மதுவின் வரையறை என்ன?

மதுபானம், வடிகட்டிய ஆவிகள் மற்றும் சாராயம் எல்லாம் ஒரே அர்த்தம்: பீர் மற்றும் திராட்சை போன்ற புளிக்கவைக்கப்படுவதைக் காட்டிலும் வடிகட்டப்பட்ட ஒரு மது பானம். விஸ்கி, ஓட்கா, ஜின் மற்றும் மதுபானங்கள் ஆகியவையும் அடங்கும்.

மதுவின் வரையறை, "நொதிக்கப்பட்டதைக் காட்டிலும் காய்ச்சிவலிப்பது போல்" வேறுபடுகிறது, ஆனால் அவை ஒரு அடிப்படை மூலப்பொருளின் நொதித்தல் மூலம் தொடங்குகின்றன.

பொதுவாக தானியங்கள் மற்றும் பழங்களிடமிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எந்த கரிம பொருள்களாகும், இது ferments ஐ முதன்மை மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தலாம்.

ஒருமுறை புளிக்கவைக்கப்பட்டு, திரவ ஒரு பத்தியில் அல்லது தொட்டியில் இருந்து ஆல்கஹால் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, இதனால் உயர் ஆதாரம் (அளவு மூலம் ஆல்கஹால்) பானத்தை உருவாக்குகிறது. அங்கு இருந்து வடிகட்டிய ஆவி வடிகட்டி, வயது அல்லது சுவை (அல்லது ஒன்று அல்லது மூன்று கலவையாகும்) மற்றும் பாட்டில் வலிமை செய்ய நீர்த்த.

மது அருந்தும் பழக்கவழக்கங்கள் எங்கள் உணவுப்பொருட்களாகும். இது மது அருந்திவிட்டு, குடிப்பதற்கே பெரும்பான்மை மதுபானம் தேவைப்படுகிறது.

6 அடிப்படை மதுபான கடைகள்

இன்று கிடைக்கும் எல்லா திரவங்களிலிருந்தும், நாம் ஒவ்வொரு கலவையுடனும் கலக்கின்ற ஆறு படிவங்கள் உள்ளன. இவை பொதுவாக அடிப்படை மண்ணைக் குறிக்கின்றன, ஒவ்வொன்றின் தனித்துவமான குணவியலையும் அறிய வேண்டியது அவசியம்.

அடிப்படை திரவங்கள் பிராந்தி, ஜின், ரம், டெக்யுலா, ஓட்கா மற்றும் விஸ்கி. இந்த வகைகளில் ஒவ்வொன்றிலும் விஸ்கி மிகவும் சிக்கலானதாக இருப்பதால் பார்பன், ஐரிஷ் விஸ்கி, கம்பு விஸ்கி, ஸ்காட்ச் போன்ற பல்வேறு வேறுபாடுகளைக் கொண்டது.

கற்றல் தொடர்ந்து: மதுபானம் 101: துப்புரவு ஆவிகள் ஒரு விரைவு குறிப்பு

பின்னர் அங்கு லிக்கர்ஸ் உள்ளன

Liqueurs பொதுவாக மேலே குறிப்பிட்டுள்ள ஆறு அடிப்படை திரவங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, குறைவான ஆதாரமாக இருப்பதாக (அவை எப்போதுமே அவ்வப்போது இல்லை) காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆற்றலைச் சுவைக்கின்றன .

இது சுவாரஸ்யமான நாடகம் மற்றும் இலக்கியங்களின் பட்டியலில் இன்னும் சிக்கலானதாக இருக்கும்.

கற்கவும்: உங்கள் லிக்கர்ஸ் கற்று

மேலும் வடிகட்டிய ஸ்பிரிட்ஸ்

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட இரண்டு பிரிவுகளில் பொருந்தாத வடிகட்டிய ஆவிகள் உள்ளன, ஏனெனில் வடிகட்டிய ஆவிகள் சற்று சிக்கலானதாக இருக்கக்கூடும்.

இந்த உதாரணம் VeeV அகாய் ஸ்பிரிட் மற்றும் சதுக்கத்தில் ஒரு தாவரவியல் ஆவி . அவர்கள் அடிப்படை ஆவிகள் ஒரு பண்புகள் இருக்கலாம் என்றாலும், அவர்கள் liqueurs போன்ற சுவை; எனினும், அவர்கள் இனிப்பு இல்லை. இந்த காரணிகள் அனைத்தும் பிராண்ட் ஒரு 'ஆவி' என குறிப்பாக குறிப்பிடுவதால், அவை முற்றிலும் வரையறுக்கும் வேறு எந்த லேபிளிடமும் இல்லை.

பிற விதிவிலக்குகள், நீண்ட கால ஆர்பிடிஃப்ட்கள் மற்றும் செரிஸ்டிப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். இந்த சில வலுவூட்டு ஒயின்கள் மற்றும் சில காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆவிகள் அடங்கும். மற்றவர்கள் liqueurs என வகைப்படுத்தலாம், மற்றவர்கள் மட்டுமே தங்களை தனிப்பட்ட ஏனெனில் லேபிள்கள் aperitif அல்லது digestif கீழ் பொருந்தும்.

வெர்மோத் பற்றி என்ன?

வெர்மவுத் ஒரு வலுவற்ற மது மற்றும் ஒரு மது அல்ல. சில வலுவான ஒயின்கள் கலந்த கலவையுடன் அல்லது மற்றொரு காய்ச்சி வடிகட்டிய ஆற்றலுடன் கலந்தாலும், அவற்றை மேலே உள்ள வரையறையின்கீழ் உட்கார்ந்திருப்பதாக நாங்கள் கருதுவதில்லை.

கற்றுக்கொள்ளுங்கள் : வலுவூட்டப்பட்ட மது என்ன?

எந்த மதுபானத்தையும் வகைப்படுத்துகையில், தனித்தனியாக ஒவ்வொரு வழக்கையும் எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. சந்தேகத்தில், லேபிள் வாசிக்க.