இருபதாம் நூற்றாண்டின் காக்டெய்ல், கிளாசிக் பானங்கள் பட்டியலில் ஒரு மறக்கப்பட்ட சிறிய ரத்தினமாகும்.
ஜின் மற்றும் சாக்லேட் கலந்து ஒன்றாக ஆச்சரியமாக மற்றும் கலோ ரேகன் Mixology மகிழ்ச்சி வெளியே சுட்டிக்காட்டினார் என, எலுமிச்சை "இனிப்பு மதுபானத்திற்கு ஒரு படலம் செயல்படுகிறது." லண்டன் கிளைகள் இருந்து பானங்கள் ஒரு தொகுப்பு - வில்லியம் ஜே Tarling 1937 கஃபே ராயல் காக்டெய்ல் புத்தகம் படி, இருபதாம் நூற்றாண்டு பின்னால் மேதை CA டிரக் என்று தெரிகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- ஜின்
- 1/2 அவுன்ஸ்
- கிரீம் டி காகா (வெள்ளை)
- 1/2 அவுன்ஸ்
- லில்ட் பிளாங்க்
- 1/4 அவுன்ஸ்
- எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மீது பொருட்களை ஊற்றவும்.
- நன்றாக குலுக்கல் .
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
மற்றொரு இருபதாம் நூற்றாண்டு காக்டெய்ல் ரெசிபி
இருபதாம் நூற்றாண்டின் காக்டெய்ல் மற்றொரு மாறுபாடு அதே சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அதில் சில மாற்றங்கள் செய்யப்படுகின்றன.
இந்த செய்முறையில் Cocchi Americano அல்லது Lillet Blanc உலர்ந்த vermouth மாற்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் சுவை அமரோ மெல்லட்டி, ஒரு மூலிகை செரிமானம் , சோஸ் மற்றும் குங்குமப்பூ ஆகியவற்றால் ருசிக்கப்படுகிறது, அது சாக்லேட் நினைவூட்டுவதாக அமைந்திருக்கும் சுவை கொண்டிருக்கிறது.
சாக்லேட் மோல் bitters மிகவும் நன்றாக இந்த அம்சம் உச்சரிக்க.
- 1 1/2 அவுன்ஸ் ஜின்
- 3/4 அவுன்ஸ் Cocchi Americano அல்லது Lillet Blanc
- 1/2 அவுன்ஸ் அமரோ மெல்லட்டி
- 1/4 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
- Bittermen இன் Xocolatl மோல் bitters ஒரு சிறுகோடு
முதல் செய்முறையைப் போலவே தயாரிக்கப்பட்டு, பரிமாறப்பட்டது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 208 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 9 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |