இந்த கோழி பானை ஒஸ்டைல் குண்டு சுவையானது சுவையான குழம்பு கலவை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மற்றும் பல மூலிகைகள் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
சிவப்பு ஒயின், மாட்டிறைச்சி குழம்பு, மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றின் கலவை ஒரு ருசியான மற்றும் ருசியான ஒஸ்ட்டைல் குண்டுக்கு தயாரிக்கிறது.
ஆர் உயர்த்தி: மேல் 25 மாட்டிறைச்சி குண்டு சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 முதல் 4 பவுண்ட் வரை
- 2 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு
- பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டி
- 2 கேரட், வெட்டப்பட்டது
- 1 1/2 கப்
- மாட்டிறைச்சி பங்கு
- 3/4 கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1/2 கப் தக்காளி சாஸ்
- 6 மிளகுத்தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- 1 உலர்ந்த சிவப்பு சிலி மிளகு, விதை, வெட்டப்பட்டது
- 2 முழு கிராம்பு
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது
- வோக்கோசு
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்; அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற சாக்லேட்
- நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க; 5 நிமிடங்கள் நீளமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும்.
- பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் இனி சமைக்கவும்.
- இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது மாவு தூவி மற்றும் கலப்பு செய்ய அசை. 2 நிமிடங்கள் நீண்ட நேரம் குக்கீ.
- கேரட் சேர்த்து கோழி பானை கீழே உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
- Oxtail கலவை சேர்க்கவும்.
- மென்மையான குக்கரில் சிவப்பு ஒயுடன் பான்னைக் கழுவவும், ஒக்ஸ்டைல்ஸில் ஊற்றவும்.
- தக்காளி சாஸ், மிளகு, மிளகு, மிளகாய் மிளகு, கிராம்பு, மணி மிளகு, மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து மெதுவாக குக்கீயுடன் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும்.
- 9 முதல் 11 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும், அல்லது oxtails மிகவும் மென்மையான வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 880 |
| மொத்த கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 229 மிகி |
| சோடியம் | 660 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 77 கிராம் |