சீன வேர்க்கடலை-வறுத்த குழந்தை பொக் சோயா ரெசிபி

வறுத்த வறுத்த குழந்தைக்கு இந்த சீன செய்முறையை போக் சாய் என்ற வயது வகைகளைப் பயன்படுத்தும் போது இனிப்பான சுவையாக இருக்கிறது.

ஒரு இலகுவான சுவைக்காக, ஆலிவ் எண்ணெயில் குழந்தை போக் சாய்வை உறிஞ்சுவதற்கு வறுத்தெடுக்கலாம். குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு தண்ணீர் இடத்தில் பயன்படுத்தலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 bunches baby bok choy (அடிப்படையில், ஒரு நபருக்கு 1 கொத்து)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் வேகவைக்க-வறுக்கவும்
• 2 துண்டுகள் இஞ்சி
• 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, அல்லது சுவை வேண்டும்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது சுவை வேண்டும்
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• சில துளிகள் எள் எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. குழந்தை போக் சோயாவை சுத்தம் செய்து வடிகட்டவும்.
2. நீளமாக அரைகுறையாக குழந்தை போக் சாய்வை வெட்டு, பின்னர் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். சமையல் முன் இலைகள் இருந்து தண்டுகள் பிரித்து.
3. வெப்பம் எண்ணெய் மற்றும் சேர்க்க. எண்ணெய் தயாராக இருக்கும் போது, ​​இஞ்சி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வறுக்கவும் சிறிது சிறிதாக, 30 விநாடிகள் வரை, இஞ்சி நறுமணம் வரை இருக்கும்.
4. முதல் தண்டுகள் சேர்த்து, பின்னர் இலைகளை சேர்த்து, போக் சோய் சேர்க்கவும்.
5. சோயா சாஸ் , சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, மற்றும் 1 நிமிடம் அதிக வெப்ப மீது பரபரப்பை-வறுக்கவும் உள்ள அசை .

1. தண்ணீர் சேர்க்க, wok மூடி மற்றும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. எலுமிச்சை எண்ணெயில் கிளறி, பரிமாறவும்.

போக் சாய் பற்றி மேலும்

• சீன பொக் சோயா சமையல் : மிகவும் பிரபலமான சீன காய்கறி, சத்தான பொக் choy ஒரு ஒளி, இனிப்பு சுவை உள்ளது மற்றும் மிகவும் பல்துறை உள்ளது - அது அசை, வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது சூப் சேர்க்க முடியும். அதைப் பயன்படுத்தும் பல சிறந்த சமையல் வகைகள் இங்கே உள்ளன.
• 6 பொக் வெட்டுப்புள்ளி சமையல் : பொக் சோய் உண்மையில் ஒரு சீன முட்டைக்கோசு வகையாகும், அது ஒரு பொதுவான முட்டைக்கோசு போல தோற்றமளிப்பதில்லை மற்றும் அது முட்டைக்கோசு போன்ற சுவைக்காது. இந்த ருசியான, முறுமுறுப்பான, இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் காய்கறி இந்த உணவில் தோன்றுகிறது.
• அனைத்து போக் சாய் பற்றி : உலகம் முழுவதும் bok choy நூற்றுக்கணக்கான வகைகள், அதன் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் எப்படி அதை பயன்படுத்த.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	572
மொத்த கொழுப்பு	60 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	25 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	695 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)