Pimento dram (pimento liqueur அல்லது allspice dram என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஒரு மூலிகைத் தளமான மூலப்பொருளாகும் . இது ஒரு ரம் தளத்தை கொண்டிருக்கிறது, இது பியோமெண்டோ மரத்தின் உலர்ந்த, காரமான பெர்ரி கொண்டு சுவைக்கப்படுகிறது. சுவையூட்டல் இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.
இந்த பாரம்பரியமாக ஜமைக்கன் மதுபானப்பொருள் (மற்றும் வேறுபாடுகள்) சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு எழுச்சி கண்டிருக்கிறது. 1980 களின் பிற்பகுதியில் உற்பத்தியானது கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் நிறுத்தப்பட்டது.
இருப்பினும், நல்ல காக்டெயில்களில் புதுப்பிக்கப்பட்ட வட்டி போன்ற வெளிப்படையாக மறக்கப்பட்ட மதுக்கடைகளின் தேவை அதிகரித்தது. பல பார்டென்டர்கள் தங்கள் சொந்த மற்றும் இறுதியில் ஒரு சில நிறுவனங்கள் புதிய bottlings வெளியிடப்பட்டது.
Pimento டிராம் பிராண்ட்ஸ்
- கசப்பான உண்மை Pimento டிராம்
- செயின்ட் எலிசபெத் ஆல்பிஸ் டிராம்
பைம்ரோன் / ஸ்பைஸ் டிராம் காக்டெய்ல்
Pimento டிராம் மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் மதுபானம் ஒன்றாகும், நீங்கள் அதை அனுபவிக்க இருந்தால் அது சுற்றி இருக்கும் எளிது என்றாலும். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில், குறிப்பாக டிக்கி கிராஸ்ஸில் இது மிகவும் பிரபலமானது. Trader Vic மற்றும் Doncom Beachcomber ஆகியவற்றின் பிடிப்புகள் அதை பல ரம் காக்டெயில்களுக்கு ஒரு காரமான பின்புல உறுப்புகளாகவும், கீழே உள்ளவற்றிலும் பயன்படுத்தின.