இந்த சாக்லேட் பீநட் பட்டர் சீஸ்கேக் ஒரு வேடிக்கை கிளாசிக் கிரீம் கேக் எடுத்து, அது எப்போதும் குழந்தைகள் ஒரு வெற்றி தான். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் எப்போதும் ஒரு வெற்றி கலவையாகும், மற்றும் இந்த சைவ உணவளிப்பான சீஸ்கேக், சுவைகள் பாடு!
வேகமான cheesecakes நீங்கள் நினைக்கலாம் விட எளிதாக இருக்கும்; பால்-இலவச கிரீம் பாலாடை கூட பெரிய மளிகை கடைகளில் பரவலாக கிடைக்கிறது, மேலும் உங்கள் உள்ளூர் கடைகளில் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், முட்டை மாற்றிகளை எளிதாக மொத்தமாக வாங்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மேலோடு:
- 1 1/4 கப் பால் இல்லாத கிரகாம் கிராக் crumbs (இறுதியாக தரையில்)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 5 தேக்கரண்டி
- சோயா வெண்ணெய் (உருகிய)
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 4 பேக்கேஜ்கள் பால்-இலவச கிரீம் சீஸ் (8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை
- முட்டையை 4 முட்டைகளுக்கு (அல்லது அல்லாத வெகான்ஸ் 3 பெரிய முட்டைகள்)
- 2 தேக்கரண்டி பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் (டோஃபுடி போன்றது)
- 1/3 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் இருண்ட பால் இல்லாத சாக்லேட் சில்லுகள்
- முதலிடம்:
- 1 செய்முறை
- vegan ganache
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat 9 ஒரு 9 "வசந்த வடிவம் பான் நன்கு பால் இலவச சோயா மார்கரின் கொண்ட.
- மேலோடு செய். ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரஹாம் கிராக்ரார் சிதைவையும் வெள்ளை வெண்ணெயையும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். உருகிய பால்-இலவச சோயா மார்கரைன் மற்றும் கலவை வரை கலந்து கலந்து சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பூர்த்தி செய்யும் போது ஒரு குளிர்விக்கும் ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
- பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு நொடி கலவை அல்லது ஒரு மின்சார கை கலவை பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் பால்-இலவச கிரீம் சீஸ் வெல்ல. சர்க்கரையைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக வரை கலந்து வையுங்கள். முட்டை நிரப்பி, நன்கு இணைத்து வரை முறித்து, பால் இலவச புளிப்பு கிரீம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், மற்றும் தூய வெண்ணிலா சாறு தொடர்ந்து, ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு அடித்து மற்றும் கலவை உறுதி செய்ய அவ்வப்போது பக்கங்களை ஒட்டுதல். சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை பால்-இலவச சாக்லேட் சில்லுகளில் மடியுங்கள். 1 மணி நேரம் 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள் தயாரிக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது சீஸ்கேக் மேல் சிறிது பழுப்பு நிறமாறும் வரை ஊற்றவும்.
- எந்த விரிசலையும் பூர்த்தி செய்வதற்கு சீஸ்கேக் மேற்பரப்பில் பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் பல தேக்கரண்டி பரவுகிறது. 1-2 மணிநேரங்களுக்கு முழுமையாக குளிர்விக்க ஒரு கம்பி குளிரூட்டும் ரேக்க்கு மாற்றவும், பின்னர் குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரத்திற்கு குளிரூட்டியை முழுமையாக மாற்றவும்.
- வேகமான Ganache தயார், அது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, சீஸ்கேக் மேல் சமமாக ஊற்ற. 2-3 மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சீஸ்கேக் எடுத்து, அல்லது கன்னேஜ் அமைத்த வரை. கேக் குளிர்விக்கவும்.