பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

பருவத்தில் சிறந்த சுவை (மற்றும் மதிப்பு) சந்தையில் இந்த வசந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாருங்கள். குறிப்பிட்ட பயிர்கள் மற்றும் அறுவடை தேதிகள் உங்கள் பிராந்தியத்தின் பருவநிலையை சார்ந்து இருப்பதைக் கவனியுங்கள் (விவரங்களுக்கு பிராந்திய மற்றும் மாநில குறிப்பிட்ட காலநிலை வழிகாட்டிகளைப் பார்க்கவும்).

அவர்கள் வளரும் வெப்பமான பகுதிகளில் வசந்த காலம் முடிவடைவதற்கு பருவத்திற்கு வருகின்றன.

ஆர்டிசோக்களில் வீழ்ச்சி இரண்டாவது பயிர் உள்ளது, ஆனால் பெரிய அறுவடை கிடைக்கும் போது முக்கிய அறுவடை வசந்த காலத்தில் நடைபெறுகிறது.

இறுக்கமான, சிறிய இலைகள் மற்றும் புதிய வெட்டு தண்டு முனைகளுடன் கூனைப்பூக்களைப் பாருங்கள்.

அருகுலா (அல்லது ராக்கெட்) ஒரு குளிர் காலநிலை பயிர் ஆகும். நீண்ட நாட்கள் மற்றும் சூடான வானிலை அது போல்ட் அல்லது பூவை உருவாக்கி, இலைகளுக்கு ஒரு கஷ்டமான ருசியையும் தருகிறது . காட்டு அம்புலூல் வசந்த காலத்தில் மீண்டும் வீழ்ச்சி மற்றும் வீழ்ச்சி. பயிரிடப்பட்ட அர்ஜுகுலா ஆண்டு முழுவதும் வளர்ந்து வருகிறது, கடலோர, மிதமான வளர்ந்து வரும் பகுதிகளில் மற்றும் குளிர்கால பசுமைக்கு நன்றி.

அஸ்பாரகஸ் உங்கள் பிராந்தியத்தை பொறுத்து மார்ச் முதல் ஜூன் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. எந்த விதத்திலும் தடிமனாக இருப்பதை கவனிக்கவும், இது ஆலை வளர்க்கப்படுவதோடு எப்படி விரைவாக ஈட்டி அளவுக்குப் பதிலாக அறுவடைக்குப் பிறகு சாப்பிடுவதோடு தொடர்புடையது என்பதைக் குறிக்கிறது.

சீதோஷ்ண நிலைகளில் பருவங்கள் பருவத்தில் வசந்த காலத்தில் வீழ்ச்சியுறும், எல்லா இடங்களிலும் ஆண்டு முழுவதும் சேமிப்பிலிருந்து கிடைக்கின்றன. புதிய கீரைகள் பெரும்பாலும் தங்களுடைய பச்சைப்பழங்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.

கார்ட்டூன்கள் கூனைப்பூ போன்றவைகளை சுவைக்கின்றன; உறுதியான, கனமான உணர்வு மாதிரிகள் பார்.

மிதமான பகுதிகளில் கேரட் ஆண்டு முழுவதும் சுற்று அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

உண்மையான குழந்தை கேரட்-அல்லாமல் வழக்கமான கேரட்டுகளின் பதிப்புகளால் விற்பனையானது "குழந்தை கேரட்" என விற்பனையாகும், ஆனால் முதிர்ச்சியுள்ள கேரட் விவசாயிகள் வரிசைகளில் இருந்து மெல்லிய நெடுவரிசைகளை இழுக்கிறார்கள்-வசந்த காலத்திலும் கோடையிலும் கிடைக்கும்.

Chard மிதமான பகுதிகளில் ஆண்டு முழுவதும் வளரும், குளிர்காலத்தில் தாமதமாக கோடை அல்லது ஆரம்ப வீழ்ச்சி சிறந்த அறுவடை, மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில் வசந்த மூலம் வீழ்ச்சி.

எல்லா சமையல் காய்கறிகளையும் போலவே, வானிலை மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது சோர்வு கசப்பாக மாறும்.

குங்குமப்பூ வெப்பமண்டலத்தின் இறுதியில் அறுவடை செய்ய தயாராக உள்ளது. பிரபலமான பிங் மற்றும் ரெய்னிய வகைகள் உள்ளிட்ட இனிப்பு செர்ரிகளில் , மே முதல் ஆகஸ்ட் வரை கிடைக்கும். புளிப்பு செர்ரிகளில் அதிக பருவகால பருவமும், வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களிலும், குறிப்பாக ஜூன் வெப்பநிலையிலும் ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் குளிர்ந்த பகுதியிலும் காணப்படும்.

டேன்டேலியன் பசுமை என்பது கோடைகாலத்தின் ஆரம்ப வசந்த காலத்திலிருந்து யு.எஸ்.

Fava பீன்ஸ் அமெரிக்காவில் வளர்ந்து வரும் ரசிகர் தளமாக மற்றொரு மத்தியதரைக்கடல் பிடித்தவை. விவசாயிகள் பெரும்பாலும் மண்ணில் நைட்ரஜனை சரிசெய்து, "உண்மையான" பயிர்க்கு வெளியே இழுக்கிறார்கள், எனவே உங்கள் சந்தையில் அவர்களைப் பார்க்காதீர்கள் எனக் கேளுங்கள். வசந்த காலத்தில் துவங்கும் சந்தைகள் மற்றும் கோடைகாலத்தின் குளிர்ச்சியான காலநிலையிலுள்ள ஃபேவாக்களைப் பாருங்கள்.

பெருஞ்சீரகம் சீதோஷ்ண நிலைகளில் முடிவடைந்து குளிர்ச்சியான காலநிலையில் போகிறது.

இப்பகுதியை பொறுத்து கோடைகாலத்தின் துவக்கத்தில் வசந்த காலங்களில் ஃபில்ல்ஹெட்ஸ் கிடைக்கும். இந்த இளம் காட்டு ஃபெர்ன்ஸ் ஃபாஸ்ட் செய்யப்பட்டிருக்கிறது.

பூண்டு பூக்கள் / பசுமை பூண்டு இருவரும் இளவேனில் மற்றும் ஆரம்ப கோடைகாலத்தில் கிடைக்கின்றன. பச்சை பூண்டு முதிர்ந்த பூண்டு மற்றும் சிறிது overgrown scallion போல் தெரிகிறது.

பூண்டு ஸ்கேப்புகள் குளிர்ச்சியான பருவங்களில் வளர்க்கப்படும் கடினமான பூண்டு வகைகளின் வளைந்த மலர் மலர் தண்டுகளாகும்.

கலிபோர்னியா, டெக்சாஸ், புளோரிடா, மற்றும் அரிஜோனா ஆகியவற்றிலிருந்து திராட்சைப்பழம் ஜனவரி மாதம் பருவத்தில் வந்து, கோடைகாலத்தில் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.

வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் மூலிகைகள் ஆண்டு முழுவதும் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் வெப்பமான பகுதிகளில் வசந்த காலத்தில் அறுவடைக்கு வருகின்றன.

எல்லா வகையான காலேயும் வெப்பமான பகுதிகளில் பருவத்திற்கு வருகின்றன.

கிவிஸ் திராட்சைகளில் வளரும் மற்றும் வெப்பமான மற்றும் மிதமான பகுதிகளில் வசந்த காலத்தில் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

குளிர்ச்சியான பகுதிகளில் வீழ்ச்சி மற்றும் கோடைகால வசந்த காலங்களில் கோல்பிரபி அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

குமுவேட்ஸ் பிற்பகுதியில் குளிர்காலத்தில் பருவத்திற்கு வந்து இன்னும் வசந்த காலங்களில் வசதியாக இருக்கும்.

1 1/2 அங்குல அகலத்தை விட அதிகமான கரைப்பானது கடுமையான உள்ளக கருக்களைக் கொண்டிருக்கும். மேல் பச்சை இலைகள் புதியதாக இருக்க வேண்டும் - வால்ட் டாப்ஸ் உடன் கரியமில வாயுக்களை தவிர்க்கவும்.

ஆரம்ப கால கோடையில் குளிர்காலத்திலிருந்து எலுமிச்சம் பழச்சாறுகள் சிறப்பாக இருக்கும்.

குளிர்ந்த காலநிலையில் பருவத்திற்கு பருவமழை ஆரம்பமாகிறது (மிதமான மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில் குளிர்காலத்தில் இது வளர்கிறது).

வசந்த காலத்தில் காடுகளில் மோதியது மேலும். விவசாயிகளுக்கான சந்தையில் சிறப்பு சந்தைகள் மற்றும் களஞ்சியப்படுத்தும் களஞ்சியங்களில் நிறுவன மாதிரிகள் பார்.

தழும்புகள் சந்தைப்படுத்துபவர்களாகவும் விவசாயிகளாலும் விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் பழங்கால வழியைப் பெறுகிறார்கள்: தங்களைத் தாங்களே தடுத்து நிறுத்துகின்றனர். நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், உங்கள் தோட்டத்தில் "களைகளை" வளர்க்கிறார்கள்.

புதிய உருளைக்கிழங்கு சிறிய, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, காகித மெல்லிய தோல்கள் கொண்டது. அவர்கள் ருசியான வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்து அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றனர்.

வோக்கோசு பருவம் குறைவாக இருப்பதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இந்த குளிர்-வானிலை மூலிகை வசந்தகாலத்தில் சூடான மற்றும் மிதமான பருவநிலையில் வளிமண்டலத்தில் வளர்கிறது.

பியா பசுமை வசந்த காலத்திலும், ஆரம்ப கோடைகாலத்திலும் பெரும் பட்டுப் போடப்பட்டிருக்கும். புதிய, துடிப்பான தேடும் இலைகள் கொண்ட பிரகாசமான கொடிகளை பாருங்கள். பழுப்பு அல்லது முதிர்ந்த முனை அல்லது சேதமடைந்த இலைகளைத் தவிர்க்கவும்.

பீஸ் (தோட்டம், படம், பனி, முதலியன) வசந்த காலத்தில் பருவத்திற்கு வந்து கோடை காலத்திற்குள் பெரும்பாலான பகுதிகளில் தொடர்ந்து செல்கின்றன.

ரத்தினங்கள் வசந்த காலத்தில் தங்கள் இனிமையான, முரட்டுத்தனமான சிறந்த உள்ளன.

வளைவுகள் வசந்த காலத்தில் மற்றும் ஆரம்ப கோடை காலத்தில் மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் சில நேரங்களில் கிடைக்கும்.

ரப்பர்ப் பல பகுதிகளில் வசந்த முதல் பழம் - பளபளப்பான தோல் கொண்ட கனமான தண்டுகள் பாருங்கள்.

கீரை பருவங்கள், கோடை மற்றும் குளிர்ச்சியான பகுதிகளில் வீழ்ச்சி, வெப்பமண்டல பகுதிகளிலும் வசந்த காலத்தில் வீழ்ச்சி.

வசந்தகால வெங்காயம் சாதாரணமாக வெங்காயம் மட்டுமே, விவசாயிகள் வயலில் இருந்து வசந்த காலத்திலும், ஆரம்ப கோடைகாலத்திலும் வரிசையாக இழுக்கிறார்கள்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அதிகமாக கலிபோர்னியா அல்லது புளோரிடாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு ஸ்ட்ராபெரி வளரும் பருவம் ஜனவரி முதல் நவம்பர் வரை இயங்குகிறது. உச்ச பருவக்காலம் ஏப்ரல் முதல் ஏப்ரல் வரை ஆகும். நாட்டின் பிற பகுதிகளில் குறைந்த அளவு வளர்ந்து வரும் பருவங்கள் சில மாதங்கள் முதல் சில மாதங்கள் வரை குளிரான பகுதிகளில் சில குறுகிய காலங்களாக உள்ளன.

கோசுக்கிழங்குகளை ஒரு கூர்மையான ஆனால் பிரகாசமான மற்றும் இனிப்பு சுவை வேண்டும். புதிய அளவு, துடிப்பான கீரைகள் இன்னும் இணைக்கப்பட்டு, அவற்றின் அளவிற்கு கனமாக இருக்கும் டூலிப்ஸ் மற்றும் சிறந்த சூழ்நிலையைப் பாருங்கள்.