கோடை ஸ்குவாஷ், வெங்காயம், பூண்டு, பாலாடை மற்றும் முட்டைகள் இந்த எளிமையான கலவை விரைவான மற்றும் திருப்திகரமான புருன்சிற்காக, மதிய உணவை அல்லது சாதாரண இரவு உணவிற்கு உதவுகிறது. மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ், சீமை சுரைக்காய் இடத்தில் நன்றாக வேலை செய்கிறது, எனினும் மஞ்சள் நிறம் முட்டையுடன் கலந்தாலும், குறைவான அதிர்ச்சியூட்டும் ஃப்ரைடாடா விளைவிக்கிறது.
சீஸ் வகையுடன் விளையாடுவதை உணரலாம் மற்றும் மூலிகைகளிலிருந்தே உமிழ்கிறார்களோ இல்லையோ, உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு சாப்பாட்டிற்கு தேவையான உணவுகள் சாதாரண உணவுகளாக இருக்கின்றன.
மேலும் எளிதான மற்றும் ருசியான சீமை சுரைக்காய் சமையல் இங்கே காணலாம் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி கிரீம் அல்லது பால்
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 3
- சிறிய சீமை சுரைக்காய் அல்லது கோடை ஸ்குவாஷ்
- 1/3 கப் பார்மேஸன் அல்லது மற்ற கடின உறைப்பூச்சு சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துருவல், துளசி, அல்லது தைம் (விரும்பினால்)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் கிரீம் அல்லது பால் முட்டை வெள்ளையர் வரை முழுமையாக உடைக்கப்பட்டு துடைப்பம் கிழிந்து விடுகிறது, அது குளோபில்கள் அதை பிடிக்காது. கலவை ஒரு மெல்லிய, தண்ணீரால், பால் ஒரு கண்ணாடி போல் பாய்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வெட்டவும், இறுதியாக வெட்டுவது.
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம், சுமார் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் வரை தொடரும் வரை அடிக்கடி கிளறவும்.
- இதற்கிடையில், தலாம் மற்றும் நறுக்கு பூண்டு. சீமை சுரைக்காய் அல்லது கோடை ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும்.
- வெங்காயம் பழுப்பு துவங்கியவுடன், துண்டு துண்தலை பூண்டு சேர்த்து, 1 நிமிடம் வரை மணம் வரை சமைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள், wilted வரை, வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் அல்லது கோடை ஸ்குவாஷ் மற்றும் சமையல், கிளறி.
- அந்த சமையல்காரர் போது, சீஸ் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் நறுக்கவும்.
- முட்டைகளில் சீஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளுங்கள். காய்கறி கலவையில் அசை.
- அடுப்பில் பான் திரும்புக. மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், அதில் கோதுமை பாத்திரமாக சுழற்று, அதை சூடாக வரை உட்காரலாம். முட்டை-காய்கறி கலவையில் ஊற்றவும். நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. சுமார் 5 நிமிடங்கள், கீழே சிறிது பழுப்பு நிற வரை குக்.
- சூடான உறுப்புக்கு கீழே 6 முதல் 8 அங்குல அகலமான ரேகைகளை ஏற்படுத்துதல்.
- ப்ரைட்டாட்டாவை வைத்து சமைக்கவும், சமைக்கவும், frittata அமைக்கப்பட்டதும், மேல் பழுப்பு நிறமாகவும், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை (உங்கள் கண்கள் கடிகாரத்தை விட முக்கியமானது!
- விளிம்புகளைச் சுற்றி ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவை இயக்கவும், முழு உருவத்தில் இருந்து பான்மையாக்கும் வரை படிப்படியாக ஃப்ரைட்டாட்டின் கீழ் வேலை செய்யவும். ஃப்ரைடாடாவை ஒரு பணியாற்றும் தட்டில் வைத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 175 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 148 மி.கி. |
| சோடியம் | 342 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |