ருசியான போலந்து ஈஸ்டர் இனிப்பு சமையல்

லண்டனுக்கு 40 நாட்களுக்குப் பின், போல்ஸ் அனைத்து விநாடிகளிலும், ஈஸ்டர் காலையில் துவங்கி, கடந்த ஈஸ்டர் திங்கள் வரையில் முடிவடையாத ஒரு விருந்துக்கு விலகியுள்ளது. போலிஷ் இனிப்பு பல்வேறு மற்றும் ருசியான. இந்த ஈஸ்டர் மிகவும் பிரபலமான சில உள்ளன. சாப்பாட்டு மேஜையில் மத்திய நிலையத்தை எடுக்கும் Paschal ஆட்டுக்குட்டியை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் ஈஸ்டர் ஆட்டுக் கேக் ஆகும்.

• 07 இல் 01

  ஈஸ்டர் லாம்ப் கேக் ரெசிபி

  ஈஸ்டர் ஆட்டுக்குட்டி கேக்குகள் ஒரு அமெரிக்க பாரம்பரியம் அல்ல. அவை போலந்தில், சாப்பாட்டு மேஜையில் போலீசில் இடம்பெற்றுள்ளன, அவை புண்டை வில்லோக்கள் மற்றும் ஒரு மெல்லிய உழுதமான மேஜை துணியுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும்.

  இவை அடிக்கடி ஒரு பவுண்டு கேக் இடி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு நடிகர் இரும்பு கம்பத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, இது தலைமுறைகளாக கடந்து விட்டது, இந்த நாட்களில் அலுமினிய அச்சுகளும் தங்கியிருக்கின்றன. புனித சனிக்கிழமையன்று புனித சனிக்கிழமையால் ஆசீர்வதிக்கப்படுவதற்கு சிறிய, குறியீட்டு பகுதிகள் ஈஸ்டர் உணவைக் கொண்டுள்ள święconka கூடைக்கு ஒரு சிறிய கேக் தயாரிப்பதில் எந்த எஞ்சியுள்ள இடியும் செல்கிறது.

• 07 இல் 02

  பாரம்பரிய போலிஷ் ஈஸ்டர் பாபா (பாபா வில்கன்கோனா) ரெசிபி

  பாபா அல்லது பாப்கா (வார்த்தையின் சிறிய வடிவம்) என்பது "பழைய பெண்" அல்லது போலிஷ் மொழியில் "பாட்டி" என்று பொருள். இந்த இனிப்புப் பழம் ஒரு பழைய பெண்ணின் முழு பாவாடை அல்லது மேல் முடிச்சுக்கு அதன் பெயரைப் பெறுகிறது.

  இந்த அரைக் கேக், அரை ரொட்டி, ஈஸ்ட்-உயர்ந்து கொண்டிருக்கும் மிட்டாய் ஆகியவை முட்டையின் பின் உணவு உண்பதற்கு முட்டையை மீண்டும் கொண்டாடுகின்றன. ஒரு முழு 15 முட்டைகள் இந்த செய்முறையைப் போடுகின்றன !

• 07 இல் 03

  போலிஷ் கோவாஸ்கி ரெசிபி

  கண்டிப்பாக ஒரு ஈஸ்டர் இனிப்பு இல்லை என்றாலும், kołaczki ஒவ்வொரு விடுமுறை உணவு பிறகு மிகவும் போலந்து குடும்பங்கள் 'அட்டவணை தோன்றும். கோலாக்ஸ்கி சுற்று, சதுர அல்லது வைர வடிவ வடிவமாக இருக்கலாம், மேலும் மாவை மங்கலான அல்லது ஈஸ்ட்-உயர்ந்துள்ளது, மற்றும் நிரப்புதல்கள் பரவலாக வேறுபடுகின்றன. இந்த கிரீம் சீஸ் மாவை ஒரு சீரற்ற பேஸ்ட்ரி உற்பத்தி செய்கிறது, மற்றும் இது ப்ரூனே, பாதாமி, ராஸ்பெர்ரி, சீஸ் மற்றும் நட்டு நிரப்புதல் கொண்டு dolloped முடியும். இது ஒரு பெரிய குழந்தைகள் திட்டமாகும்.

• 07 இல் 04

  போலிஷ் சீஸ்கேக் (செர்னிக்) ரெசிபி

  போலிஷ் சீஸ்கேக் அல்லது செர்னிக் போலந்து முழுவதும் எங்கும் நிறைந்த இனிப்பானது, ஆனால் எண்ணற்ற எண்ணற்ற வகைகள் உள்ளன. சில மிருதுவானவை, சிலர் பேஸ்ட்ரி மேலோடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இன்னும் சிலருக்கு குக்கீ அல்லது கிரஹாம்-கிரக்டர் மேலோடு உள்ளது. சில நேரங்களில் அவர்கள் செவ்வக பாண்ட்களில் சுடப்படுகிறார்கள், சில நேரங்களில் சுழற்றும். இந்த செய்முறையை ஒரு குக்கீ-நொறுப்பு மேலோடு விளையாடுகிறது.

• 07 இல் 05

  போலிஷ் ராயல் மஜர்கா (மஸரேக் குரோலேவ்ஸ்கி) ரெசிபி

  Mazurek , ஆங்கிலத்தில் mazurka என்று அழைக்கப்படும், ஒரு பிளாட் போலிஷ் ஈஸ்ட்-மாவை அல்லது பேஸ்ட்ரி மாவை கேக் பல்வேறு பாதாம் பசை, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் / அல்லது கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், meringues, மற்றும் சில நேரங்களில் விட்டு வெட்டு மேல்.

  அவர்கள் பொதுவாக ஒன்று உள்ளது அவர்கள் அரிதாக உயரத்தில் 1 அங்குல உள்ளன. அவர்கள் பொதுவாக ஈஸ்டர் உதவுவார்கள். இந்த "ராயல்" பதிப்பு அநேகமாக பெயரிடப்பட்டுள்ளது, ஏனென்றால் லெய்ட்டீஸிலிருந்து வெளியே நிற்கும் வண்ணச்செடிப்புகள், அரச கிரீடத்தின் நகைகள் போல ஒத்திருக்கிறது.

• 07 இல் 06

  போலிஷ் க்ரல்லர்ஸ் அல்லது ஏஞ்சல் விங்ஸ் (சிருஸ்ஸ்கி) ரெசிபி

  பாரம்பரியமாக, க்ருஸ்ஸ்கி , வறுத்த பேஸ்ட்ரிகளும் chrust faworki எனவும் அழைக்கப்படுகின்றன, அதாவது "பேஸ்ட்ரி கிளைகள்" என்பது ஷரோவ் செவ்வாய்க்கு முந்தைய லென்டென் விருந்துடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகிறது, இது மற்றொரு வறுத்த இனிப்பு, pączki (கீழே காண்க), போலிஷ் பிஸ்மார்க்ஸ் அல்லது டோனட்ஸ், வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் அவர்கள் இருவருமே சிறப்பு கொண்டாட்டங்கள், திருமணங்கள் மற்றும் ஈஸ்டர் போன்ற பிற விடுமுறை நாட்களில் காண்பிக்கின்றனர்.

• 07 இல் 07

  போலந்து டோனட்ஸ் அல்லது பிஸ்மார்க்ஸ் (பிஸ்க்சி) ரெசிபி

  ஒவ்வொரு இனக்குழுவும் கொழுப்பு செவ்வாய்க்கு அதன் பளபளப்பான உணவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஷரோவ் செவ்வாய் அல்லது மார்டி கிராஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. போலிஷ்-அமெரிக்கர்களுக்கு, இது pączki தான் , இது உண்மையில் " புழுதி " என்று பொருள். ஆனால் இந்த வறுத்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் மாவை மாவு மாவை (போலந்து வியாழன் அன்று கொழுப்பு வியாழக்கிழமைகளில் சாப்பிடலாம்) ஈஸ்டர் மற்றும் திருமணங்களைப் போன்ற எந்தவொரு சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளிலும் பணியாற்றப்படுகின்றன. அவை பழங்களைப் பாதுகாக்க அல்லது இனிப்புப் பாலா அல்லது வெற்று வெண்ணெய் ஆகியவற்றை நிரப்பலாம்.