மிடோரி மெலோன் லிக்கூர்: தி பிரைட் கிரீன் ஸ்டார் ஆப் தி பார்

மிடோரி பிரகாசமான பச்சை மது பாட்டில் தான் உலகம் முழுவதும் பார்கள் பின்னால் ஜொலித்து. அதன் அழகு இனிப்பு மெலனின் மதுபாட்டிற்குள் பரவி, பார்டெண்டர்கள் ஆச்சரியமான பச்சை காக்டெய்ல் உருவாக்க பயன்படுத்தலாம். ஒரு சில தசாப்தங்களில், மிட்டோரி மதுபானம் மற்றும் பார்டெண்டர்ஸையும் ஒரே மாதிரியாகக் கவர்ந்தது, இது காக்டெய்ல் காட்சியை மாற்றிவிட்டது.

மிடோரி ஒரு பல்வகை மலிவானது மற்றும் அது நன்கு பொருத்தப்பட்ட பட்டைக்கு தேவையான அத்தியாவசிய மதுபானம் என்று கருதப்படுகிறது.

அது போட்டியினைக் கொண்டிருப்பினும், இது மிகவும் பிரபலமான மதுபானப்பொருட்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் பிரீமியம் மலிவான மதுபானப்பொருட்களுக்கான அழைப்பிற்கான விருப்பமான பிரீமியம் மதுபானப்பொருள் ஒன்றாகும்.

வேடிக்கை உண்மை: வார்த்தை மடோரி ஜப்பனீஸ் பச்சை பொருள்.

மிடோரி என்ன?

மிதொரி என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட மதுபாட்டிற்கான பிராண்ட் பெயர், இது இரண்டு அம்சங்களில் தனித்துவமானது: நிறம் மற்றும் சுவை.

• இந்த வண்ணம் ஒரு அழகிய பச்சை நிறமாகவும், அந்த குணாதிசயத்திற்கு அடிக்கடி காக்டெயில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• சுவை ஒரு ஆடம்பரமான, இனிப்பு முலாம்பழம், இது மற்ற வகை சுவையுடன் கூடிய ஜோடி.

ஜப்பானிய விஸ்கி மற்றும் பீர் தயாரிப்பாளர், சூனரி ஆகியோரால் 1978 ஆம் ஆண்டில் மிடோரி அமெரிக்காவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. நியூயார்க் நகரத்தின் புகழ்பெற்ற ஸ்டுடியோ 54 நைட் கிளப்பில் உள்ள முதல் வெளியீட்டுக் கட்சி மற்றும் மிடிரி ஆகியவற்றில் உலகில் அதன் இடத்தை கண்டுபிடித்ததில் இருந்து மிகவும் பிட் மாறிவிட்டது.

• 21% ஆல்கஹால் அளவு (42 ஆதாரம்)
• சுமார் $ 20/750 மில்லி பாட்டில் விற்பனைக்கு
• மிடோரியின் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்

மிடோரி சுவை

மிடோரியின் சுவையானது மிகவும் இனிமையான முலாம்பழம்.

நான் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை முலாம்பழம், ஆனால் ஒரு கலவை இன்னும் அதை பிடிக்க முடியாது. மிதொரி இரண்டு வகையான முலாம்பழக்கத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால் இது சரியானதுதான்.

• யுவரி கிங் மெலோன்: மிகவும் விலையுயர்ந்த பழம், பெரும்பாலும் யூபரி முலாம்பழம் இரண்டு cantaloupes இடையே ஒரு குறுக்கு மற்றும் ஜப்பான் உள்ள யூபரி சிட்டி அருகில் வளர்ந்து. இது ஒரு தாகமாக இனிப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு சதை உள்ளது.

• மஸ்க் மெலோன்: ஜப்பானின் ஐச்சி மற்றும் ஷிசுவோக்க மாகாணங்களில் மிட்ரோவை உருவாக்க கஸ்தூரி முலாம்பழங்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. மற்றொரு உயர் தரமான முலாம்பழம், இது ஒரு அற்புதமான இனிப்புடன் ஒரு தாகமாக பழம். இது பச்சை நிற சதைக் கொண்டது, இது மிட்ரியின் பச்சை வண்ணத்தை ஊக்கப்படுத்தியது.

வேடிக்கை உண்மை: ஜப்பானில் சிறந்த முலாம்பழம் விவசாயிகள் இருப்பதாக குறிப்பிடப்படுகிறது. பழம் ஒரு ஏலக்காய் ஒரு சில ஜோடி $ 20,000 விற்கப்பட்டது என்று கூறி சில ஏல அறிக்கைகள் மிகவும் விலையுயர்ந்த மத்தியில் உள்ளது. சராசரி யூபரி ஜப்பானில் $ 50-100 ஓட்ட முடியும்.

மிட்ராரி காக்டெய்ல் சமையல்

மிதொரி மெலனோ மதுபாட்டிற்காக அழைக்கும் எந்தவொரு காக்டெயிலிலும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், மிதொரி-குறிப்பிட்ட பானங்கள் மதுக்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டன, இது ஒரு மாதிரிதான்.

நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம் என, Midori பயன்படுத்தும் பானங்கள் பல பச்சை உள்ளன. இது மதுபானத்தின் அம்சங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் ஒரு நிகழ்ச்சியில் பச்சை காக்டெய்ல் சேவை செய்ய விரும்பினால் மிடிரி தொடங்குவதற்கு சரியான இடம்.

மிதொரியா காக்டெயில்களில் மிகவும் பிரபலமானவை இவற்றின் அடிப்படை ஆவி போன்ற முலாம்பழம் மசாலாவைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த காக்டெய்ல் அத்தியாவசியமானது மற்றும், நீங்கள் புதியவராயிருந்தால், ஆரம்பிக்க ஒரு பெரிய இடம்.

• ஜப்பனீஸ் ஸ்லிப்பர் - Cointreau, எலுமிச்சை சாறு
• க்ரிஞ்ச் அல்லது மிடிரி சோர் - எலுமிச்சை சாறு, எளிய மருந்து

மீடோரி மற்ற பழங்கள் கலந்து மிகவும் எளிதானது மற்றும் Midori காக்டெய்ல் பெரும்பாலான இந்த பழங்கள் மீது பழம் ஜோடி பயன்படுத்த.

இந்த பானங்கள் சில மிக இனிமையானவை ஆனால் பெரும்பான்மை மென்மையான சமநிலை மற்றும் புத்துணர்ச்சி பெறுகிறது.

• பெர்ரி பேஸ் - வெண்ணிலா மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஓட்காஸ், அன்னாசி பழச்சாறு, சோடா
• ஹாலோவீன் அறுவடை பஞ்ச் - ரம், ஆப்பிள், குருதிநெல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகள், எளிய மருந்து
• மெலோன் பால் டிராப் - சிட்ரஸ் ஓட்கா, எல்டர்ப்ளவர் லிசியூர், எலுமிச்சை சாறு
• மெலோன் ஸ்பிளாஸ் - போர்பான், எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடா
• சோர் பேட்ச் மார்கரிட்டா - டெக்யுலா, மூன்று நொடி, புளிப்பு கலவை, ஆரஞ்சு சாறு
• ஸ்பைடர்ஸ் கிஸ் - ஓட்கா, எலுமிச்சை சாறு, கிரனடைன், சாக்லேட் சிரப்
• வாம்பயர் கிஸ் - ஆரஞ்சு ஓட்கா, அன்னாசி பழச்சாறு, கிரீம், கிரெனடைன்

பல பார்டென்டர்ஸ் அந்த சூப்பர் பழ காக்டெய்ல் அப்பால் செல்கிறது மற்றும் மாறுபட்ட சுவைகள் கொண்ட Midori கலந்து. இந்த கலவைகளில் சிலவற்றை எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறீர்கள் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் அவர்கள் ஒரு சாகசத்தின் ஒரு பிட் வரை இருந்தால் அவர்கள் நிச்சயமாக செய்கிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் கண்டிப்பாக ருசிக்கிறார்கள்.

• பசுமை பேயல் - ஸ்ட்ரெகா அல்லது சார்ட்ரூஸ், இஞ்சர் லிக்கூர், இஞ்சி பீர் அல்லது ஏல்

• விடுமுறை ஹாப்பர் - புதினா மற்றும் சாக்லேட் liqueurs, அரை மற்றும் பாதி

மிதிரி ஷூட்டர் ரெசிபி

மிடோரியின் பச்சை வண்ணம் கட்சி காட்சிகளை கலக்கும் ஒரு கவர்ச்சியான மதுபானம் செய்கிறது. ஒரு துப்பாக்கி சுடும் Midori அடங்கும் என்றால், அது நன்றாக சுவை என்று ஒரு சில நேரங்களில் அவர்கள் ஒரு சிறிய மிகவும் நல்ல இருக்க முடியும்.

• ஐரிஷ் தவளை - ஐரிஷ் கிரீம்
• கூல்-எய்ட் - ஓட்கா, அமரேட்டோ, குருதிநெல்லி
• ஷாம்ரோக்கெட் - ஐரிஷ் விஸ்கி, ஐரிஷ் கிரீம்
• ஓநாய் கடி - அபின், அன்னாசி பழச்சாறு, கிரெனடைன், எலுமிச்சை சுண்ணாம்பு சோடா

மீடோரி எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

மிடோரி முதலில் ஜப்பானில் தயாரிக்கப்பட்டது. 2016 ஆம் ஆண்டு வரை, புகழ்பெற்ற பசுமை மதுபானம் தயாரிப்பது உலக விவகாரமாக மாறிவிட்டது.

1. ஜப்பானிய யப்பானிய மற்றும் கஸ்தூரி முலாம்பாயுடன் ஜப்பான் இணைந்திருக்கும் ஒரு நடுநிலை தானிய ஆவி அடிப்படைடன் மிடிரி தொடங்குகிறது.
2. இந்த அடிப்படை ஆவி மெக்ஸிகோ மற்றும் ஃபிரான்சினுக்கு முடிந்தது.
3. பாட்டில் முன், முலாம்பழம் ஆவி கலந்த கலவை மற்றும் சர்க்கரை கலவையாகும், பின்னர் உணவு வண்ணம் அதை கையெழுத்து பச்சை வண்ணம் கொடுக்க சேர்க்கப்படுகிறது.

1987 ல் மெடோரி உற்பத்தி மெக்ஸிகோவில் தொடங்கியது, இது இன்றைய உலகின் பெரும்பான்மையான மைடோரி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. 2003 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பிய சந்தையை மறைப்பதற்கு பிரான்சில் சண்டரி உற்பத்தி தொடங்கியது.

உலகெங்கிலும் 50 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் மிடோரி கிடைக்கிறது.

யார் மிடிரி உரிமையாளர்?

2014 ஆம் ஆண்டில், சண்டரி பீம் இன்க் நிறுவனத்தை வாங்கியது மற்றும் இணைக்கப்பட்ட நிறுவனம் மூன்றாவது பெரிய வடிகட்டப்பட்ட ஆவி நிறுவனமான பீம் ஸுண்டரி உருவாக்கப்பட்டது. இதன் பொருள், பிரபலமான அமெரிக்க விஸ்கிகள் மேக்கர் மார்க் மற்றும் ஜிம் பீம் போன்றவை, அதே நிறுவனத்தால் சொந்தமாக மிடிரி, அதே போல் சண்டரி விஸ்கிகள்.

கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களில் மது தொழில் பல குலுக்கல் அப்களைக் கண்டது என்ற எச்சரிக்கையுடன் நான் முடிவு செய்வேன். பிராண்ட்கள் வாங்கி விற்கப்பட்டு மது விற்பனைக்கு பல முறை இணைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் குடிப்பழக்கத்தை நாங்கள் குடிக்கக் கூடிய சில கம்பனிகளை மட்டுமே உருவாக்குகிறோம்.

என்று ... 2016 என Midori Liqueur பீம் Suntory, இன்க் சொந்தமானது.