ஈஸ்டர் உணவு கூடைகளின் ஆசீர்வாதம்

பல கிழக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளில், புனித சனிக்கிழமையன்று அல்லது ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமையில் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட உணவைக் கொண்டிருக்கும் பாரம்பரியம் இது. உதாரணமாக, போலந்தில், கூடைகள் ஆசீர்வாதம் święcenie pokarmow wiełkanocnych , 15 ஆம் நூற்றாண்டு அல்லது முந்தைய டேட்டிங், மற்றும் இன்னும் புனித சனிக்கிழமை போலந்தில் பெரும்பாலான குடும்பங்கள் பராமரிக்கப்படுகிறது ஒரு நடைமுறையில் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஈஸ்டர் கூடையின் உணவுப் பொருட்கள், அதேபோல் ஈஸ்டர் ஞாயிறு காலை உணவு சாப்பிடுவதால் சிறப்பு கவனம் தேவை.

அலங்கரித்தல் கூடை

கூடைக்குள் போகும் உணவுகள் மட்டுமல்ல, கூடை எவ்வாறு சேகரிக்கப்படுகிறது என்பதும் சிந்தனை, நேரம், கவனிப்பு. கூடை ஒரு எம்ப்ராய்ட்ரி துணி அல்லது பாரம்பரிய நாட்டுப்புற துணி வரிசையாக. கூடை நிரப்பப்பட்டதும், அது வெள்ளை நிற துணி துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் (சிலர் வண்ணமயமான கச்சிதமான விளிம்பில் அல்லது எம்ப்ராய்ட்டரி டிசைன் கொண்டவை) கிறிஸ்துவைக் குறிக்கும். கூடை பின் பாக்ரூட் (bukszpan) அல்லது போலிஷ் "பனை" என்ற உலர்ந்த மலர்கள் மற்றும் வண்ணமயமான தாளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

கிராமப்புற போலந்தில், ஒரு பெண்ணின் கூடை அளவு மற்றும் உள்ளடக்கங்கள் (சில மர பாத்திரங்கள் மற்றும் அலங்கார இழுப்பறை போன்றவை) சமூகத்தில் பெருமை மற்றும் நின்று ஒரு விஷயம்.

கூடை பூர்த்தி

ஒரு சாதாரண கிழக்கு ஐரோப்பிய ஈஸ்டர் கூடை இந்த அடையாள உணவுகள் எந்த அடங்கும்.

• பேக்கன் - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). கடவுளுடைய இரக்கத்தின் ஏராளமான சின்னம்.
• ரொட்டி - கேட்ச் hleb (hlehb). பொதுவாக ஒரு சடை சால்பா , கடவுள் கொடுத்த வாழ்க்கை ஊழியர்களை குறிக்கும்.

• ஈஸ்டர் ரொட்டி - பாபா (BAHB-kah). வளமான இறைவன் நினைவூட்டும் திராட்சைகள் பணக்கார, eggy, ஈஸ்ட் மாவை ஒரு சுற்று ரொட்டி.
• வெண்ணெய் - masło (MAHS-woh). பால் உற்பத்திகள் லண்டனின் முடிவைக் கொண்டாடுவதற்காகவும், நமது இரட்சிப்பின் செல்வச் செழிப்புக்காகவும் சேர்க்கப்படுகின்றன. வெண்ணெய் பெரும்பாலும் ஒரு ஆட்டுக்குட்டி (Paschal ஆட்டுக்குட்டி குறியீட்டு) மற்றும் ஒரு baranek என அழைக்கப்படுகிறது. (Baranek சர்க்கரை செய்யப்பட்ட போது, ​​அது baranek cukrowy wielkanocny அறியப்படுகிறது.) சில நேரங்களில் baranek மாவை, மரம் அல்லது கூட பிளாஸ்டிக் செய்யப்படுகிறது.

• மெழுகுவர்த்தி - ஸ்வைகா (ஷீவி-டிஎஸ்ஏ). மெழுகுவர்த்தி, "உலகத்தின் ஒளி" யை அடையாளப்படுத்துகிறது, ஆசாரியன் உணவைக் கூடாரத்தை ஆசீர்வதிப்பதினால் எரிச்சலடையலாம்.
• சீஸ் - சே (SEHRR). மிதமான கிரிஸ்துவர் ஞாபகப்படுத்த சீஸ் ஒரு சின்னமாக உள்ளது.
• நிற முட்டைகள் - ப ஈனங்கி (பீ-சாஹென்-கீ). நிறமற்ற மற்றும் அசைக்க முடியாத கடுமையான சமைத்த முட்டைகள் இருவரும் நம்பிக்கை, புதிய வாழ்க்கை மற்றும் கிறிஸ்து தம் கல்லறையிலிருந்து உயர்ந்து நிற்கின்றன என்பதைக் குறிக்கின்றன.
• ஹாம் - ச்ச்க்கா ( ஷின் -கா). கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதலின் கொண்டாட்டத்தில் இறைச்சிகள் பெரும் மகிழ்ச்சிக்கு அடையாளமாக இருக்கின்றன.
• சாஸேஜ் - கெய்ல்பாசா (கெய்ஹ்-பிஏ-சஹ). இயேசு இறந்தவர்களிடமும் கடவுளுடைய தாராள மனப்பான்மையிலும் எழுந்தபோது உடைந்த மரணம் சங்கிலிகளால் ஆனது.
• ஹார்ஸ்ராடிஷ் - க்ராசான் (HZAHN). இது இயேசுவின் பேரார்வத்தின் கசப்பு மற்றும் கடுமையான ஒரு நினைவூட்டலாகும், மேலும் வினிகர் அதைக் கலந்திருப்பதுடன், சிலுவையில் இயேசுவிடம் கொடுக்கப்பட்ட புளிப்பு திராட்சை அடையாளத்தை அடையாளப்படுத்துகிறது.
• உப்பு - சோல் (சோல்). உப்பு உயிர்ப்பலிக்கு உயிரூட்டுவதோடு ஊழலிலிருந்து நம்மை காப்பாற்றுவதற்கும் உகந்ததாகும்.
• இனிப்புகள் - ஸ்லாய்ட்ஸெஸ் (சுவ்-டி.ஹெச்-சே). இனிப்பு வாழ்க்கை நித்திய வாழ்வு அல்லது வரவிருக்கும் நல்ல விஷயங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது.

_{ஆதாரம்: அமெரிக்காவின் போலிஷ் ஃபால்கான்ஸ் இந்த குறியீட்டு உணவுகளின் பட்டியலுக்கு பங்களித்தது.}

குடும்ப ஈஸ்டர் கூடை பாரம்பரியம்

ஈஸ்டர் கூடைகளுக்கு ஒவ்வொரு குடும்பமும் அதன் சொந்த மரபுகள் இருந்தபோதிலும், பலர், ஈஸ்டர் ஞாயிறு அன்று மாஸ்ஸின் குடும்பத்தினர் அனைவருக்கும் ஒவ்வொரு ஆசீர்வாதமான உணவைக் கொண்டிருப்பார்கள் என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

பல தாய்மார்கள் ஈஸ்டர் இரவு உணவுகள் சுவை மற்றும் சில அன்றாட ஸ்டேபிள்ஸ் ஆகியவற்றுக்கு போதும் போதும்.

இதன் அர்த்தம் சிறுகுழந்தையின் கேக் இருந்து எஞ்சிய இடி செய்யப்பட்ட சிறிய பறவை கூடு கூடு, ஆனால் குறுக்கு, kiełbasa , ஹாம், உப்பு, மற்றும் மிளகு நகங்கள் குறிக்கும் கிராம்புகள் மூலம் பதிக்கப்பட்ட கடின சமைத்த முட்டைகள். மேலும், ćwikła அல்லது chrzan , ஒரு வெண்ணெய் ஆட்டுக்குட்டி, அல்லது வெண்ணெய் ஒரு கிராம்பு, மற்றும் ஒரு ஊதா குறுக்கு வடிவத்தில் ஒரு காகித decal கொண்டு ஒரு சிறிய, சுற்று பேக்கரி கம்பு ரொட்டி ஒரு பளபளபபூசல் குறுக்கு மூலம் அத்துடன் ஒரு ஷாட் கண்ணாடி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. சில குடும்பங்களில், கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழ வகைகள் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் மற்ற குடும்பங்கள் அவற்றை கூடையின் ஒரு பாகமாக ஆக்குகின்றன.

ஈஸ்டர் ஞாயிற்றுக்கிழமை வரை காத்திருக்கிறேன்

பல குடும்பங்களில் குழந்தைகள் போதுமான வயதில் இருக்கும்போது, ​​கூடைப்பந்து விருந்தினரை ஆசீர்வதிப்பதற்காக கௌரவிக்கப்படுகிறார்கள். அது உண்ணாவிரதத்தின் நேரம் என்பதால் தேர்வு செய்யப்பட்ட கூடைக்கு ஆபத்து இல்லை, குழந்தைகளுக்கு ஒரு உணவுத் தொல்லையைத் தொடுவதில்லை என்று புத்திசாலித்தனமாகக் கூற வேண்டும்.

இந்த நறுமணத்தை போதையில் போட்டுக் கொள்வதும் மாதிரியாக அல்ல.

பாரம்பரியங்கள் ஈஸ்டர் காலையில் தனித்தனியாக ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட உணவுகள் விருந்து மற்றும் வெள்ளை barszcz என்று ஒரு ருசியான சூப் செய்ய święconka கூடை உள்ளடக்கங்களை பயன்படுத்தி இருவரும் அடங்கும்.