ஜப்பனீஸ் குழந்தைகள் தினத்தை கொண்டாட உணவு மற்றும் மரபுகள்

ஜப்பான் குழந்தைகள் தினம் மே மாதம் 5 ம் தேதி ஜப்பானில் ஆண்டுதோறும் கொண்டாடப்படும் ஒரு தேசிய விடுமுறையாகும். ஜப்பனீஸ், இந்த விடுமுறை "kodomo இல்லை ஹாய்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. Kodomo பொருள் குழந்தை, எந்த வழி, மற்றும் நாள் அர்த்தம். விடுமுறை என்பது பொருள் "குழந்தைகள் ஒரு நாள்". இந்த விடுமுறை தினத்தின் நோக்கம் அனைத்து குழந்தைகளின் மகிழ்ச்சியையும் நல்வாழ்வுகளையும் கொண்டாடுவதாகும்.

1948 ஆம் ஆண்டுவரை, ஜப்பான் குழந்தைகள் தினம் "டாங்கா நோ சேக்கு" என்று அழைக்கப்பட்டது, பருவகால மாற்றம் மற்றும் கோடைகாலத்தின் ஆரம்பம் அல்லது மழைக்காலம் என்று குறிக்கப்பட்டது, ஜப்பானில் "சுயுயு" என்று அறியப்பட்டது. டாங்க் இல்லை சேக்க்கு பாய்ஸ் 'தினம் அல்லது பேனர்களின் விருந்து. சிறுவர்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் கொண்டாடுவதற்காக விடுமுறை தினம் குழந்தைகள் தினமாக மாறியது.

பல ஜப்பானிய விடுமுறையைப் பொறுத்தவரை, குழந்தைகள் தினம் பெரும்பாலும் நேரத்தை மதிக்கும் மரபுகள் மற்றும் நிச்சயமாக உணவு கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த விடுமுறை நாட்களில், பாரம்பரிய உணவுகள் பல குழந்தைகள் அனுபவிக்க இனிப்பு இனிப்பு உள்ளன. நீங்கள் குழந்தைகள் தின பாரம்பரியங்கள் மற்றும் உணவு பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம்.

• 07 இல் 01

  கோகட்சு நிங்யோ மற்றும் கபுடோ (மே டால் மற்றும் வாரியர் ஹெல்மெட்)

  ஜப்பனீஸ் குடும்பங்கள் ஜப்பனீஸ் "கபோடோ" என்று அழைக்கப்படும் போர்வீரர்களைக் காட்சிப்படுத்துகின்றன, அதேபோல் "கோகட்சு நிங்யோ" அல்லது மே பொம்மைகள் போன்ற சாமுராய் பொம்மைகள். கோகட்டுசு என்பது சந்திர நாட்காட்டியில் ஐந்தாவது நிலவு அல்லது மே மாதம், மற்றும் ningyo பொம்மை பொருள்.

  ஜப்பானிய குழந்தைகள் தினம் இன்னமும் பாய்ஸ் தினமாக அறியப்படும் நேரத்தில், பொம்மை வலிமை மற்றும் தைரியத்தை குறிப்பாக சிறுவர்களுக்கு அடையாளமாக உள்ளது.

• 07 இல் 02

  கோய் நோபோரி (கம்ப்யூட்டர் ஸ்ட்ரீமர்ஸ்)

  மே 5, அல்லது குழந்தைகள் தினம் வரை நடைபெறும் நாட்களில், குடும்பத்தில் உள்ள சிறுவர்களைக் கொண்ட குடும்பங்கள், வண்ணமயமான பதாகைகளை வடிவில் வடிவமைக்கின்றன.

  ஒரு கரி குடும்பத்தில் ஒவ்வொரு சிறுவனையும் பிரதிபலிப்பார், பதாகையின் மேல் மூத்தவர் தொடங்கி இருப்பார். காற்றில், இந்தச் சிதறல்கள் வானத்தில் நீந்துவதாகத் தோன்றும், சிறுவர்களின் வலிமையைக் குறிக்கின்றன.

• 07 இல் 03

  சிமகி - ஜப்பனீஸ் பாலாடை

  சிமகி என்பது ஒரு மூங்கில், வாழை, அல்லது ரீடில் இலை மற்றும் வேகவைத்த ஒரு ஜப்பானிய பசையுள்ள அரிசி தூள். அது "zongzi" என்று அறியப்படும் சீன ஒட்டும் அரிசி குடைமிளகத்திலிருந்து உருவானது.

  ஜப்பனீஸ் உணவு வகைகளில், கிமிகியின் இரண்டு வேறுபாடுகள் உள்ளன. முதல் வகை இறைச்சியையும் காய்கறிகளையும் பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்டது. இரண்டாவது வகை இனிப்பு இனிப்பு. இனிப்பு சிமிகி வெவ்வேறு பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படலாம்; உதாரணமாக, பசையம் அரிசி, இனிப்பு சிவப்பு பீன் ஜெலட்டின் "யோகன்" அல்லது குட்ஜு பவுடர் என்று அழைக்கப்படும்.

• 07 இல் 04

  குஷி டேங்கோ (ஸ்வீக் Mochi on Skewers)

  குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அனுபவிக்கும் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி சிறிய வட்ட அரிசி கேக்குகள் skewers, இது கூசி டேங்கோ என அழைக்கப்படுகிறது.

  குழந்தைகள் தினத்திற்காக, கஃபேக்கள், பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் வாகாஷி கடைகள் டிரெய்லர் நிற குஷி டேங்கோவை விற்பனை செய்யும். இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிற மொச்சா ஜோஷினோ (ஜப்பனீஸ் அரிசி மாவு) மற்றும் ஷிராடாமாக்கோ (இனிப்பு பசையுள்ள அரிசி மாவு) கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த மென்மையான இனிப்பு டான்கோவின் மென்மையான மென்மையானது, தொடுவதற்கு சிறிது ஈரமானதாகவும், அதனுடன் ஒரு மீள் இயல்பு கொண்டதாகவும் இருக்கிறது.

• 07 இல் 05

  காஷிவ மூச்சி

  Kashiwa mochi இனிப்பு சிவப்பு பீன் பசை நிரப்பப்பட்ட ஒரு அரிசி கேக் மற்றும் ஒரு ஊறுகாய் ஓக் இலை (kashiwa) மூடப்பட்டிருக்கும். ஜப்பான் சில பகுதிகளில், அரிசி கேக் "மிசோ-அ" என்று அழைக்கப்படும் இனிப்பு மிஸ்-அடிப்படையிலான வெள்ளை பீன் பேஸ்டில் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. வசந்தகாலத்தில், மே 5 ஆம் தேதி வரை, பல ஜப்பானிய பல்பொருள் அங்காடிகள் தயாரிக்கப்பட்ட கஷிவா மோச்சிவை விற்கின்றன.

  இந்த வாககியை (ஜப்பனீஸ் சாக்லேட்) வீட்டிலேயே செய்ய முடியுமானால், அது தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்காரி ஓலைகளால் வரலாம் அல்லது வீட்டிலேயே செய்யலாம். பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்கப்படும் சில kashiwa mochi புதிய ஓக் இலைகள் பயன்படுத்த மற்றும் மிகவும் கசப்பான மற்றும் சமையல் இல்லை. இந்த இலைகள் அரிசி கேக் அனுபவிக்கும் முன் அகற்றப்படும்.

• 07 இல் 06

  வாகாஷி மற்றும் மூச்சி (இனிப்பு மற்றும் அரிசி கேக்குகள்)

  ஜப்பனீஸ் குழந்தைகள் நாள் நெருங்குகையில், ஜப்பான் மற்றும் மேற்கு நாடுகளில் இனிப்பு கடைகள், கஃபேக்கள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் இந்த சிறப்பு விடுமுறை கொண்டாட பல்வேறு இனிப்பு விதைகளை விற்கின்றன.

  பல பாரம்பரிய இனிப்பு இனிப்பு சத்துள்ள அரிசி அல்லது மாவு, இனிப்பு சிவப்பு பீன்ஸ் அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ், எள் விதைகள், மங்கா பச்சை தேயிலை தூள், மற்றும் முகுவார்ட் ஆகியவை அடங்கும்.

• 07 இல் 07

  கபுடோ நமகாஷி

  ஜப்பனீஸ் தேநீர் விழாக்களில் அனுபவிக்கும் இனிப்பு இது ஜப்பனீஸ் "வாக்கிஷி" வகையாகும். நமகிஷி பெரும்பாலும் அரிசி அல்லது அரிசி (அரிசி கேக்) மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு பீன் பேஸ்ட், சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் அல்லது ஜெல்லீக்கள் தயாரிக்கப்படும் ஜெலட்டின் போன்ற பொருட்களுடன் நிரம்பியுள்ளது.

  நமகிஷி பொதுவாக கிருமிகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் அமைப்பு மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது. அதன் அமைப்பு, மற்ற வகை வக்ஷியை விட அதிக ஈரப்பதம் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. ஜப்பனீஸ் குழந்தைகள் தினம் (முன்னர் பையன் தினம்) நினைவாக, காபுடோ நமகாஷி சாமுராய் ஹெல்மெட்டின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. "கபுடோ" ஜப்பானில் ஹெல்மெட் என்று பொருள்.