குமுவேட்ஸ் சீபரஸ் பழம், பெரும்பாலான இடங்களில் குளிர்காலத்தில் பருவத்தில் இருக்கும். அவர்கள் மினியேச்சர், நீள் ஆரஞ்சு போன்ற தோற்றமளிக்கிறார்கள், அவற்றில் ஒவ்வொரு பகுதியும் விதைகளைத் தவிர்த்து உண்ணலாம். உண்மையில், கம்புகள் மிகவும் சுவைமிக்க மற்றும் குமட்டுகளின் நறுமண பகுதியாகும்.
காபி அல்லது இனிப்புகளுடன் அல்லது காபி சாம்பினின் கீழே உள்ள காக்காட்காட்களை பாதுகாத்து வைக்கவும். அவர்கள் அற்புதமான உருகிய சாக்லேட் உள்ள குறைந்துள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முதல் 5 கப் முழு கும்கட்டு பழங்கள் (சுமார் 65 கும்ஸ்கட்களை)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 2 முழு
- ஏலக்காய் காய்கறி
- 1 முழு கிராம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- கும்வாட் பழங்களை கழுவவும். ஒவ்வொரு பழத்தின் தண்டு முனையிலிருந்து ஒரு மெல்லிய துண்டுப்பிரதியை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கத்தி கத்தி பயன்படுத்தவும் (இது வெண்மை சுழற்சிகளுடன் முடிவடைகிறது).
- ஒவ்வொரு கும்குவும் இரண்டு முறை ஒரு பல் துணியுடன் பியர்ஸ்.
- தயாரிக்கப்பட்ட குமட்டுகளை ஒரு பானைக்குள் போட்டு, அவற்றை மறைக்க போதிய தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும் கொதிகலன்கள் மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். ஒரு வடிகட்டி வடிகால்.
- குங்குமப்பூவை பானைக்குத் திருப்பி மறுபடியும் தண்ணீரால் மூட வேண்டும். மீண்டும் மீண்டும் அதிக வெப்பத்தில் பானை வைக்கவும், வடிகட்டுவதற்கு 2 நிமிடங்கள் பழம் கொதிக்கவும். மூன்று 2 நிமிட கொதிகலன்களின் முழு நடைமுறையையும் மீண்டும் செய்யவும்.
- மூன்றாவது முறையாக கொங்குவேட்டுகள் வடிகட்டப்பட்ட பிறகு, அவற்றை பானைக்குத் திரும்பவும். சர்க்கரை, தண்ணீர், இலவங்கப்பட்டை குச்சி, ஏலக்காய் காய்கறி, மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவும். சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை, தொடர்ந்து நறுக்கி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
- அதிக வெப்பத்தை உயர்த்தி, தேவையான பொருட்கள் ஒரு முழு கொதிகலுடன் கொண்டு வர வேண்டும். கலவையை மெதுவாக கொதிக்க வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். திரவத்தின் மேற்பரப்பில் படிப்படியாக குமிழிகள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் பழங்களை ஒருவருக்கொருவர் எதிர்க்காமல் இருக்க வேண்டும்.
- வெப்பத்திலிருந்து பானை நீக்கவும். தேக்கரண்டி சுத்தமான பதப்படுத்தல் ஜாடிகளை மீது காம்quats (அவர்கள் ஒரு முழு 10 நிமிடங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட ஏனெனில் இந்த செய்முறையை ஜாடிகளை கருத்தரித்தல் அவசியம் இல்லை). தலை இடத்தை 1 அங்குல விட்டு.
- ஒரு முறை பழம் முழுவதும் பானைகளில் இருந்து கரண்டி, கரண்டியால் சர்க்கரையை மாற்றினீர்கள். குங்குமப்பூக்கள் முழுக்க முழுக்க சர்க்கரையால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் உணவின் மேற்பரப்பு மற்றும் ஜாடிகளின் விளிம்புகள் ஆகியவற்றிற்கு இடையில் தலை இடத்தின் அரை அங்குலமும் இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு ஈரமான துணி அல்லது காகித துண்டு கொண்டு சுத்தமான ஜாடிகளை விளிம்புகள் துடைக்க. 10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கும் நீரில் குளியல் மற்றும் பதப்படுத்தல் செயல்முறை மீது திருகு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 402 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 104 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |