போலிஷ் வெள்ளை போஷ்செட் சூப் (பையாலி பார்ஸ்க்ச்) ரெசிபி

வெள்ளை borscht சூப் - போலிஷ் biały barszcz அல்லது żurek wielkanocny - பொதுவாக ஈஸ்டர் ஞாயிறு காலை சாப்பிட மற்றும் புனித சனிக்கிழமை ஆசீர்வதித்தார் swięconka கூடை இருந்து பெரும்பாலான உணவுகள் செய்யப்படுகிறது.

சூப் பொருட்கள் குடும்பம் மற்றும் பிராந்தியத்தில் வேறுபடுகின்றன. நான் அதை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புகைபிடித்த மற்றும் புதிய வெள்ளை போலந்து தொத்திறைச்சி கொண்டு. மற்றவர்கள் வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் பயன்படுத்த, மற்றும் என் அண்ணி சட்டை தட்டிவிட்டு பன்றி இறைச்சி, sauteed வெங்காயம், வினிகர், மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கிறது. போலந்து இருந்து இந்த பாரம்பரிய żurek செய்முறையை போல sausage நீர் தளம் மற்றும் sour அல்லது kwas என அழைக்கப்படும் புளிப்பு வகை என்ன நிலையான உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 கப் தொத்திறை சமையல் சமையல் தண்ணீர், கொழுப்பு நீக்கப்பட்டது
• 1 கிராம்பு பூசப்பட்ட பூண்டு
• 2 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 இணைப்பு
• வெள்ளை போலந்து kiełbasa தொத்திறைச்சி , உறை நீக்கப்பட்ட, வெட்டப்படுகின்றன 1/4 "தடித்த
• 1 இணைப்பு போலந்து kiełbasa தொத்திறைச்சி புகைப்பிடித்த, நீக்கப்பட்ட உறை, 1/4 "தடித்த
• 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை, துண்டங்களாக வெட்டவும் வேகவைக்கவும்
• 6 கடின சமைத்த வெட்டப்பட்ட முட்டைகள்
• 6 துண்டுகள் ஒளி அல்லது இருண்ட கம்பு ரொட்டி
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய தொட்டியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில், தொத்திறைச்சி தண்ணீர் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள், ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, வெப்பம் மற்றும் இளங்கொதிவாக்க குறைக்க, பகுதி மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஃபோர்க் கலவை. ஒரு சிறிய சூடான தொத்திறைத்த தண்ணீரில் புளிப்பு கிரீம் சமைக்க, பின்னர் பானைக்கு திரும்ப, தடித்த வரை கிளறி. சூடான சூடான வரை பாஸ் மற்றும் சூடான சூப், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். ருசியான பருவம். இந்த கட்டத்தில், சிலர் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை அல்லது வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. சூப் ஒரு pleasantly புளிப்பு சுவை வேண்டும்.

1. 6 சூடான கிண்ணங்களில், கடித்த சர்க்கரை ரொட்டி கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக. ரொட்டி மீது சூடான சூப் .

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	623
மொத்த கொழுப்பு	37 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	16 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	13 கிராம்
கொழுப்பு	328 மிகி
சோடியம்	643 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	37 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	35 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)