புகைபிடித்த ஹங்கேரிய தொத்திறைச்சி ராக்கெட் பர்கோனியா (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh) என்று அழைக்கப்படும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரொட்டி crumbs, smothered அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கடின சமைத்த முட்டைகள் இந்த ஒரு பானை ஆறுதல் உணவு உணவு நட்சத்திரம். இது ஒரு பச்சை சாலட்டை ஒரு முக்கிய உணவு அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற ஒரு மதிய உணவு டிஷ் என வழங்கப்படுகிறது.
ஹங்கேரிய தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு casserole தயாரித்தல் இந்த படி மூலம் படி வழிமுறைகளை காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் / 1 குச்சி வெண்ணெய் (கூடுதலாக கிரீஸ் Casserole டிஷ் கூடுதல் வெண்ணெய்)
- 1/2 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு,
- 8 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (சிவப்பு, வேகவைத்த அல் dente, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன)
- 8 முட்டை (கடின சமைத்த, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 1 பவுண்டு ஹங்கேரிய தொத்திறைச்சி (லேசான, நடுத்தர அல்லது சூடான புகைப்பிடித்த, 1/4-அங்குல தடித்த வெட்டு)
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 டிகிரி வெப்ப அடுப்பு. வெண்ணெய் கீழே மற்றும் ஒரு மூடி ஒரு பெரிய casserole டிஷ் பக்கங்களிலும். ரொட்டி crumbs கொண்டு தெளிக்க.
- வெண்ணெய் 1/4 உடன் casserole டிஷ் மற்றும் டாட் கீழே உருளைக்கிழங்கு 1/3 ஏற்பாடு. 1/3 முட்டைகளை மூடு. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். அரை 1/3 தேக்கரண்டி சமைத்த பின் 1/3 புளிப்பு கிரீம்.
- புளிப்பு கிரீம் மூலம் முடித்து, அடுக்கு தொடரவும். மீதமுள்ள வெண்ணெய் கொண்ட ரொட்டி crumbs மற்றும் புள்ளி கூட கூட அடுக்கு மறைக்க. மூடியுடன் மூடி, ஒரு லிப்ட் பேக்கிங் தாள் மீது ஏதேனும் drips பிடிக்கவும், 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- கவர் நீக்க மற்றும் ஒரு கூடுதல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் bubbly வரை. குறைந்த பட்சம் 10 நிமிடங்கள் சேவை செய்வதற்கு முன் ஓய்வு எடுப்போம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 425 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 285 மிகி |
| சோடியம் | 525 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |