சீன அரிசி மது மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாரம்பரிய பங்குகளை எடுத்துச் செல்லவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் கோழி துண்டுகள் (முதுகு, கழுத்து, அல்லது இறக்கைகள்)
- 10 கப் தண்ணீர் (குளிர்)
- 3 துண்டுகள்
- புதிய இஞ்சி
- 2
- scallions (1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 தேக்கரண்டி சீன அரிசி மது (அல்லது உலர்ந்த ஷெர்ரி)
- டச் உப்பு (சுவைக்கு)
- விருப்ப: கருப்பு மிளகு, ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கோழி துண்டுகளை துவைக்க. 10 கப் தண்ணீருடன் (அல்லது போதுமான அளவுக்கு) ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும்.
- இஞ்சி, பச்சை வெங்காயம், அரிசி திராட்சை மது அல்லது சேரி சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு, எப்போதாவது மேலே உயரும் என்று நுரை ஆஃப் குறைத்தல்.
- சுவைக்க விரும்பினால் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
- மூடி, 2 மணி நேரம் வெப்பத்தை குறைக்கவும் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். குழம்பு காய்ச்சல் மற்றும் சமையல் என அழைக்கப்படும் பயன்படுத்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 406 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 142 மிகி |
| சோடியம் | 161 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |