இந்த குறைந்த கொழுப்பு கலெட்-பாணியிலான ஆப்பிள் ஃபில்லோ பை கொண்டு மெனு மீது ஆப்பிள் பை வைக்கவும். நான் பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஆனால் ப்ரெர்பர்ன், பிங்க் லேடி மற்றும் ஜோனாகோல்ட் போன்ற பிற விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன.
தேன் மற்றும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரின் கலவையுடன் பைலோ மாவை தாள்கள் துலக்குதல், மாறாக உருகிய வெண்ணெய் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை காசோலைக்குள் வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் பதிலாக வெண்ணெய்-சுவையாக சமையல் தெளிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்படுவது, சலித்து, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி. ஜாதிக்காய்
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன். மாவு
- 1/4 கப் தேன்
- 2 டீஸ்பூன். வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்
- 14-அங்குல பைல்லோ மாவு மூலம் 6-தாள்கள் 9 அங்குல
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- கோட் ஒரு 9 அங்குல பை தகடு nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு. பீல், கோர், மற்றும் ஸ்லைஸ் ஆப்பிள்கள் மெல்லியதாக. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், எலுமிச்சை மற்றும் மாவு சேர்த்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய குடம் அல்லது கிண்ணத்தில், தேன் கலந்து வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் கலக்கவும்.
- ஒரு சுத்தமான மேற்பரப்பில் ஆறு ஃபில்லோ தாள்களை அடுக்கி வைக்கவும். விரைவில் வேலை, தேன் கலவையை மேல் தாள் துலக்க மற்றும் பை தட்டில் இடுகின்றன. பக்கவாட்டில் இருந்து மாவை தள்ளி, பக்கவாட்டு பக்கங்களை விட்டு வெளியேறவும்.
- அடுத்த தாளை தூக்கி முதல் தாளை மேல் இடுகின்றன.
- மூன்றாவது அடுக்கு தூரிகை மற்றும் அதை பக்கவாட்டில் எதிரெதிர் பக்கமாக முறுக்கி, ஒரு குறுக்கு வடிவத்தை உருவாக்கும். நான்காவது தாள் அதே செய்ய.
- ஐந்தாவது தாளை தேன் கொண்டு தூக்கி, மற்ற தாள்களுக்கு ஒரு கோணத்தில் போட்டு, ஆறாவது தாளை ஐந்தாவது பாதையில் வைக்க வேண்டும்.
- பை தட்டில் ஒரு ஸ்பூன் ஆப்பிள் கலவை, ஒரு பெரிய மவுண்ட் உருவாக்கும்.
- Phyllo தாள்களின் பக்கங்களை overheading ஒரு galette பாணி பை உருவாகின்றன (அங்கு சில பழம் மையத்தில் வெளிப்படும்).
- 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும். 6 முதல் 8 வரை சேவை செய்கிறார்.
ஒரு சேவைக்கு : 179 கொழுப்பு 9, கொழுப்பு 1 கிலோகிராம் (கொழுப்பு 0.3 கிராம்), கொழுப்பு 0 எம்.ஜி., சோடியம் 60 மி.கி., கார்போஹைட்ரேட் 39.9, ஃபைபர் 2.5 கிராம், புரோட்டீன் 1.1 கிராம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 193 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 197 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |