குளிர்கால காக்டெய்ல் என்பது 1900 களின் முதல் பகுதியிலிருந்து ஒரு உன்னதமான செய்முறை ஆகும், மேலும் அது நவீன ஆவிகள் செய்ய ஏற்றதாக உள்ளது. அது பிரமாதமாக வெப்பமயமாக்கிக் கொண்டிருக்கும் பானமாக இருக்கிறது-அது குளிர்ச்சியாகவும், மறுபயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் மதிப்பு வாய்ந்த நேரம் என்று தோற்றமளிக்கும் கற்கள் ஒன்றாகும்.
முதலில், அது ஒரு இஞ்சி கலவை உபயோகித்தது, ஆனால் இவை இப்போது ஒப்பீட்டளவில் குறைவு. டோமெய்ன் கான் அல்லது மற்ற இஞ்சி மதுபானம் ஆகியவை சரியான பதிலீடாகும். நீங்கள் pimento டிராம் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், மற்றொரு allspice மதுபானம் செய்யும். நீங்கள் விரும்பினால், இது ஒரு சூடான காக்டெய்ல் மாற்றும் ஒரு சரியான பானம் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ்
- ரம்
- 1/2 அவுன்ஸ்
- எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி மதுபானம் (அல்லது இஞ்சி கலவை)
- 1 தேக்கரண்டி
- pimento dram
- 2 கோடுகள்
- நறுமண பிட்டிகள் (அங்கொஸ்டுரா)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் , ரம், சாறு, சர்க்கரை மற்றும் மதுபானம் ஆகியவற்றை இணைத்து, பனியால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
- நன்றாக குலுக்கல் .
- ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
- மேலே உள்ள கசப்புணர்ச்சியின் வடுக்களைச் சேர்க்கவும்.
இஞ்சி மதுபானம் மற்றும் pimento டிராம் மிகவும் சிறிய ஊற்றுகள், ஆனால் அது அசல் சமையல் தான். அது போதாது என்று நீங்கள் கண்டால், ஒன்று அல்லது இரண்டு மதுபானங்களை 1/2 அவுன்ஸ் (1 தேக்கரண்டி) ஊற்றி முயற்சி செய்யுங்கள்.
இது ஒரு சூடான சடங்கு செய்யுங்கள்
குளிர்காலத்தில் காக்டெய்ல் உள்ள அரோமடிக்ஸ் பிரபலமான சூடான கல்கி ஒரு மாறுபாடு உருவாக்க இது ஒரு சிறந்த வேட்பாளர் செய்கின்றன.
அதை செய்ய மிகவும் எளிது மற்றும் வெப்ப உண்மையில் அனைத்து மசாலா அதிகரிக்க முடியும்.
இந்த சூடான கள்ளி செய்ய, ஒரு ஐரிஷ் காபி கண்ணாடி அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த குவளையில் பொருட்கள் இணைக்க. சூடான நீரில் அல்லது புதிதாக தேயிலை தேயிலை கொண்டு, மேல் அசை, மற்றும் அனுபவிக்க.
நீங்கள் தேநீர் கொண்டு செல்ல விரும்பினால், கருப்பு மற்றும் பச்சை டீஸ் கருதுங்கள். ஏர்ல் சாம்பல் அல்லது ஓலோங் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு rooibos பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால் அது மிகவும் சுவாரசியமான இருக்கும். இஞ்சி மற்றும் இதர மசாலாப் பொருள்களுடன் நன்றாக நடிக்கும் அற்புதமான சுவையான சுவையை இது கொண்டுள்ளது.
உங்கள் ரம் ஒன்றைத் தேர்வு செய்க
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் காக்டெய்ல் மீது ஊற்ற ரம் வரும் போது நீங்கள் பல தேர்வுகள் வேண்டும். பொதுவாக, நீங்கள் ஒரு ஒளி அல்லது வயது ரம் ஒன்று சிறந்த காணலாம். ஒளி ரம் இனிப்புடன் சேர்க்கப்படும், வயதான ரம் குடிப்பழக்கத்தின் சுவையற்ற சுயவிவரத்திற்கு சற்று ஒலியைக் கொடுக்கும்.
இது மசாலாப் பொருட்களின் மசாலாப் பொருட்களுடன் முரண்படும் என்பதால், மசாலாப் பொருள்களை தவிர்க்க வேண்டும்.
சர்க்கரை அல்லது சிரப்?
பல கிளாசிக் காக்டெய்ல் சமையல் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதைக் காட்டிலும், நம்மில் பலர் இன்றைய தினம் பயன்படுத்த விரும்பும் எளிமையான பாகுவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். திரவ வடிவில் சர்க்கரை வெறுமனே சர்க்கரைக் கொண்டது, அதனால் குடிப்பதில் இது நன்றாகக் கரைகிறது. நீங்கள் விரும்பினால், சர்க்கரை எளிய மருந்து பதிலாக.
பொதுவாக, இது சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி எளிய பாகில் 1/4 அவுன்ஸ் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் சருமம் எவ்வளவு இனிமையானது என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் ருசிக்க இதை சரிசெய்ய வேண்டும்.
குளிர்கால காக்டெய்ல் எப்படி வலுவாக உள்ளது?
பெரும்பாலும் மதுபானம் தயாரிக்கப்படும் பல சிறிய பானங்கள் போலவே, அசல் குளிர்காலக் காக்டெய்ல் நாம் ஒரு பலவீனமான பானத்தைக் கருதாமல் அல்ல. எழுதப்பட்டவாறு, அது 25 சதவிகித ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டிருக்கும் போது (50 ஆதாரம்) கலந்திருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 170 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |