இது கிரேக்க உருளைக்கிழங்கிற்கு வரும் போது, அடுப்பில் வறுத்தெடுப்பு என்பது ஒரு அவசியம் என்பதை வாதிடலாம். இந்த செய்முறையை ஒரு முயற்சி செய்ய வைக்கிறது, ஆனால் இது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு போன்ற பொருட்களாகும், இது இந்த பக்க டிஷ் அதன் பல்துறை மற்றும் ருசியான முறையீடு ஆகும்.
இறைச்சியுடன் சேர்த்து சமைக்கும் போது சிறந்த உருளைக்கிழங்குகள் அவை சுவையுணர்வை உறிஞ்சுவதாக இருக்கும் என அடிக்கடி கூறப்படுகிறது. அவர்கள் பெரிய சுவையை உறிஞ்சிவிடுகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் ஒரு பிட் க்ரீஸை சுவைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மிருதுவாக-மீது-வெளியே-அவுட் மற்றும் டெண்டர்- in-the-inside உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவேன் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது கிரீஸ் இல்லாமல் தனித்தனியாக அவர்களை வறுத்த மூலம் சுவை. உங்கள் அடுத்த உணவையுடன் இதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் ஒப்புக்கொண்டால் பார்க்கவும். நீங்கள் வறுத்த ஆட்டுடன் இந்த அடுப்பு-வறுத்த உருளைக்கிழங்குக்குச் சேவை செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், கலவையை உலர்ந்த ரோஸ்மேரி ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும் - மூலிகை நன்றாக இறைச்சி பூர்த்தி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 முதல் 6 உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவது மற்றும் சமமாக அளவிலான குடைமிளகாய் வெட்டுவது
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- 2
- எலுமிச்சை , சாறு (மேலும் சேவை மேலும்)
- 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- உப்பு மற்றும்
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு , ருசிக்க வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, அவை நன்கு பூசிய வரை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அவற்றை டாஸில் போடுகின்றன.
- ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது கலவை ஒரு அல்லாத எதிர்வினை அரை தாள் பான். ஒரு ஒளியில் உறைந்த உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும் மற்றும் கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள மீதமுள்ள மீதிருந்தால் அவற்றை தூறவும்.
- சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கவனமாக ஒட்டிக்கொண்டு அவற்றை பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து தடுக்க சமையல் மூலம் பாதியளவு உருளைக்கிழங்கு மாறிவிடும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீண்டும் பருவத்தில் மற்றும் அடுப்பில் இருந்து புதிய இருக்கும் போது ஒரு பிட் மேலும் எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்).