சீன உணவகத்தில் ஒரு விரிவான 12-விருந்து விருந்துக்கு வருகை தரும் போது சீன புத்தாண்டு கொண்டாட சிறந்த வழி, வீட்டிலேயே உங்கள் சொந்த சீன புத்தாண்டு விழாவை நடத்துவது மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது. சீன புத்தாண்டு கொண்டாட பல மெனு யோசனைகள் உள்ளன - ஒவ்வொரு மெனுவும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை அடையாளப்படுத்துகிறது அல்லது சீன கலாச்சாரத்தில் பிற அதிர்ஷ்ட உன்னதங்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு செய்முறையை கொண்டுள்ளது. மெனுவ்கள் சீன தேயிலைக்கு அழைப்பு விடுகின்றன, ஆனால் ஆல்கஹால் சேவையாற்றுவதற்கு எனக்கு விருப்பம் இருக்கிறது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு கொண்டாட்டம்!
பெக்கிங் டக் பட்டி
- ஓரியண்டல் பைட் அல்லது ஜியாஸி டூம்லிங்ஸ்
- பெக்கிங் டக்
- மான்ஸ்டர் பான்கேக்ஸ்
- பச்சை வெங்காயம் தூரிகைகள்
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறால் (இறால்கள்)
- குளிர் எள் நூடுல்ஸ்
- இனிப்பு ரெட் பீன் இனிப்பு சூப்
- சீன தேநீர்
* ஓரியண்டல் பைட் ஒரு கலவை சமையல் மற்றும் ஒரு உண்மையான சீன டிஷ் இல்லை என்றாலும், கோழி livers, கிரீம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மசாலா ஒரு புதிரான கலவையை உணவு ஒரு ருசியான தொடக்க செய்கிறது.
காரமான சிச்சுவான் பட்டி
- குங் பாவோ சிக்கன்
- சிச்சுவான் இறால் (இறால்கள்) - அஸ்பாரகஸ் அடங்கும்
- ஷெஷுவன் நூடுல்ஸ்
- அதிர்ஷ்டம் குக்கீகள்
- சீன தேநீர்
காண்டோனீஸ் கிளாசிக்
- ஸ்ப்ரிங் ரோல்ஸ் மற்றும் சீன "கடற்பாசி" ( பொக் சோம்பேறி பசி)
- வெள்ளை வெட்டு சிக்கன்
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பான பன்றி இறைச்சி
- உலர்ந்த வறுத்த சீன பசுமை (Bok Choy)
- வேகவைத்த செந்நிற அரிசி (விரும்பினால்)
- பாதாம் குக்கீகள்
- சீன தேநீர்
ஷாங்காய்
- மேற்கு ஏரி மாட்டிறைச்சி சூப்
- குளிர் அஸ்பாரகஸ் சாலட்
- லயன்ஸ் தலைமை மீட்பால்ஸ்
- யாங்சோ ஃபிரட் ரைஸ்
- தேயிலை முட்டைகள் அல்லது எட்டு விலைமதிப்பற்ற புட்டிங்
குடும்ப விருந்து
- முட்டை டிராப் சூப்
- லாப்ஸ்டர் காண்டோனீஸ்
- ஷ்ரிம்ப் முட்டை ஃபூ யுங்
- காரமான Spareribs
- உலர்-வறுத்த ப்ரோக்கோலி ஹாங்காங் ஸ்டைல்
நல்ல அதிர்ஷ்டம்
- குளிர்கால முலாம்பழம் சூப்
- கடிகாரம் மறைப்புகள்
- காண்டோனீஸ் ரோஸ்ட் டக்
- உலர்-வறுத்த ப்ரோக்கோலி, ஹாங்காங் ஸ்டைல்
- வாழ்நாள் நூடுல்ஸ்
- புதிய பழம்
- சீன தேநீர்
வெப்பமயமாதல் குளிர்கால கட்டணம்
- பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் சிஓ மாய்
- வெள்ளை வெட்டு சிக்கன்
- உப்பு மற்றும் மிளகு இறால்
- சீன சிவ்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரூட்ஸ் ஸ்ட்ரைப்-வறுக்கவும்
- அரிசி (விரும்பினால்)
- சீன தேநீர்
"அதிர்ஷ்டம்" சீன உணவுகள் பற்றி மேலும் அறிய , சின்னமான சீன உணவு மற்றும் சமையல் என் அம்சம் பார்க்க