ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதாக செய்ய, இந்த பசையம் இலவச பாதாம் பிஸ்கட் செய்முறையை வறுக்கப்பட்ட பாதாம், அமர்நாத் மாவு, மற்றும் பாதாம் சாப்பிட்டேன். பிஸ்கட் என்பது பசையம் இல்லாத பயணத்திற்கோ பழுப்பு நிறத்துடனோ சரியானது.
இந்த செய்முறையை டோனா வாஷ்பர்ன் மற்றும் ஹீதர் பட் "செர்ரி ஆல்மான் பிஸ்கோட்டி" ஆகியோரால் தயாரிக்கப்பட்டது, இது அவர்களின் குக்கீக் கம்ப்ளீட் பசையம்-இலவச குக்புக் புத்தகத்தில் தோன்றுகிறது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் மாவு (அமர்நாத்)
- 1/4 கப் பாதாம் உணவு (குறிப்புகள் பார்க்கவும்)
- 3 தேக்கரண்டி மாவு (மரவள்ளிக்கிழங்கு)
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு (அல்லது அக்ரோரூட் ஸ்டார்ச்)
- 3/4 டீஸ்பூன் க்யூமர் கம்
- 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (பசையம் இலவசம்)
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 முட்டை
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- 1 1/2 கப் பாதாம் (வறுக்கப்பட்ட, கூழ் வெட்டப்பட்டது.
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 325 ° F
- வெண்ணெய் ஒரு 8x8 அங்குல பேக்கிங் டிஷ்
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் சர்க்கரை தவிர அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து முழுமையாக கலந்து கலந்து ஒரு பெரிய துடைப்பம் பயன்படுத்த.
- மற்றொரு கலவை கிண்ணத்தில், கலவை வரை முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க.
- முட்டை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த கலவைகள் கலவையை வரை கலக்க வேண்டும்.
- வறுத்த பாதாம் மடித்து சேர்த்து கலக்கவும்.
- 30-35 நிமிடங்கள் தயாராக பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது ஊற்ற, தங்க பழுப்பு திரும்ப தொடங்கும் வரை. 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்.
- பிஸ்கட்டியை 4 சம துண்டுகளாக பிரிக்க ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு 6 கூட துண்டுகள்.
- பேக்கிங் தாள் மீது பிஸ்கோட்டி துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் கூடுதல் 15 நிமிடங்கள் சுடலாம், அல்லது மிருதுவான வரை.
- ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
பாதாம் பருப்பு
- சமமாக 1 1/2 கப், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது முழு, unblanched மூல பாதாம் பரவுகிறது. சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சிற்றுண்டி.
குறிப்புகள்: புதிய மற்றும் வசதியான பாதாம் மாவுக்காக, ஒரு சுத்தமான மின்சார காபி பீன் மில்லை உபயோகிக்கவும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 104 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 77 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |