லிதுவேனியன் பழம் ரொட்டி (வைசியு பைரகாஸ்) ரெசிபி

லிச்சிக்கல் பழம் ரொட்டி அல்லது வாஷிசு பைரகாசுக்கான இந்த செய்முறை, ஒரு பழம் ஈஸ்ட்-உயர்த்தப்பட்ட மாவை, வெட்டப்பட்ட பழங்கால பழங்கள் அல்லது கலப்பு உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி நான் இங்கே பயன்படுத்தியிருக்கிறேன். இந்த பழம் கேக் லிதுவேனியன் பதிப்பு கருதப்படுகிறது ஆனால் குடும்ப உறுப்பினர் இருந்து பெரும்பாலான கிறிஸ்துமஸைஸ் குடும்ப உறுப்பினர் இருந்து கடந்து விடும் என்று வகை விட இது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மாவை
• 2 பொதிகள் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
• 1/2 கப் + 1/2 கப் சர்க்கரை (பிரிக்கப்பட்டது)
• 1 1/2 கப் சூடான பால்
• 8 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 4 அவுன்ஸ் (1 குச்சி) வெண்ணெய் (உருகிய)
• 3 பெரிய முட்டை (அடித்தது)
• 3/4 பவுண்டு கலந்த மசாலா பழம் (அல்லது உலர்ந்த பழம், நறுக்கப்பட்ட நறுக்கு)
• 1 1/2 கப் இருண்ட அல்லது ஒளி திராட்சைகள்
• 2/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு)
• விருப்பம்: 1/4 கப் இருண்ட ரம்
• பூர்த்தி செய்வதற்கு:
• 2 அவுன்ஸ் (1/2 குச்சி) வெண்ணெய் (உருகிய)
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் கலந்து, 1/2 கப் சர்க்கரை, பால், மாவு 3 கப், மற்றும் உப்பு மென்மையான வரை. மூடி 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
   
2. 4 அவுன்ஸ் உருகிய வெண்ணெய், முட்டை, 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான மற்றும் மீள் வரை கழுவ வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட பழங்கள், திராட்சை, கொட்டைகள், ரம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால், நன்கு கலந்த கலவையை சேர்க்கவும். இரட்டிப்பாகும் வரை மூடி விடுங்கள்.
   
3. அரைப்பகுதியில் மாவை பிரிக்கவும், சிறிது சிறிதாக நீளமான மேற்பரப்பில், 12 x 16 அங்குலங்கள் பற்றி ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் ரோல் செய்யவும். இலவங்கப்பட்டை கலந்த வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த ஒவ்வொரு இடமும் பரவ வேண்டும். 2 பெரிய தடவப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளிலுள்ள முனைகளிலும், இடத்திலும், நீளவாக்கில் சுழற்றவும். 400 டிகிரிகளுக்கு வெப்ப அடுப்பு. தடவப்பட்ட பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடிகளை மூடுவதன் மூலம் இரட்டிப்பாகும்.
   

1. 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 350 டிகிரி வெப்பத்தை குறைக்க 50 நிமிடங்கள் நீண்ட சுட வேண்டும். முழுமையாக குளிர்விக்க கம்பி ரேக் மீது அவுட் திரும்ப. தேவைப்பட்டால் confectioners 'சர்க்கரை அல்லது பிளாட் ஐசிங் கொண்டு தூறல் கொண்டு தூசி.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	184
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	54 மி.கி
சோடியம்	228 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	21 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)