சருமத்தில் சமையல் பீட்ஸ்கள் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது
உலகின் பல பகுதிகளில் பீட்ரூட் என்று அறியப்படும் பீட், நீங்கள் விரும்பும் அல்லது வெறுக்கிற அந்தக் காய்கறிகள் ஒன்றாகும். இந்த ரூட் காய்கறி பணக்கார மௌன மாம்சம் இயற்கையாக இனிப்பு மற்றும் சத்தானது. கூடுதல் போனஸ் என, இலைகள் கூட சாப்பிடக்கூடியவையாகவும் சுவிஸ் chard (கீரை பீற்று என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) அதே முறையில் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ஸுடன் செய்து கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்றால், வெறுமனே பீட்-ஹாட்டர்ஸ் கூட அனுபவிக்கும் உண்மையான சுவைக்கு புதிய பீட்ஸை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
பீட் / பீட்ரூட் சமையல் குறிப்புகள்
• பீட்ஸை கழுவுதல் போது மென்மையாக இருங்கள். மெல்லிய சருமம் சமையலுக்கு அப்படியே இருக்க வேண்டும்.
பீட்ஸ்கள் மூலப் பொருட்களை சாப்பிட்டாலும், அவை பொதுவாக வேகவைக்கப்பட்டவை, வேகவைக்கப்பட்டவை, வேகவைக்கப்பட்டவை, வறுத்தெடுத்தன, வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது உண்ணுவதற்கு முன்பு சமைக்கப்படுகின்றன.
• சமையல் கூட ஊக்குவிக்க சீருடையில் அளவு beets தேர்வு.
• முதலில் உறிஞ்சாமல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் வண்ணம், கொதி, சுட்டுக்கொள்ள அல்லது நீராவி தக்கவைத்துக்கொள்ள. அவர்கள் சமைத்த பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் குளிப்பதால் தோல் எளிதில் தேய்க்கப்படும்.
• டிரிமிங் செய்யும் போது, இலைகளின் குறைந்தபட்சம் ஒரு அங்குல நிறத்தை அணைத்துவிட்டு, ரூட் அகற்றாதீர்கள். தண்டு மற்றும் வேர் சமையல் பிறகு நீக்கப்படும்.
சமையல் செய்வதற்கு முன் நீங்கள் தலாம் என்றால், ஒரு திரும்புதல் காய்கறி முள்ளெலியைப் போல ஒரு கத்தி கத்தி விட சிறந்ததாக வேலை செய்கிறது.
• சிறந்த சுவைக்கு, வேகவைத்து அல்லது கொதிக்கும் பதிலாக பீட் துடைப்பான்கள். கறைபடாமல் தவிர்க்க படலத்தில் அவற்றை மூடு.
• சேவைக்கு 3 முதல் 4 சிறிய பீட்ஸில் திட்டமிடுங்கள்.
• 3 நடுத்தர beets = டாப்ஸ் கொண்ட 2 பவுண்டுகள் புதிய beets பற்றி
• 2 பவுண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது வெட்டப்படுகின்றன
• 1 பவுண்டு புதிய பீட்ஸ்கள் = 3 முதல் 4 சேவைகளை சுற்றிக் கொண்டது
• 1 16-அவுன்ஸ் முழு பீட் பீன்ஸ் = 2 கப் பற்றி
• 1 8-அவுன்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன beets = பற்றி 1 கப்
• பூச்சிகள், மசாலா, கறி, வெங்காயம், காய்ந்த களைகள், பூண்டு, கடுகு விதை , தைம், மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
• உங்கள் விரல்களைத் தட்டாமல் தவிர்க்க, தேனீக்களை கையாளும் போது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள்.
• விரல்களிலிருந்து பீட் சாறு நீக்க, ஈரமான உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தேய்க்கவும் சோப்பு மற்றும் தண்ணீருடன் கழுவவும். பலகைகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களை குறைப்பதற்காக , ஒரு ப்ளீச் தீர்வு பயன்படுத்த.
• பீனட் சமையல் நீரில் சேர்க்கப்பட்ட வினிகரில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் சமையல் பீட்ஸின் வாசனையை குறைக்காது, ஆனால் அவை பிரகாசமான நிறத்தை தக்க வைக்க உதவும்.
• பழைய பீட்டிகளுக்கு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பை ஒவ்வொன்றும் சர்க்கரை மற்றும் வண்ணங்களை புதுப்பிக்க சமையல் கப் ஒவ்வொரு கோப்பிற்கும் ஒரு பிஞ்ச் சேர்க்கவும்.
• பீட்ஸ்கள் இயற்கையாக சோடியத்தில் உயர்ந்தவை, ஆகவே சமையல் தண்ணீருக்கு உப்பு தேவை இல்லை.
• முழு பீட் நுண்ணலை, துளைத்து துளைத்து, ஒரு பவுண்டு மைக்ரோ-ஆதார டிஷ் உள்ள 2 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீரில் வைக்கவும். 9 முதல் 12 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாக சமைக்க வேண்டும். 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த மற்றும் தலாம் முன் ஓய்வெடுக்க விடுங்கள்.
• மற்ற பொருட்களுக்கு வண்ணத்தை இரத்தம் வடிப்பதை தவிர்த்து, முடிந்தால் பணியாற்றுவதற்கு முன்னர் பீட்ஸைச் சேர்க்கவும்.
• உறைந்த மூல beets சாலடுகள் ஒரு சுவையான கூடுதலாக செய்ய.
பீட் பற்றி மேலும் (பீட்ரூட்):
- பீட் சமையல் குறிப்புகள்
- பீட் (பீட்ரூட்) தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு
- பீட் வரலாறு
- பீட் தாள் தாள் - ஒரு பார்வையில் பீட்
சமையல்
- செஸ் பான்சிஸ் காய்கறிகள்
- காய்கறிகள் ஒவ்வொரு நாளும்
- மோலி காட்ஸனின் காய்கறி ஹெவன்
- வறுத்த காய்கறி