இந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை செய்முறையை எந்த பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது மணிக்கட்டு சர்க்கரை கொண்டுள்ளது. அதற்கு பதிலாக சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை இந்த செய்முறையை தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்துகிறது. ஒரு சுருக்கமான குக்கீயைப் போலவே, இந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீகளும் உங்கள் வாயில் உருகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையை மென்மையாக)
- 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 எலுமிச்சை சாப்பாட்டு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம்
- 1 கப் பாதாம் (அல்லது இருண்ட) சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். காகிதத்தில் இரண்டு குக்கீ தாள்கள் அல்லது சல்பேட் பாய்களை.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைப்பம் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஒன்றாக ஒன்றாக. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணரை ஒரு மின்சார கலவை கொண்ட பழுப்பு நிறத்துடன் வெட்டவும். தூள் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அடித்து விடவும். எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் அடி. கிரீம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- மாவு கலவையை படிப்படியாக வெண்ணெய் கலவையுடன் சேர்த்து, சேர்த்துக்கொள்ளும் வரை முறிந்துவிடும், ஆனால் overmix வேண்டாம். சாக்லேட் சில்லுகளில் குழப்பு.
- சாக்லேட் சில்லு குக்கீஸ்களுக்கு இடையில் 1 அங்குலத்தை விட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்கள் மீது சாக்லேட் சில்லு குக்கீ மாவை துண்டிக்கவும். குக்கீகளை வரை 17-19 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கடந்து போகாதே. சாக்லேட் சில்லு குக்கீகளை கம்பி ராக்ஸில் 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 401 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 82 மி.கி |
| சோடியம் | 297 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |