ஒரு உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு உன்னதமான பானம் வரும் போது, பிரபலமான நேக்ரோனைப் போன்ற சிலவற்றை உங்கள் பூனைக்கு திருப்தி செய்யும். இது ஜின் மற்றும் கேம்பரி இடம்பெறும் ஒரு எளிய மற்றும் அதிநவீன ஆப்பீடிஃப்ட் ஆகும் , மேலும் அது உங்கள் அடுத்த விருந்துக்கு சரியான கூடுதலாக இருக்கும்.
காம்பரி ஒரு வாங்கியது சுவை இருக்க முடியும் சிலர் விரும்பும் போது மற்றவர்கள் விரும்ப மாட்டார்கள். இந்த காக்டெய்ல் பற்றி நல்ல விஷயம் இனிமையான vermouth இத்தாலிய ஆவியின் கசப்பு சில விட்டு. இது கசப்பான aperitifs அனுபவிக்க உங்கள் சுவை மொட்டுகள் பயிற்சி போது பயன்படுத்த Negroni ஒரு நல்ல பானம் செய்கிறது.
Negroni கலந்து மிகவும் எளிதானது மற்றும் அது பெரிய சுவை செய்யும் சிறப்பு தந்திரங்களை உள்ளன. இது பொதுவாக கலக்கப்படுகிறது போது, அது கூட, களைந்து, வடிகட்டி, மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை திருப்பமாக ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடி பணியாற்றினார். இது கொஞ்சம் கொஞ்சமாக புத்துணர்ச்சியையும், அதிர்ச்சியையோ அல்லது கலையுணர்ச்சியையோ ஏற்படுத்தலாம் , எந்தவொரு உணவையும் தொடங்குவதற்கான சிறந்த வழி இது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- இனிப்பு vermouth
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- கேம்பரி
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- ஜின்
- ஆரஞ்சு துண்டு அல்லது அழகுபடுத்த ஐந்து திருப்பமாக
அதை எப்படி செய்வது
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பழங்கால கண்ணாடியைப் பொருள்களை ஊற்றவும்.
- நன்றாக அசை .
- ஆரஞ்சு நிறத்துடன் அழகுபடுத்தவும்.
ஒரு பெரிய Negroni செய்யும் உதவிக்குறிப்புகள்
ஜின் உங்கள் Negroni செய்ய அல்லது உடைக்க போகிறது. நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மார்டினிக்ஸில் எந்த வகையிலும் கலக்க வேண்டும் என்று ஒரு உயர் இறுதியில் ஜின் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறிய பணத்தை சேமிக்க வேண்டும் போது அந்த முறை குடிக்க அல்ல. தவிர, நீங்கள் ஏற்கனவே காம்பரி மீது $ 20 க்கும் மேல் கழித்துவிட்டீர்கள், எனவே உங்கள் ஜின் ஒரு கழிவுப்பொருளைப் போட முடியாது.
தேவைப்பட்டால் காம்பரியை சரிசெய்யவும். நீங்கள் கசப்பான aperitifs புதிய என்றால் இது குறிப்பாக முக்கியம், ஏனெனில் அது பல மக்கள், குறிப்பாக அமெரிக்கர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று ஒரு சுவை அல்ல. நாங்கள் இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் அவ்வப்போது உலர் காக்டெய்ல் அனுபவிக்க கற்று , ஆனால் bitters ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட சாம்ராஜ்யத்தில் உள்ளன.
நீங்கள் "உன்னுடைய அண்ணனைப் பயிற்றுவிக்க வேண்டும்" என்று ஆலோசனை கூறும்போது, நாங்கள் உண்மையில் அதை அர்த்தப்படுத்துகிறோம். நீங்கள் ஒரு முழு வலிமையான Negroni ஊற்ற மற்றும் அது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்று கண்டறிய, நீங்கள் ஒரு வரை கலந்து அரை அடுத்த நேரத்தில் வெட்டி முயற்சி. சிறிது நேரம் கழித்து, உங்கள் சுவை மொட்டுகள் தனித்துவமான சுவைக்கு பயன்படும், நீங்கள் அசல் செய்முறைக்கு மீண்டும் வேலை செய்யலாம்.
இது மதிப்புடையதா? முற்றிலும்! சுவை அனுபவம் நீங்கள் வர பல ஆண்டுகளாக அனுபவிக்கும் ஒன்று. விரைவில், நீங்கள் இந்த காக்டெய்ல் மற்றும் காம்பரி தன்னை பெருமளவில் ஒரு விசுவாசி ஆகலாம். இங்கிருந்து, நீங்கள் Aperol, Averna மற்றும் Cynar போன்ற பிற bitters அனுபவிக்க தொடங்க முடியும் (நீங்கள் அதே நேரத்தில் அந்த முயற்சி செய்யலாம் என்றாலும்).
நெக்ரோனியின் வரலாறு
1920 களில் கேம்பில்லோ நெக்ரோனியுக்காக கென்யோலோ நெக்ரோனி என்ற பெயரில் நெக்ரோனி உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பெயரிடப்பட்டது என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது. இத்தாலியின் ஃப்ளாரெந்ஸில் உள்ள கபே காசோனியில் ஜின் என்ற ஒரு அமெரிக்கரோனை கட்டளையிட்ட போது இந்த பானம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று கதை கூறுகிறது.
இது உண்மையா? உண்மையில் உறுதியான பதில் இல்லை, மற்றும், அடிக்கடி காக்டெய்ல் உலகில் நடக்கிறது, கதை ஆண்டுகளில் muddled வருகிறது. கவுண்ட் Negroni இருப்பு கேள்வி கூட கேள்வி கொண்டு வருகிறது. குடியேற்றக் கோப்பையின் நெக்ரோனியின் தோற்றத்தில் விரிவான தோற்றத்தில் சாட்சியமாக இருப்பதால் இது சில பெரிய விவாதங்களையும், நிறைய ஆராய்ச்சிகளையும் ஏற்படுத்தியது.
நெக்ரோனி எப்படி வலுவாக உள்ளது?
நெக்ரோனி முற்றிலும் மதுபானத்தை தயாரிக்கிறது, இதுபோன்ற அனைத்துப் பானங்கள் இருப்பதால், இது ஒரு பலவீனமான பானம். கிளாசிக் உலர் மார்டினி அதன் பணத்திற்காக ஒரு ரன் கொடுக்கும் போதும், இது வலிமையானது அல்ல.
சராசரியாக, உங்கள் Negroni ஒரு 24% ABV (48 ஆதாரம்) எங்காவது ஒரு மது உள்ளடக்கத்தை எதிர்பார்க்க முடியும். அதை எளிதாக எடுத்து ஒரு இரவு உணவை அனுபவிக்க, பின்னர் ஒரு பிட் இலகுவான ஏதாவது மாற.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 352 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 319 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |