உலகம் முழுவதும் இருந்து பாரம்பரிய ஈஸ்டர் உணவுகள்

அலங்கரிக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகள் முதலில் ஈஸ்டர் உணவாக இருக்கலாம், ஆனால் உலகெங்கிலும் உள்ள பாரம்பரிய ஈஸ்டர் சாப்பாடுகளில் பல காரணங்களைக் காணலாம். இனிப்பு ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை இறைச்சி மற்றும் முட்டை சாப்பாட்டிற்கு, கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகள், உலகம் முழுவதும் ஈஸ்டர் அட்டவணையை ஆதரிக்கும் உணவுகள் நாடு மற்றும் பிராந்தியத்தில் வேறுபடுகின்றன.

லாம்ப்

பல கலாச்சாரங்களின் ஈஸ்டர் கொண்டாட்டங்களில் பொதுவான ஒரு உணவு என்பது ஆட்டுக்குட்டி .

ஈஸ்டர் ஞாயிறு அன்று சாப்பிடும் வறுத்த ஆட்டுக்குட்டியானது , ஈஸ்டர் முன்னதாகவே முன்செல்கிறது-இது யூத ஜனங்களின் முதல் பஸ்கா சீடரிடமிருந்து வருகிறது. கடவுளுடைய தூதர் தங்கள் வீடுகளை கடந்து எந்தத் தீங்கும் வரப்போவதில்லை என்ற நம்பிக்கையில் புளிப்பில்லாத ஆட்டுக்குட்டியும், புளிப்பில்லாத அப்பங்களும், கசப்பான மூலிகுடனும் சாப்பிட்டார்கள்.

எபிரெயர் கிறிஸ்தவ மதத்திற்கு மாறியபோது, ​​அவர்கள் இயல்பாகவே தங்கள் பாரம்பரியங்களை அவர்களிடம் கொண்டு வந்தார்கள். கிறிஸ்தவர்கள் பெரும்பாலும் இயேசுவை கடவுளுடைய ஆட்டுக்குட்டி என்று குறிப்பிடுகிறார்கள். எனவே, மரபுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

போலந்து பாரம்பரியங்கள்

போலந்தில், ஈஸ்டர் ப்ரஞ்ச் பஃபே அட்டவணை மேலோங்கியது, சில நாட்டின் சிறந்த உணவுகளை காண்பித்தது. நீங்கள் jajka faszerowany கண்டுபிடித்து, அசிங்கமான, żurek இணைந்து, deviled முட்டை போன்ற என்று அடைத்த முட்டைகள் முட்டை சாஸ் ஒரு ryemeal சூப். இது குடும்பத்தின் சொந்த செய்முறையை பியாலா கெய்பாபா , அல்லது போலிஷ் தொத்திறைக்கு உட்படுத்தும் .

பியாலி பார்கள்ஸ்க்கஸ் அல்லது żurek wielkanocny என்று ஒரு வெள்ளை போர்ஸ்ச்ட் சூப் , ஒரு பாரம்பரியம் ஆகும். இது உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, புளிப்பு கிரீம், கீல்பாசா, முட்டை, மற்றும் கம்பு ரொட்டி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்டதாகும்.

Czerwona kapusta zasmażana என்று அழைக்கப்படும் braised சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் , பெரும்பாலும் எந்த இறைச்சி இருக்க முடியும் முக்கிய டிஷ், வருகிறார். பிரபலமான தேர்வுகளில் ஆட்டுக்குட்டி, வறுத்த உறிஞ்சும் பன்றி, வேகவைத்த ஹாம் மற்றும் வறுத்த வான்கோழி ஆகியவை அடங்கும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு டிஷ் மற்றும் ஹார்ஸார்டுஷ் போன்றவை சாக்ல்கா , சற்று இனிப்பு மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் நிறைந்த ஒரு சடை முட்டை.

அபிமான ஆட்டுக்குட்டியானது ஒரு அமெரிக்க மரபு அல்ல, இது போலிஷ் ஈஸ்டர் அட்டவணையின் பகுதியாகும். மற்ற இனிப்பு விருந்துகளில் பாப்கா வில்கன்கோனா, 15 முட்டைகள், மற்றும் mazurek królewski , ஒரு பிளாட் பேஸ்ட்ரி பெரும்பாலும் பாதாம் பேஸ்ட், பதப்படுத்தப்பட்ட, உலர்ந்த பழங்கள், மற்றும் கொட்டைகள் முதலிடம்.

இத்தாலிய பாரம்பரியங்கள்

இத்தாலிகளுக்காக ஈஸ்டர் மற்றும் முட்டைகள் ஆகியவை இரண்டு முக்கியமான மற்றும் குறியீட்டு உணவுகள் ஆகும். பிராட்பெட்டோ பாஸ்குவேல் , அஸ்பாரகஸுடனான ஒரு ஆட்டுக்குட்டியானது போன்ற இரண்டையும் உள்ளடக்கிய சில உணவுகள் உள்ளன.

இத்தாலியர்கள் கூட ரொட்டி முழுவதும் ஷெல் முழு முட்டைகள் சுட விரும்புகிறேன். மாமிசச் சாஸிட்டெல்லோ , இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட ரொட்டி, முட்டைகளில் வெட்டப்பட்ட முட்டைகளுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது, இது ஒரு பிரபலமான உதாரணம். இதேபோல், டாரல்லி டி பாஸ்குவா என்பது ஒரு முழுமையான முட்டை.

இத்தாலியன் திருமண சூப் ( மினெஸ்ட்ரா மரைடாடா ) அல்லது மினெஸ்டா டி பாஸ்குவா (பன்றி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் காலால் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய ஈஸ்டர் சூப்) பொதுவாக விடுமுறை நாட்களில் பணியாற்றப்படுகின்றன. ஆட்டுக்குட்டி முதன்மையாக எப்போதும் முக்கிய உணவு, மற்றும் கூனைப்பூக்கள் பொதுவாக பக்கத்தில் பணியாற்றினார்.

இனிப்பு ஒரு கொலோம்பா டி பாஸ்குவா ("ஈஸ்டர் டோவ்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது), ஒரு புறா வடிவமாக இருக்கும் ஒரு இனிப்பு ஈஸ்ட் கேக் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். நியோலிபியன் தானிய பை ( பாஸ்டியரா நெப்போலேட்டானா ), ஆரஞ்சு- பூசண தண்ணீரில் சுவைமிக்க ரிச்சோட்டா கேக் மற்றொரு பிரபலமான வாய்ப்பாகும்.

லிதுவேனியன் பாரம்பரியங்கள்

ஈஸ்டர் காலையில் தேவாலயத்திற்குப் பிறகு, லிதுவேனியன் குடும்பங்கள் தங்கள் ஆசீர்வாதமான உணவைக் கொண்ட உணவைச் சேர்த்து ஒரு சிறப்பு காலை உணவைப் பெற வீட்டுக்குத் திரும்புவோம். குடும்பம் ஒரு முட்டை (ஒற்றுமைக்கான அறிகுறி) அல்லது ஒவ்வொருவரும் மறுபிறப்பைக் குறிக்க ஒரு கடின வேகவைத்த முட்டை பெறுகிறது.

முக்கிய உணவு இரவு உணவு. பல பாரம்பரிய உணவுகள் லண்டனில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவை உண்பதற்கு உதவுகின்றன. Entree ஒரு வறுத்த பன்றி, கோழி, ஹாம், அல்லது ஆட்டுக்குட்டி.

நீங்கள் வேதாரை (இறைச்சியற்ற அல்லது பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கும் உருளைக்கிழங்கினால் தயாரிக்கப்படும் சாஸ்ஜ் ), பிளைனை (சிறிய பன்றி இறைச்சி), செப்பிலியியன் பாலாடை (இறைச்சி அல்லது சீஸ் உடன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்), மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு புட்டுக்கு குகீலிஸ் என்று காணலாம் . பஃபே அட்டவணை பல சாலடுகள் மற்றும் காளான்கள் உள்ளடக்கிய பல உணவுகளை வைத்திருக்கும். லிதுவான்கள் வெயில்கோஸ் பைரகாஸ் என்று அழைக்கப்படும் வெள்ளை திராட்சைகள் கொண்ட ஒரு அரை-இனிப்பு ஈஸ்ட் ரொட்டிக்கு சேவை செய்கின்றன .

ஒரு லிதுவேனியன் ஈஸ்டர் கொண்டாட்டத்தில் இனிப்பு சுவையானது. நீங்கள் பாஸ்கா (literally "ஈஸ்டர்" என்று பொருள்), ஒரு தடவப்பட்ட சீஸ் சுவையாகவும், அதே போல் aguonu sausainiukai , பாரம்பரிய பீஸ்ஸாஸ் குக்கீகளை, பல நேரம்-விருது பெற்ற இனிப்புகள் மத்தியில்.

கிரேக்க பாரம்பரியங்கள்

கத்தோலிக்க ஈஸ்டர் விடுமுறை நாட்களில் கிரேக்க ஆர்த்தடாக்ஸ் ஈஸ்டர் வேறு நாளில் விழுந்தாலும், உணவு மரபுகளில் பல ருசியான உணவுகள் உள்ளன. கிரேக்க ஈஸ்டர் விருந்து உண்மையில் நள்ளிரவு தேவாலய சேவையின் பின்னர் தொடங்குகிறது, ஆனால் முக்கிய நிகழ்வு ஈஸ்டர் ஞாயிறு அன்று நடைபெறுகிறது.

ஒவ்வொரு கிரேக்கம் வீட்டு அட்டவணை, நீங்கள் மேல் nestled ஒரு சிவப்பு முட்டை கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி, சிவப்பு முட்டைகள் , மற்றும் tsoureki , ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் மசாலா வாசனை சடை சாப்பிடுவேன். சீஸ் பாஸ்தாக்கள்-அல்லது பைலோவுடன் ( டைபோபிடஸ் போன்றவை) அல்லது உருகிய மாவை ( கில்லிசுனியாவைப் போன்றவை ) தயாரிக்கப்படுகின்றன-ஆட்டுக்குட்டியானது சாப்பிடுவதற்கான பாரம்பரிய உணவுகள். ஆலிவ்ஸ், ஃபாபா டிப், டஸட்ஸி (ஒரு தயிர், பூண்டு, வெள்ளரிக்காய் சாய்வு) மற்றும் டோல்மகாக்கியே கிமமா (அரிசி அடைத்த திராட்சை இலைகள்) ஆகியவை அடங்கும் .

பிரதான பாடசாலையான avgolemono உடன் தொடங்குகிறது, இது ஒரு தனிச்சிறப்பு வாய்ந்த கிரேக்கம் கோழி சூப் ஆரோஸோ மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை-முட்டை கலவையுடன் மிகவும் தனித்துவமானது. ஆட்டுக்குட்டி பெரும்பாலும் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு , வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் ஸ்பனாக்கோபிட்டா , ஒரு சாலட் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை சேர்த்து பாலாடைக்களுடன் ஒரு கீரைப் பை கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.

இனிப்பு விருப்பங்களின் பற்றாக்குறை இல்லை. Galaktoboureko phyllo மற்றும் koulourakia ஒரு கூழ் பை எள் விதைகள் கொண்ட வெண்ணெய் குக்கீகளை உள்ளன. இவை பெரும்பாலும் வலுவான கிரேக்க காபி மற்றும் ராகி போன்ற கிரேக்க ஒயின் கொண்டு வழங்கப்படுகின்றன.

பிரிட்டிஷ் பாரம்பரியங்கள்

ஒவ்வொரு ஈஸ்டர்-கொண்டாட்ட நாட்டிலும் அதன் சொந்த சிறப்பு ஈஸ்டர் ரொட்டி அல்லது கேக் உள்ளது என்பது தெரிகிறது. இன்னும், சூடான குறுக்கு Buns பல பகுதிகளில் ஒரு பிடித்த ஆனால் குறிப்பாக பிரிட்டனில். இந்த தனிப்பட்ட ஈஸ்ட் buns உலர்ந்த பழம் மசாலா மற்றும் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் எலுமிச்சை ஐசிங் மேல் ஒரு குறுக்கு வடிவில் drizzled உள்ளது.

பண்டைய ஆங்கிலோ-சாக்சன்களிலிருந்து பெறப்பட்ட இந்த மரபு, வசந்தகால பெண் கடவுளான ஈஸ்ட்ரேயைக் கௌரவிப்பதற்காக சிறிய கோதுமை கேக்கை சுட்டுக் கொன்றது. கிறிஸ்தவத்திற்கு மாற்றப்பட்ட பிறகு, திருச்சபை திருச்சபை ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட இனிப்புப் பழக்கங்களை மாற்றியமைத்தது.

ஈஸ்டர் மதிய உணவு பிரிட்டனில் பாரம்பரிய உணவு. ஆட்டுக்குட்டியின் கால்களோடு சேர்த்து, நீங்கள் பெரும்பாலும் முட்டைக்கோசு போன்ற வசந்த காய்கறிகள், மற்றும் விலைமதிப்பற்ற ஜெர்சி அரச உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையை அடங்கும் பக்க உணவுகள் முழுவதும் வரும். ஒரு குழம்பு மற்றும் ஒரு புதிய புதினா சாஸ் பொதுவாக இறைச்சி உடன் வரும்.

ஈஸ்டர் ஒரு கிளாசிக் பிரிட்டிஷ் கேக் போலி கேக் உள்ளது . உண்ணாவிரதம் முடிந்ததைக் குறிக்கிறது, இது உண்ணும் பொருட்களில்-மசாலா, பழங்கள், மற்றும் மார்சிபான் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். சாக்லேட் முட்டை வடிவிலும், இனிப்பு சமைப்பிலும் தோற்றமளிக்கிறது. சாக்லேட் மெஸ்சில் சாக்லேட் கேக் ஒன்றிலிருந்து இது ஒன்றும் இருக்கலாம்.