லிதுவேனிய பாப்பி விதை குக்கீசுக்கான இந்த செய்முறை அல்லது அவுனுனு சாஸைனாயுயி என்பது குழாய் சர்க்கரை அல்லது இடது வெற்றுடன் தூக்கியெறியப்பட்ட ஒரு குக்கீ.
பாப்பி விதைகள் லிதுவேனிய சமையலறையில் எங்கும் நிறைந்திருக்கும், இவை எல்லாவற்றிலும் இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து இனிப்புகளில் கிடைக்கும்.
இங்கு கிழக்கு ஐரோப்பிய பாப்பி விதை வகைகள் அதிகம் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 / 12.5-அவுன்ஸ் பாப்பி விதை நிரப்ப முடியும்
- 3 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை, தாக்கப்பட்டு)
- 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் (அறை வெப்பநிலை)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து)
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- விருப்பம்: சர்க்கரை (confectioners ')
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 1 (12.5-அவுன்ஸ்) சேர்த்து பாப்பி விதை பூர்த்தி மற்றும் 3 பெரிய அறை வெப்பநிலை முட்டைகள் இணைக்க முடியும்.
- 2 தேக்கரண்டி அறை வெப்பநிலை புளிப்பு கிரீம், 2 தேக்கரண்டி உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய், 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா, 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா, சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, கலந்து கலந்து.
- 350 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. ஸ்காபுக் குக்கீ மாவை காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள்கள் மீது. ஒரு மாவு தூசி கண்ணாடி கீழே கீழே பழுப்பு.
- குக்கீகளை வரை 20-30 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு, சுட்டுக்கொள்ள. பான் மீது குளிர் குக்கீகள். தேவைப்பட்டால் confectioners 'சர்க்கரை கொண்ட தூசி. ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
கிழக்கு ஐரோப்பாவில் பாப்பி விதைகள்
கிழக்கு ஐரோப்பாவில், பாப்பி விதைகள் எல்லாம் இனிப்புகளிலிருந்து இனிப்பு உணவுகள் வரை தோன்றும். நாணயங்களைக் குறிக்கும் சிறிய விதைகள் செல்வத்தின் அடையாளமாக இருக்கின்றன, மேலும், கிறிஸ்துமஸைம் மற்றும் புத்தாண்டு வெளிப்பாடாக எதிர்பார்க்கப்படுவது, வருங்கால ஆண்டுகளில் செழிப்புக்குரியதாக உள்ளது.
கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள் ரொட்டி, ரோல்ஸ் மற்றும் குக்கீகள், மற்றும் சாலட் ஒத்தடம் ஆகியவற்றில் முழு பாப்பி விதைகள் தெளிக்கவும், ஆனால் பெரும்பாலும் இல்லை, அவர்கள் தரையில் அல்லது ஒரு சுவையான களிமண்ணில் விசேஷமான சாம்பலையில் அல்லது ஒரு கிழிந்த கிண்ணத்தில் வெளியீடு செய்ய ஒரு துண்டு போலந்தில் மாகூட்ரா , மற்றும் ரொட்டிப் பழங்களில் அல்லது பளபளப்பான நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரி பாப்பி விதை ரோல் , மேலும் பாப்பி விதை ஸ்ட்ரடல் என அழைக்கப்படும், போலந்து மொழியில் மாகோவிக் என அழைக்கப்படும், ஹங்கேரியில் மாக்கோஸ் பீஜிக்லி , ரஷ்யாவில் புளொச்ச்கிஸ் மாகம் , செக் குடியரசில் மாக்கோவி závin , ஸ்லோவாகியாவில் makovník , லித்துவேனியாவில் aguonų vyniotinis , குரோஷியாவில் makovnjača , மற்றும் ருமேனியாவில் ஆட்சடா cu mac அல்லது ruladă cu nuci . பாப்பி விதை ரோல் என்பது விடுமுறை, குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் ஈஸ்டர் ஆகியவற்றிற்கான ஒரு தவிர்க்க முடியாத இனிப்பு ஆகும்.
பல கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள், பாபவர் சாமெனிஃபெர்ம் எனப்படும் ஓபர்டைன் பாத்திரத்தை தங்கள் கரிம தோட்டங்களில் (எந்த பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது களைக்கொல்லிகளையோ) வளர்க்காத விதைகள் விதை நேர்த்தி அல்லது காப்ஸ்யூலில் விதைகளை அறுவடை செய்வதற்கான குறிப்பிட்ட நோக்கத்துடன் வளர்க்கின்றன. நெற்று தயாராக இருந்தால் தெரிந்துகொள்ளும் சோதனை அதை குலுக்க வேண்டும். விதைகளை சுற்றி வளையல்கள் கேட்டால், அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பாப்பி விதை நிரப்புதல் கிழக்கு ஐரோப்பாவில் சந்தைகளில் கிடைக்கிறது, ஆனால் பாப்பி விதைகள் (கீழே காண்க) சிறப்பாக தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாம்பலில் ஒருவரின் தனித்தன்மையை உறிஞ்சுவதன் மூலம் சிறந்த சுவை கிடைக்கும். இந்த பாப்பி விதை சமையல் ஒரு முயற்சி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 239 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 82 மி.கி |
| சோடியம் | 232 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |