சமையல் கொழுப்பு வெட்டு 20 வழிகள்

1. வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் பதிலாக nonstick சமையல் தெளிப்பு பயன்படுத்த; அல்லது குறைந்தபட்சம் திட கொழுப்புக்கள் (முன்னுரிமை எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)

• சமையல் எண்ணெய்கள் நிறைந்த கொழுப்பு உள்ளதா?
• உங்கள் சொந்த சமையல் ஸ்ப்ரே செய்ய
• நல்ல கொழுப்புகள், பேட் கொழுப்புகள்
• பட்டர் எதிராக மார்கரின்
• அதிக ஒளி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு குறைந்த கொழுப்பு எண்ணெய்?
• இதய ஆரோக்கியமான கனோலா எண்ணெய்

2. கூடுதல் லீன் இறைச்சி மற்றும் தோல் கோழி மார்பகங்களைத் தேர்வு செய்யவும்

• ஸ்கைனிலெஸ் சிக்கன் மார்பகங்களில் ஸ்கைனி
• குறைந்த கொழுப்பு சிக்கன் சமையல்

• பன்றி இறைச்சி புதிய கோழி ஆகமா?
• பன்றி சமையல்
• ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உணவு உள்ள மாட்டிறைச்சி
• குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி சமையல்

3. இறைச்சி இருந்து தெரியும் கொழுப்பு அனைத்து Trim

• இறைச்சி இருந்து கொழுப்பு Trimming

4. கோதுமை, பருப்பு, ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது, பிழி, நீராவி, உறிஞ்சும், மெதுவாக-சமையல்காரர் மற்றும் நுண்ணலை உணவுகள் பதிலாக வறுத்தெடுக்கும். குறைந்த அளவு எண்ணெயுடன் Sautéing நன்றாக இருக்கிறது, அல்லது அதற்கு பதிலாக nonstick தெளிப்பு, அல்லது குழம்பு பயன்படுத்த

• குறைந்த கொழுப்பு சமையல் முறைகள்
• குறைந்த கொழுப்பு வறுக்கவும்
• பொதி பாக்கெட்டுகள்
• குறைந்த கொழுப்பு Crockpot சமையல்

5. சமைத்த இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை எடுத்து, தேவையானால் சமையலறைக் காகிதத்துடன் அவற்றைக் கழுவவும்

6. பர்கர்கள், இறைச்சி, மற்றும் மிளகாய் இறைச்சி உள்ளடக்கத்தை சில பதிலாக காய்கறிகள், பீன்ஸ் அல்லது முழு தானியங்கள் பயன்படுத்த

• குறைந்த கொழுப்பு பர்கர்கள் எப்படி
• குறைந்த கொழுப்பு தென்மேற்கு பர்கர்கள்
• மினி மீட்லோவ்ஸ்
• பின்டோ பீன் மற்றும் ஸ்வீட் கார்ன் சில்லி

7. கோட் கோழி மற்றும் மீனை விட பிரெட்க்ரம்ப்ஸில் மீன் மற்றும் அவற்றை வறுத்தெடுப்பதற்குப் பதிலாக வேகவைக்கவும்

• பிட் மீன்
• சிக்கன் நகட்ஸ்
• கோழி-சுருங்கிய கோழி

8. பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி sausages பதிலாக கோழி அல்லது துருக்கி sausages தேர்வு

• சிக்கன் பாலாடைக்கட்டி வறுக்கவும்
• தொத்திறைச்சி, காளான் மற்றும் சிவப்பு மிளகு பிஸ்ஸா
• அல் ஃபிரஸ்கோ சிக்கன் சாஸஸ்

9. வழக்கமான பன்றிக்கு பதிலாக கனடிய பேக்கன் அல்லது துருக்கி பேக்கன் ஒன்றை தேர்வு செய்யவும்

10. உங்களுக்கு ஒரு முட்டை மற்றும் இரண்டு முட்டை வெள்ளையர்கள் உங்களுக்கு பிடித்த முட்டை சாப்பாட்டிலோ கேக்குகளிலோ பயன்படுத்தவும்; அல்லது கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைக்க முட்டை மாற்று பதிலாக

• முட்டை அல்லது இல்லை?

• முட்டை மாற்று என்ன?
• ஒரு குறைந்த கொழுப்பு முட்டை எப்படி
• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான் ஃப்ரீட்டா
• கோடை ஃப்ரைடாடா

11. ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு இறைச்சி உணவை மாமிச உணவு அல்லது சைவ உணவை மாற்றவும்

• மெதுவாக திங்கள்
• பீன் மற்றும் காய்கறி குண்டு
• காய்கறி கறி
• கத்திரிக்காய் சுட்டுக்கொள்ள
• காய்கறி மாவடை
• அஸ்பாரகஸ் மற்றும் செர்ரி டொமடோஸுடன் ஃபர்ப்லால்
• மரினா சாஸ்
• மீன் மற்றும் கடல் சமையல்

12. கொழுப்பு இல்லாத கோழி குழம்பு அல்லது கொழுப்பு-இலவச பாலுணர்வை உருளைக்கிழங்கு, சூப்கள்,

• ஸ்கைனி மெஷெத் உருளைக்கிழங்கு என்றால் என்ன?
• சிக்கன் மற்றும் அரிசி சூப்
• இத்தாலிய காய்கறி சூப்
• லெந்தில் சூப்

13. கிரீம் கிரீம் பதிலாக கிரீமி சூப்கள் மற்றும் casseroles உள்ள கொழுப்பு இல்லாத ஆவியாகும் பால் முயற்சி

• பூசணிக்காய் சூப் கிரீம்

14. உங்கள் பேஸ் மேல் அல்லது வழக்கமாக பேஸ்ட்ரிக்கு பதிலாக பைல்லோ மாவை உங்கள் வரிகளை வரிசைப்படுத்துங்கள்

• குறைந்த கொழுப்பு துண்டுகள் மற்றும் பாஸ்தாக்கள் ஐந்து ஃபிலோ மாவை
• ஃபிலோ மாவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• செர்ரி டர்னாரோஸ்
• பீச் டார்ட்ஸ்
• பிளாக்பெர்ரி ஆப்பிள் டார்ட்ஸ்
• பேரி கிரான்பெர்ரி Strudel

15. பிரஞ்சு பொரியல்களை தயாரிப்பதற்கு அல்லது வாங்குவதற்கு பதிலாக அடுப்பு-வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு

• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியலாக
• குறைந்த கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கு Latkes

16. உணவை சுவைக்க மூலிகைகள், மசாலா, பழங்கள் மற்றும் சல்ஸாஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்

• மாங்கோ-தக்காளி சல்சா
• மாங்கா-பிளாக் பீன் சல்சா
• ஸ்பைஸ்-ருப்பிடு காட்
• வேகவைத்த Zesty Tilapia
• லெமன்-தைம் ஹலிபுட்
• ஸ்பைஸ்-தேய்க்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
• வறுத்த ஸ்பைஸ்-ரூப்ட் சால்மன்
• ஹெர்பர்ட் பன்றி இறைச்சிக் கடை

17. மாற்று கொழுப்பு சர்க்கரை குறைக்க முழு கொழுப்பு பொருட்கள், மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் அளவு குறைக்க

• ஆம் அல்லது இல்லை சீஸ்?
• பூரண கொழுப்புகளின் முக்கிய ஆதாரங்கள் யாவை?

18. கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் பதிலாக முழு கொழுப்பு பதிப்புகள் stews, dips, பரவுகிறது, மற்றும் ஒத்தடம் தேர்வு செய்யவும்

• கிரீம் சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யும்
• தென்மேற்கு கோழி சாலட்
• துருக்கி மற்றும் பச்சை பீன் சாலட்
• சிக்கன் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
• சிவப்பு மிளகு சாய்வு
• கீரை டிப்
• தயிர் சீஸ்

19. cheesecakes வழக்கமான பதிப்பு பதிலாக குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தவும்

• குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு பூசணி சீஸ்கேக்
• குறைந்த கொழுப்பு கோடை சீஸ்கேக்
• குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு மிளகுக்கீரை சீஸ்கேக்

20. applesauce, வெற்று nonfat தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு மோர் கொண்டு வேகவைத்த பொருட்கள் உள்ள கொழுப்பு சில மாற்றவும்

• கிங்கர்பிரெட் கேக்
• குறைந்த கொழுப்பு பிரவுனி
• செம்மங்கி இனியப்பம்
• எலுமிச்சை சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி
• அயர்லாந்து சோடா ரொட்டி
• அரிச்சோட் இஞ்சர் மஃபின்ஸ்