சீஸ் புரதம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றின் அற்புதமான ஆதாரமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பின் பிரதான மூலமாகும். ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உணவு மீது சீஸ் அறை உள்ளது?
இது நீண்ட மற்றும் குறுகிய
குறுகிய பதில் ஆம், நீங்கள் சீஸ் சாப்பிட தொடரலாம், ஆனால் பெரிய அளவில் இல்லை. வழக்கமான கரெட்டரில் அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு 9 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, இதில் 6 கிராம் நிறைவுற்றது.
எங்கள் பீஸ்ஸாவில் ஓம்லெட்டுகளில், அல்லது மேக் மற்றும் சீஸ், தாராளமாக அதை பறிப்பதன் மூலம் சீஸ், சற்று கடுமையான கைப்பழக்கம் இருக்கும்.
இருப்பினும், பிளஸ் பக்கத்திலும், சீஸ் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மூலமாகும், ஏனெனில் இது புரதம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளது.
அதனால் ஒரு சீஸ் காதலன் என்ன செய்ய வேண்டும்? பெரும்பாலான நேரம் சமரசம் செய்து உங்களை சில நேரங்களில் நடத்துங்கள். இது சீஸ் உடன் உங்கள் உறவை மாற்றியது என்பதாகும்.
ஒரு மைய மூலப்பொருளாக அதைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, உச்சரிப்புக் கருவிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த வயதான சீஸ் மிகவும் நல்லது. அது உண்மையில் மிகவும் சுவாரசியமானதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் உண்மையில் இதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். அத்தகைய cheeses கூடுதல் கூர்மையான அல்லது கூர்மையான cheddar, Gorgonzola, Parmesan, மற்றும் ஆசியாகோ அடங்கும்.
குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு சேஸ்
பல வகை சீஸ், மற்றவர்களைவிட கொழுப்பு குறைவாக உள்ளவை. இதில் பாகம்-சாய்ந்த மொஸெரெல்லா, சரணும் சீஸ்கள், விவசாயி சீஸ், மற்றும் நௌஃபகட்டல் ஆகியவை அடங்கும். ஆடு சீஸ் குறைந்தது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் மாட்டு பால் சீஸ் விட குறைவான கலோரி உள்ளது.
கரடி, மான்டேரி ஜாக், மொஸ்ஸரல்லா, ப்ரீ, சுவிஸ், கால்பி, மன்ஸ்டர் மற்றும் அமெரிக்கன் போன்ற குறைந்த கொழுப்பு வடிவத்தில் பல பொதுவான வெண்ணெய்கள் பரவலாக கிடைக்கின்றன.
குறைந்த கொழுப்புப் புழுக்கள் சுவையாக இருக்கும், அதிக ரப்பர்போன்ற அமைப்பு மற்றும் வெவ்வேறு சமையல் குணங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் அவற்றை முற்றிலும் எழுதாதே. குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு சீஸ் சில பிராண்டுகள் உண்மையில் மிகவும் நல்லது - கபோட் சீஸ் மனதில் வருகிறது.
கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்புகளில் 6 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, 4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு.
இந்த சீஸ்கள் ரொட்டி மற்றும் சாலட்ஸில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. துண்டாக்கப்பட்ட 2% சீஸ் பீஸ்ஸாக்கள் பீஸ்ஸா மேல்புறங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஆறுதல்-உணவு உணவிற்காக உபயோகிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும் அவை நேரடி வெப்பத்தின் கீழ் நன்றாக உருகுவதில்லை, எனவே அவற்றை புளிக்கரைக்கு கீழ் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கொழுப்பு-இலவச சேஸ்
கொழுப்பு இல்லாத cheeses பொறுத்தவரை, நன்றாக, அது உண்மையில் ஒரு சாலட் அழகுபடுத்த என, ஒருவேளை, துண்டாக்கப்பட்ட பல்வேறு தவிர சாப்பிட மதிப்பு இல்லை. கொழுப்பு-இலவச கிரீம் சீஸ் மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது, அல்லது மூலிகைகள் சேர்த்து.
நிலைமாற்றம் முக்கியம்
எனவே மேலே சென்று சில சீஸ் சாப்பிடலாம், ஆனால் இதை அடிக்கடி குறைவாகவும், அதிக அளவிலும் பயன்படுத்தவும்.
நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் நமது தினசரி உட்கொள்ளும் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பை 7% க்கும் குறைவாக குறைக்க பரிந்துரைக்கிறது. மொத்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு மீது கட்டுப்பாடுகள் உயர்த்தப்பட்டாலும் கூட உணவு வழிகாட்டிகள் குழு 10% ஐ பரிந்துரைக்கிறது.