ஏன் ஒரு அடிப்படை கம்பளிப்பூச்சி? இது ஒரு நல்ல கேள்வி. நீங்கள் muffins வேண்டும் என்று அனுமானித்து, நீ அவுரிநெல்லிகள் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது கொட்டைகள் அல்லது திராட்சையும் அல்லது, உங்களுக்கு தெரியும், ஏதாவது வேண்டும்?
நீங்கள் கேள்விக்கு பதில் சொல்லும் முன், இந்த மூன்று வார்த்தைகளைக் கவனியுங்கள்: வெற்று கேக் டோனட்ஸ் .
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சில நேரங்களில் நீங்கள் எளிய விஷயத்தில் மனநிலையில் இருக்கிறோம். உண்மையில், சில நேரங்களில் எளிமையானது சிறப்பானது. ஒன்று, நீங்கள் உண்மையில் மாப்பிளியை சுவைக்கிறீர்கள்.
ஆனால், நிச்சயமாக, நீங்கள் இந்த அடிப்படை muffin செய்முறையை தொடங்க மற்றும் ஏதாவது ஒரு கப், அவுரிநெல்லிகள், சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது என்ன அசை வேண்டும். நீங்கள் செய்தால், இங்கே ஒரு குறிப்பு இருக்கிறது: உலர் கலவையுடன் உங்கள் உற்சாகத்தைச் சேர்க்கவும், இறுதியில் அவற்றை கிளறி விடவும். அவர்கள் மாவு கொண்டு அவர்களை பூச்சு அவர்கள் சுட போது muffins கீழே மூழ்கி இருந்து தடுக்க உதவும்.
ஜாடிகளில் இருந்து தரையில் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தி புதிதாக தரையில் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தி எப்போதும் நல்ல முடிவுகளைத் தருகிறார்கள், ஏனெனில் ஜாடிகளில் உள்ளவை விரைவாக விறைக்கின்றன, அவற்றின் சுவையை இழக்கின்றன. நீங்கள் முழு இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் மற்றும் முழு ஜாதிக்காயையும் பெற முடியும் மற்றும் இந்த நுண்துளை போன்ற ஒரு மசாலா grater பயன்படுத்தி அவற்றை grate முடியும்.
இறுதியாக, உங்கள் muffins சிறிது வரை ஸ்ப்ரூஸ் செய்ய விரும்பினால், இங்கே நீங்கள் ஒரு சில விநாடிகளில் கலந்து கொள்ளலாம் ஒரு இலவங்கப்பட்டை ஸ்ட்ருசெல் ஒரு செய்முறையை தான்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 260 கிராம்கள்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (பற்றி 2 கப்) அல்லது பேஸ்ட்ரி மாவு (2 1/4 கப்), sifted
- ½ கோப்பை தானிய சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1 கப் முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 பெரிய முட்டை
- 4 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (½ குச்சி)
அதை எப்படி செய்வது
- 400F செய்ய உங்கள் அடுப்பை Preheat.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து.
- மைக்ரோவேவ் உள்ள வெண்ணெய், ஒரு நிமிடம் ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், அது முற்றிலும் உருகிய வரை. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாக ஒதுக்கி வைக்கவும், ஆனால் அதை மீண்டும் உறுதிப்படுத்தவும் வேண்டாம்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் சர்க்கரை, பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
- 12-கப் கம்பளிப்பூச்சி பான் (அல்லது காகிதம் கம்பளிப்பூச்சி லீனர்களைப் பயன்படுத்துதல்) முற்றிலும் கொதித்து, மாவு.
- உருகிய வெண்ணெய் சூடான ஆனால் சூடான என்று உறுதி. வெண்ணெய்-வெண்ணிலா-பால் கலவையில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய பிட் ஊற்ற மற்றும் அதை அசை. ஒரு சில முறை மீண்டும், திரவ வெண்ணெய் சற்று பெரிய அளவு ஒவ்வொரு முறையும் சேர்த்து வரை ஒவ்வொரு முறையும் சேர்த்து.
- இப்போது உலர்ந்த பொருட்கள் திரவ பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் உலர் பொருட்கள் மிகவும் ஒருங்கிணைந்த வரை தான் கலக்க. மிக நீண்ட கலக்க வேண்டாம்! அதிகபட்சமாக பத்து முதல் 15 விநாடிகள். இடி மிகவும் மெலிதாக இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் உலர் மாவு பைகளில் பார்க்கலாம், ஆனால் அது பரவாயில்லை. இடிகளை நீக்குவது உங்கள் கம்பளிப்பூச்சிகளை ரப்பரிலாக மாற்றிவிடும்.
- 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும், மாவு உள்ள பசையம் , ஓய்வெடுக்க உலர்ந்த மாவு அந்த பைகள் சில அனுமதிக்க.
- மெதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட கம்பளிப்பூச்சி பான் மற்றும் உடனடியாக ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுட்டி உள்ள இடி ஊற்ற.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது ஒரு டூத்பிக் ஒரு மாப்பிளினின் மையத்தில் செருகப்படும் வரை சுத்தம் செய்யப்படும்.
மேலும் காண்க: பான்கேட் பேட்டரி உள்ள அழுக்குகள் வேண்டும் சரி?
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1713 |
| மொத்த கொழுப்பு | 90 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 44 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| கொழுப்பு | 1,050 மிகி |
| சோடியம் | 4,493 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 181 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 47 கிராம் |