இந்திய உணவு அல்லது தாய் அல்லது பான் ஆசிய கருப்பொருள் சாப்பிடுவதற்கு எளிய உணவு வகைகளை சாப்பிடும் சர்க்கரைத் தேனீர் என்பது சாக்லேட் அரிசி, அல்லது இந்த எளிய தேங்காய் அரிசிக்கு பதிலாக வெற்று வேக வைக்கப்பட்ட வெள்ளை அரிசி வறுத்த-வறுக்கவும் அல்லது ஒரு சைவ கறி அல்லது ஒரு இந்திய பருப்பு பருப்பு போன்ற சாஸ் வகை தேங்காய் அரிசி வேறுபாடுகள் ஆசியா முழுவதிலும், இந்தோனேசியாவிலிருந்து இந்தியாவிற்கு ஏராளமான தேங்காய்களைப் பெற்றுள்ளன; கூட சில கரீபியன் கலாச்சாரங்கள் தேங்காய் பால் சமைத்த ஒரு அரிசி பாரம்பரிய பதிப்பு உள்ளது.
இந்த செய்முறையில், தேங்காய் மற்றும் லெமோர்ராஸ் சுவைகள் பாரம்பரிய தாய் தேங்காய் அரிசி சமையல் ஈர்க்கப்பட்டு, இன்னும் இந்த சைவ உணவை சில பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் தயார் ஒரு காற்று. நீங்கள் உள்நாட்டில் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் அல்லது அவை மிகவும் விலையுயர்ந்தவையாக இருந்தால், lemongrass தண்டுகளை தவிர்க்கவும். அவர்கள் ஒரு நல்ல கூடுதல் தாய் சுவை அளிக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக ஒரு ருசியான டிஷ் தேவை இல்லை. அதேபோல், தாய் மல்லிகை அரிசி, இது ஒரு பிரகாசமான வண்ணம் மற்றும் இலேசாக வாசனை திரவிய வெள்ளை அரிசி, அதை நீங்கள் காணலாம் என்றால், இல்லையென்றால், வெற்று வெள்ளை அரிசி எந்த மாற்றமும் நன்றாக வேலை செய்யும். நீங்கள் கையில் உள்ளதைப் பயன்படுத்தவும்.
மேலும் சைவம் அரிசி சமையல் தேடுகிறதா? நீங்கள் காய்கறி வறுத்த அரிசி , ஆசிய அரிசி சாலட் , அரிசி மற்றும் பருப்பு கறி , அல்லது, ஒருவேளை நீங்கள் தேடும் ஒரு சில சைவ ஸ்பானிஷ் அரிசி paella சமையல் அல்லது சைவ உணவில் சமையல் உட்பட திஸ்ப்ரூஸ், இங்கே இன்னும் பல சைவம் அரிசி சமையல் காணலாம். நீங்கள் வரவு செலவுத் திட்டத்தில் சமையல் செய்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் தயாரிக்க அதிக வழிகளை தேடுகிறீர்கள் என்றால், இங்கே அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் போன்றவற்றை அரைத்து, அன்னாசி, கியூபா கருப்பு அரிசி மற்றும் பீன்ஸ், அரிசி சூப் மற்றும் பல.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1/2 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 3-4 அங்குல lemongrass (விருப்ப)
- 2 கப் வெள்ளை அரிசி
- 2 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 14 அவுன்ஸ் தேங்காய் பால் முடியும்
- 1/4 கப் சிறிது தேங்காய் துருவல் (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
முதலில், ஒரு பெரிய வறுவல் பான் அல்லது நறுமணத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், 3-5 நிமிடங்கள் வெங்காயத்தில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, வெங்காயத்தை அரைக்கவும்.
அரிசி மற்றும் லெமுன்ராஸ் ஆகியவற்றை அடுத்து, சுமார் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அரிசி வறுத்தெடுக்கப்படும் வரை அரிசி அரிசியை மெதுவாக அரைக்கவும். இந்த படியில் ஒரு சிறிய பிட் மேலும் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.
அடுத்து, அரிசிக்கு இரண்டரை கப் தண்ணீரை கவனமாக சேர்க்கவும்.
தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, வாணலியை மூடவும்.
உங்கள் அரிசி சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க, அது சமைக்கும் போது எப்போதாவது அசைப்பதை தொடரவும்.
15 நிமிடங்கள் கழித்து, தேங்காய் பால் சேர்த்து, அரிசி முழுவதும் சமைக்கும் வரை அரிசி சுமார் 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும். சேவைக்கு முன் அரிசி இருந்து lemongrass தண்டுகள் நீக்க வேண்டும்.
நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் வீட்டில் தேங்காய் அரிசி அனுபவிக்க வேண்டும் என்றால், சிறிது வறுத்த தேங்காய் செதில்களாக மேல்! இப்போது, அந்த சூப்பர் எளிதானது அல்லவா?
மேலும் காண்க:
- மேலும் சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு வகைகள் தாய் உணவு வகைகள்
- மீதமுள்ள அரிசி என்ன செய்வது?
- 11 எளிதாக காய்கறி அசைபட-வறுக்கவும் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 334 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |