ்சு ஓக் அல்லது இருண்ட, மிகவும் வலுவான ஆவி உற்பத்தி ஒரு குறைந்தபட்சம் ஒரு ஆண்டு Bourbon பீப்பாய்கள் பயன்படுத்தப்படும். பெரும்பாலான அனிஜோக்கள் 18 மாதங்கள் மற்றும் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு இடையில் வயதாகிவிட்டன, சில சிறந்த நான்கு ஆண்டுகள் வரை பீப்பாய்களில் செலவழிக்க முடியும். பல tequileros வயதுக்கு மேற்பட்ட நான்கு ஆண்டுகள் வயதான ஆவி மண் வாசனை டன் அழித்து என்று நம்புகிறேன்.

அனேஜோ டெக்கிலாஸ் நீலக்கத்தாழை மற்றும் ஓக் ஒரு நல்ல சமநிலை மிகவும் மென்மையான இருக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி butterscotch மற்றும் கேரமல் பழக்கங்களை கண்டுபிடித்து, இது நேராக sipping இந்த சரியான செய்கிறது (நீங்கள் விரும்பினால் குளிர்ந்த) அல்லது அந்த உண்மையில் சிறப்பு காக்டெய்ல்.

நீங்கள் ஒரு உயர்ந்த பிராண்டி அல்லது விஸ்கிக்கு அனிஜோவை ஒப்பிடலாம். அவற்றின் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையல்களின் உண்மையான உணர்வைப் பெறுவதற்காக ஒரு நுண்துறையில் இந்த டெக்கீலாக்களை முயற்சி செய்க. எதிர்பார்த்தபடி, ஏஜெஜோ டெக்கிலாஸ் சந்தையில் மிகவும் விலையுயர்ந்த சில, என்றாலும் பல நியாயமான விலை விருப்பங்கள் கிடைக்கின்றன.

கூடுதல் அனேஜோ டெக்யுலா (Tipo 5): சமீபத்திய ஆண்டுகளின் டெக்கீலா சந்தையில் ஏற்பட்ட மாற்றமானது ஐந்தாவது வகை டெக்கீலாவை உருவாக்குவதற்கு வழிவகுத்தது, இது கூடுதல் அனேஜோ அல்லது மிய அனெஜோ (கூடுதல் பழைய) என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது.

இந்த tequilas பீப்பாய்களில் நான்கு ஆண்டுகளுக்கு மேல் செலவழிக்கின்றன மற்றும் நீங்கள் காணக்கூடிய பழமையான விஸ்க்களில் சில போட்டியாளர்களைக் கொண்டுள்ள ஒரு சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளன. தர்க்கரீதியாக, இந்த tequilas விலை பீப்பாய் தங்கள் கூடுதல் நேரம் பிரதிபலிக்கிறது மற்றும் இந்த நீங்கள் நேராக sipping காப்பாற்ற வேண்டும் என்று தான், அனுபவம் ஒவ்வொரு இரண்டாவது அனுபவிக்கும்.

டெக்யுலா லேபிள் எப்படி படிக்க வேண்டும்

மதுபான கடை அலமாரிகளில் டெக்யுலா பல பிராண்டுகள் உள்ளன மற்றும் சரியான ஒன்றை தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு கடினமான பணி. நீங்கள் ஒரு நல்ல தேர்வு செய்ய உதவும் லேபிள் காணலாம் சில விஷயங்கள் இங்கே. நீங்கள் எதைப் பெறுகிறீர்களோ அதை நீங்கள் செலுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

• வகை (Tipo): பிளான்கோ, தங்கம், ரெப்போடோடோ, அனேஜோ, எக்ஸ்ட்ரா அன்ஜோஜோ, ரிஸர்வா டி காசா (பெரும்பாலும் அனிஜோஸ் லிமிட்டெட் லிமிட்டெட் பதிப்புகள்)
• தூய்மை: 100% மட்டுமே நீலக்கத்தினைப் போன்றது. லேபிள் "100% நீலக்கத்தாழை" என்று சில வடிவங்களில் சொல்லவில்லை என்றால், அது கலவையாகும்.
• NOM: டிஸ்டில்லரின் பதிவு எண் குறிப்பிடுகிறது, இது 70 க்கும் மேற்பட்ட டிஸ்டில்லர்களால் தயாரிக்கப்படும் 500-க்கும் மேற்பட்ட பிராண்டுகளை வேறுபடுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும். அனைத்து டெக்யுலா லேபல்களும் ஒரு NOM வேண்டும். லேபிள் சொன்னாலும், NOM தரத்தை குறிக்கவில்லை.
• CRT: டெக்யுலா ரெகுலேட்டரி கவுன்சில் (சிஆர்டி) தயாரிப்பு சான்றிதழ் கொடுக்கும் ஒரு அறிகுறி. மீண்டும், இது தரத்தின் உத்தரவாதமல்ல, அது சிஆர்டி நிறுவனத்தின் உற்பத்தி செயல்முறைக்கு ஒப்புதல் கொடுத்தது, இது சட்டபூர்வ டெக்கீலா ஆகும்.
• ஹெச்சோ மெக்ஸிகோ: மெக்சிகோவில் தயாரிக்கப்பட்டது. 100% இளஞ்சிவப்பு டெக்யுலாக்கள் மட்டுமே மெக்ஸிகோவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பாட்டில் செய்யப்படுகின்றன. ஹீகோ ஒரு மனோ என்பது "கையால்" என்று பொருள்படும், இது ஒரு உத்தியோகபூர்வ கால அல்ல, இது வழக்கமாக பாரம்பரிய உற்பத்தி செயல்முறைகளை குறிக்கிறது.
• DOT: வகை அல்லது தோற்றம் எண், தயாரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டது பற்றி மெக்சிகன் விதிமுறைகள் இணக்கம் குறிக்கும். இது எல்லா லேபிள்களிலும் இல்லை.
• பிராண்ட் பெயர்: இது உண்மையான பிராண்ட் பெயர் (எ.கா., சாஸா, ஜோஸ் குரோவ், கோரோசோன்) மற்றும் தயாரிப்பு தயாரிக்கும் யார் குறிக்கவில்லை, ஏனெனில் பல டிஸ்டில்லரிகள் பல பிராண்டுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.
• ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: டெக்யுலாஸ் மெக்ஸிக்கோ வழக்கமாக 38 முதல் 40 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் (ஏபிவி, 76 முதல் 80 ஆதாரம்). சட்டப்பூர்வமாக, அவர்கள் 50 சதவிகிதம் ஏபிவி (100 ஆதாரம்) வரை வலுவாக இருக்கலாம்.

மேலும் இளஞ்சிவப்பு மதுபானம்

நீல நிற ஆலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறந்த-தெரிந்த வடிகட்டுமான ஆவி டெக்யுலா ஆகும், இருப்பினும் இது ஒரே ஒரு அல்லது பழமையானது அல்ல. மெஸ்ஸல் போன்ற மற்ற நீலக்கண்ணாடி சார்ந்த திரவங்கள் சில புதுப்பிக்கப்பட்ட பேராசிரியையும் அதிக சந்தைகளையும் குடிப்பழக்கங்களையும் அடைகின்றன.

மெஸ்ஸல்: டெக்கீலா போலல்லாமல், மெஸ்கால் எட்டு ஆலைகளில் ஏராளமான கூண்டு ஆலைகளை பயன்படுத்தலாம், மேலும் இது ஈஸ்லேயிலிருந்து ஸ்கொச்ச்களைப் போலவே குறிப்பிடத்தக்க புகைபிடித்த சுவையையும் கொண்டுள்ளது. தொழில்நுட்ப ரீதியாக, டெக்கீலா ஒரு மென்சல் ஆகும் , ஆனால் அனைத்து மென்சல்களும் டெக்யுலா அல்ல.

இது கதையொன்றின் டெக்கீலா புழு கதைக்கு வருகிறது. காரணம் தெளிவற்றதாக இருந்தாலும், கதை ஒரு பதிப்பு புழு, புழுக்களில் வைக்கப்பட்டு, ஆல்கஹால் ஒரு புழு அப்படியே பாதுகாக்க போதுமானதாக இருப்பதை நிரூபிக்கும்படி கூறுகிறது. புழு தன்னை ஆலிவ் ஆலை வாழ இரண்டு அந்துப்பூச்சிகளும் புழுக்கள் மற்றும், பல frat சிறுவர்கள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது என, அவர்கள் நுகர்வு பாதுகாப்பாக உள்ளன.

உயர் தரமான mezcals ஒரு புழு இல்லை. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மெஸல் ஒரு புதிய பாராட்டு மற்றும் ஒரு அர்ப்பணித்து தொடர்ந்து பார்த்திருக்கிறது.

Pulque: Pulque மெக்ஸிக்கோ ஒரு முறை மிகவும் பிரபலமான ஒரு பழைய ஆவி. இது மற்றும் tequila மற்றும் mezcal இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு சாறுகள் சாறு பிரித்தெடுப்பதற்கு முன் சமைக்கப்படவில்லை என்று. வர்த்தக சந்தையில் இது பொதுவாக காணப்படவில்லை, இருப்பினும் ஒரு ஆறு பேக் கேன்களில் அதை நீங்கள் காணலாம்.

சோட்டோல்: சியோட்டல் என்பது சியுவாஹூவிலிருந்து ஒரு மென்சல் பிராந்திய வகையாகும், இது மற்றொரு சதைப்பற்றுள்ள dasylirion இலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் ஆறு மாதங்களுக்கு வயதாகிறது மற்றும் அதன் தோற்றப்பகுதிக்கு வெளியே அரிதாகவே காணப்படுகிறது.

ராசில்லா: உச்சரிக்கப்படுகிறது " கம்பு-பார்க்க-யே ," ரெயிலிலா பெரும்பாலும் மெக்சிகன் மன்ஹோஷன் என குறிப்பிடப்படுகிறது. பியூர்ட்டா வல்லாத்தாவிற்கு வருகை தரும் சுற்றுலாப்பயணிகளுக்கு இது மிகவும் பிரபலமானது. வேர்க்கடலையில் உள்ள தாவரங்கள் இது தயாரிக்கப்படும் தாவரமாகும். சமீபத்தில் வரை, அது சட்டவிரோதமானது, ஆனால் சட்டவிரோதமாக ஆண்டுகளாக இது உயிருடன் இருந்தது. இது பொதுவாக நேராக, குளிர்ந்த அல்லது திராட்சைப்பழம் சோடாவுடன் ( பால்மா போன்றது ) குடித்தது .

பேகனாரா: பாக்கோனாரா ரெயிலாவுக்கு இதேபோன்ற ஒரு கதையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 1992 ஆம் ஆண்டு வரை அது சட்டவிரோதமானது. இது ஆவாவ் பசிஃபிகா ( Agave yaquinana ) இல் இருந்து Sonora மாநிலத்தில் செய்யப்பட்டது, இது எரிமலை பாறை வரிசையிலான குழாய்களில் நிலத்தடி நீக்கப்பட்டிருக்கிறது . இது அப்பகுதியின் வெளியே கண்டுபிடிக்க மிகவும் அரிது.

நபர் டெக்கீலாவை ஆராயுங்கள்

டெக்யுலா மிகவும் கவர்ச்சிகரமான வடிகட்டிய ஆவிகள் ஒன்றாகும். மெக்ஸிகோவைப் பார்க்கவும் உங்களை நீங்களே பார்க்கவும் விடச் செல்லும் உற்பத்தி மற்றும் முயற்சிக்கான புதிய பாராட்டுக்களைக் கண்டறிய சிறந்த வழி இல்லை.

நீங்கள் அவ்வாறு செய்ய விரும்பினால், La Ruta del Tequila வலைத்தளத்தை ஆராயவும். "டெக்யுலா வழி" சுற்றுலா பயணிகள் விஜயம் செய்வதற்கு உதவுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அழகான நீலக்கத்தாழைப் புலங்களை ஆராய்வதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் ஜலிஸ்கோவிற்கு உங்கள் பயணத்தைத் திட்டமிட வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் பயண முகவரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள், மேலும் அவர்கள் ஒரு டூர் தொகுப்புகளையும் காணலாம்.