இந்த குறைந்த கலோரி அடுப்பு சுடப்பட்ட பொரியலாக தந்திரம் ஒரு சூடான, சூடான அடுப்பு! நீங்கள் சிறிது ஆரோக்கியமான முயற்சி செய்து சாப்பிட முடிவு செய்தபோது, நீங்கள் பிரஞ்சு பொரியல்களை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டும் என்று நினைத்திருக்கலாம். அனைத்து பிறகு, சூடான கிரீஸ் piping oodles ஒரு மாடுகளை வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கைவிடுவதாக ஒரு சிவப்பு கொடி, மற்றும் எங்களுக்கு மிகவும் தெரியும் என்று இப்போது. ஆனால் இந்த வேகவைத்த அடுப்பில் பொரியலாக, வழக்கமான பிரஞ்சு பொரியின் ஆறுதல் மற்றும் சிறந்த சுவை எடுத்து அவற்றை மிகவும் ஆரோக்கியமற்றதாக ஆக்குவதில்லை. ஆமாம், வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு நிச்சயமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், சில நேரங்களில், ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்குடன் என்ன தவறு? அவர்கள் இன்னும் ஒரு காய்கறி மற்றும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் உணவு நார் போன்ற சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. கப்பலிருந்து போகாதே, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பிட் நன்றாக இருக்கிறது.
கொதிக்கும் எண்ணெய் ஒரு பானையில் இந்த பொரியல்கள் கொட்டப்படுவதில்லை, ஆனால் சிறிது சிறிதாக உப்பு சேர்த்து சிறிது உப்புத்தூள் எண்ணெய் மற்றும் பூசப்பட்டிருக்கும். இதன் விளைவாக, அந்த வழக்கமான ரெஸ்டாரன் பிரஞ்சு பொரியுடன் வரும் அனைத்து கொழுப்பு மற்றும் கலோரி இல்லாமல் பிரஞ்சு பொரியலாக உங்கள் ஏங்கி திருப்தி.
இந்த சுவையான பழம் ஒரு தொகுதி உருவாக்கும் முயற்சி மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான, சூடான ரொட்டி சாண்ட்விச் இணைந்து உணவருந்தும் உணர்கிறேன் என்று உணர்கிறேன், ஆனால் waistline மீது எளிதானது! ஒரு உண்மையான வட்டமான முழுமையான உணவுக்காக உங்கள் உணவின் பக்கத்தில் ஒரு மிருதுவான பச்சை சாலட்டைச் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 lb. உருளைக்கிழங்கு (russet)
- 4 கப் தண்ணீர்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- 425 ° F அடுப்பில் Preheat. அடுப்பில் அடுப்பில் பொறிகளை வைக்க முன் அடுப்பில் அதன் முழு வெப்பநிலையை அடையும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். ஒரு சூடான அடுப்பு அவர்களை மிருதுவான மற்றும் ருசியானதாக மாற்றுவதற்கான விசைகளில் ஒன்றாகும்.
- உருளைக்கிழங்கு பீல், மற்றும் 1/2-inch கீற்றுகள் அவற்றை வெட்ட.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரை இணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை நீரில் கரைத்து, 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் ஈரப்பதத்திலிருந்து சிலவற்றை அவர்கள் இழுக்க உதவுவார்கள், அதனால் அவர்கள் இன்னும் சிறிது மிருதுவாக சுடலாம். வடிகால், மற்றும் ஒரு துண்டுடன் உருளைக்கிழங்கு உலர்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை டாஸ் செய்து, உருளைக்கிழங்கை அடுப்புக்கு அடியில் போடு. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் பரவியது.
- 25 நிமிடங்கள் 425 ° F க்கு சுட வேண்டும். ஒரு ஆரவாரத்துடன் ஒரு பிரவுளையை மாற்றி, அடுப்பில் வெப்பநிலை 500 ° F ஆக உயர்த்தவும். மேலும் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பொரியலாகவும் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 85 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 591 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |