சாய் ("பை" உடன் ரைம்கள்) உலகின் பல பகுதிகளிலும் தேநீர் என்ற சொல்லாகும். மசாலா சாய், அதாவது "கலப்பு மசாலா தேநீர்" என்பது இந்தியாவில் உருவானது, பால், கறுப்பு தேநீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது காபி வீடுகளில் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது, பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் பொடிகள், தேனீக்கள் மற்றும் தேயிலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஆயினும், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா சாய் (" சாய் தேநீர் " என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) உடன் ஒப்பிடமுடியாது . கீறல் இருந்து அதை அதிக நேரம் எடுத்து, ஆனால் எண்ணற்ற இன்னும் பலனளிக்கும். இந்த ரெசிபி அரிசி , எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது . ஒருமுறை நீங்கள் இதை செய்துவிட்டால், உங்கள் கஷாயத்தில் பல சாய் மசாலாப் பொருள்களை கலக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - தொகுப்பு அமைப்பு மற்றும் பதிப்புகள் வீட்டிற்கு வீட்டுக்கு மாறுபடும். மசாலா சாய் காபி போன்ற மூன்றில் ஒரு காஃபின் ஒரு வசதியான மற்றும் வெப்பம் பானம் மற்றும் செரிமானம் உதவ முடியும் - ஒரு பிறகு இரவு உணவிற்கு / படுக்கையறை முன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப்
- பால் அல்லது பால் மாற்று
- 2 கப் தண்ணீர்
- 4 முழு
- கிராம்பு
- 2 நசுக்கிய பச்சை
- ஏலக்காய் காய்கறி
- 2 நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள்
- 1
- இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 திராட்சை அளவு துண்டு இஞ்சி, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன்.
- கருப்பு தேநீர் இலைகள் (முன்னுரிமை
- அசாம் தேநீர்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் பால், தண்ணீர் மற்றும் மசாலா சேர்த்து. எப்போதாவது கிளறி, 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது மூழ்க.
- சர்க்கரை மற்றும் தேயிலை இலைகளை சேர்க்கவும். அசை, பின்னர் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- கண்ணாடிகள் அல்லது mugs மீது திரிபு மற்றும் சேவை.