04 இன் 01
சரியான கப்பா
Photo © RFB புகைப்படம் எல்லோரும் தேநீர் ஒரு சரியான கோப்பை தயாரித்தல் ஒரு கருத்து உள்ளது. அது முதல் அல்லது விவாதத்திற்கு பிறகு, தேநீர் தேனீர் (செங்குத்தான) வேண்டும், தேனீர் வகை கூட காய்ச்சல் வேண்டும் நேரம் நீளம். இங்கே இரண்டு தொழில் இருந்து பார்வையில் மூன்று புள்ளிகள், மற்றும் ஒரு எழுத்தாளர். நீங்கள் பார்ப்பது போல், அவர்கள் ஒரு சில புள்ளிகள் பொதுவாக உள்ளனர்; புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும், தேநீர் நிற்க அனுமதிக்கவும், பால் சேர்க்கவும், மற்றது தனிப்பட்ட விருப்பம் என்று தெரிகிறது.
இந்த தகவல் சில என் புத்தகத்திலிருந்து கிரேட் புக் ஆஃப் தேயிலை பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, கிரேட் நோரெர் புக்ஸ், அக்டோபர் 2012 வெளியிடப்பட்டது
04 இன் 02
நிபுணர் கருத்து
பிரிட்டனில் டீ. Photo © எலைன் லெம் தேயிலை நிபுணர் முறை:
- பானை சூடாக.
தேநீர் பைகள் அல்லது இலைகளைப் பயன்படுத்தி, சுடுநீர் சுழற்சியை விரைவாக சுழற்றினால், குளிர்ந்த தேநீர் தேய்க்காது. - ஒரு சீன தேனீர் பயன்படுத்தவும்.
ஏன், அது மரபு ரீதியாகவும் சடங்கின் பகுதியாகவும் உள்ளது. - ஒரு நபருக்கு ஒரு பானைக்கு ஒன்று.
ஒரு தளர்வான-இலை தேநீர் பயன்படுத்தும் போது இன்னும் தங்க விதி. - புதிதாக வேக வைத்த தண்ணீர்.
நல்ல ஆக்ஸிஜன் அளவிற்கு தண்ணீர் புதிதாக கொதிக்கவும் (மறுதலித்திருக்காது). - பரபரப்பை.
தேயிலை இலைகள் அல்லது பைகள் கிளறி தேநீர் தேய்க்க உதவுகிறது. - நேரம்
3 - 4 நிமிடங்கள் உகந்த உட்செலுத்துதல் தேவை. - பால்?
பால் முதல் அல்லது கடைசி வயதுடைய பழைய கேள்வி. முதலில் பால் முதலில் சூடான டீ களிம்களை குளிர்ந்த தேநீர் மூலம் வெட்டாமல் தவிர்க்க வேண்டும், ஆனால் பாலை சேர்த்து தேயிலை வலிமையை தீர்ப்பதற்கான நல்ல வழி. இருப்பினும், அது ஒவ்வொருவருக்கும் சொந்தமானது.
- பானை சூடாக.
04 இன் 03
பார்வையாளர்களின் விஞ்ஞானிகள் புள்ளி
ஒரு கோப்பை தேநீர். கெட்டி 2011 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு, நொம்பும்பிரியாவின் ஸ்கூல் ஆஃப் லைஃப் சயின்சஸ் விஞ்ஞானிகள், சிறந்த ருசி கஷாயத்திற்கு முக்கியமாக குடிப்பதற்கு ஆறு நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்க வேண்டும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த வழியில் தேய்க்க அனுமதிக்கிறது, 60 ° C க்கு குளிர்ச்சியடைந்ததால், இது சுவையற்றதை தவிர்க்கிறது, வெளிப்படையாக, சுவடுகளின் உகந்த வெப்பநிலை. எனினும், அதை 17 நிமிடங்கள் மற்றும் 30 விநாடிகள் விட்டுவிட்டு, தேயிலை அதன் மிகச் சிறந்தது.
அவற்றின் முடிவு ஒரு குவளையில் ஒரு தேநீர் பையில் கொதிக்க தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் விட்டு இருந்தது. பையை அகற்றி, பால் சேர்த்து மேலும் ஆறு நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு 60 ° C வரை அடையும் வரை. 45 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை கீழே விழுந்தால் சுவைகள் அழிக்கப்படும்.ஒரு தேநீர் சரியான கப் வழிமுறைகள்
- புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரின் 200 மிலி உங்கள் டீ பையில் (ஒரு குவளையில்) சேர்க்கவும்.
- தேயிலை பையை 2 நிமிடங்களுக்கு காயப்படுத்த அனுமதிக்கவும்.
- தேயிலை பையை அகற்று.
- 10 மிலி பால் சேர்க்கவும்.
- 60 டிகிரி சென்டிகிரேட் அதன் உகந்த வெப்பநிலை அடைய cuppa நுகர்வு 6 நிமிடங்கள் முன் காத்திருங்கள்
04 இல் 04
இறுதியாக
மதியம் தேயிலை. கெட்டி இறுதியாக ...
பார்வையாளர்களின் பார்வையின் புள்ளி
1946, ஜனவரி 12 இல், தி ஈவினிங் ஸ்டாண்டர்டில் வெளியிடப்பட்ட ஜார்ஜ் ஆர்வெல்லில் இருந்து ஒரு விவாதத்திற்கு நிச்சயமாய் பழுத்திருக்கிறது. இந்த சமயத்தில் தேயிலை ரேசிங் ஆனது, ஆனால் அது அவருக்கு வலுவான தேயிலை மீது அவரது ஆணைகளை தடுக்கவில்லை. இல்லையெனில், அவருக்கு சில சரியான புள்ளிகள் உள்ளன.
தேயிலை ஒரு கோப்பை தயாரித்தல் மீது ஜார்ஜ் ஓர்வெல்லின் யோசனைகள்
- இந்திய அல்லது இலங்கை மட்டுமே.
- எப்போதும் ஒரு தேனீக்களில் இல்லை.
- பானை சூடாக வேண்டும்.
- தேநீர் வலுவாக இருக்க வேண்டும்.
- lTea பானையில் தளர்ச்சி.
- கொதிக்கும் நீர்
- குழம்பு அல்லது குலுக்கி குலுக்கி.
- சுருள் கோப்பை.
- அல்லாத கிரீம் பால்.
- பால் முன் கப் டீ.
- இல்லை சர்க்கரை