10 இல் 01
அரிச்சோட்ஸ், பிளம்ஸ் & ப்ளூட்ஸ்
மோயர் பிளம்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் எந்தவிதமான பிளம் , சர்க்கரை, அல்லது கலப்பின குழந்தை, எனக்கு முன்னால் நான் இரண்டு காரியங்களைச் செய்ய முற்படுகிறேன். நான் வெறுமனே அதை சாப்பிட அல்லது நான் அதை வெட்டி , சில ஹோம் மேட் பை மேலோடு மீது இடுகின்றன, சர்க்கரை அதை தெளிக்க, மற்றும் ஒரு ருசியான கோடை ஆர்ச்சர்ட் பழம் புளிப்பு அதை சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு டாட் கூட நீங்கள் சலித்து இருந்தால், நீங்கள் எப்போதாவது சில ஸ்பைஸ் பிளம் சட்னி செய்யலாம் , அல்லது அனைத்து சர்க்கரை, பிளம் மற்றும் பிளூட் சமையல் இன்னும் கருத்துக்களை பார்க்க.
10 இல் 02
ப்ளாக்பெர்ரி
ப்ளாக்பெர்ரி. Photo © மோலி வாட்சன் பிளாக்பெர்ரிஸ் - கறுப்பு நிறத்தில் இருந்து கறுப்பு மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு, உதிரும் கோடை வெயிலில் ஊதா நிறப்புள்ளிய விரல்களால் உண்ணப்படுகிறது - கோடை சாப்பாட்டின் பெரிய விருந்தளிப்புகளில் ஒன்று. புகழ்பெற்ற Marionberries மற்றும் Loganberries உள்ளிட்ட பிளாக்பெர்ரி பல வகைகள் உள்ளன. நான் எந்த ப்ளாக்பெர்ரி விரும்புகிறேன் நான் ஒரு எளிய மிருதுவான அல்லது துணி வகை மற்றும் ஒரு பெர்ரி முட்டாள் கிரீம் உள்ள மடித்து என் கைகளை பெற முடியும்.
10 இல் 03
அவுரிநெல்லிகள்
அவுரிநெல்லிகள். Photo © மோலி வாட்சன் வனப்பகுதியிலிருந்து ஒரு ஏரி அல்லது ஒரு மரத்தின் கரையோரத்தில் வளர்ந்துவரும் குறைந்த வளரும் பழங்கள், ஒரு மரம் அல்லது ஒரு பாதையை கண்டுபிடிக்கும் சுகமே இல்லாவிட்டால், காடுகளிலிருந்து காப்பாற்றப்பட்ட ஒரு காட்டுத் தேங்காயின் வூட்ஸி இனிப்பு சுவைக்கு ஒன்றுமே ஒன்றுமில்லை. நீங்கள் புளுபெர்ரி பிரதேசத்தில் வசிக்க மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலி இல்லை என்றால், அல்லது வெறுமனே நீ அவுரிநெல்லிகள் போன்ற என்ன பயன் பூக்கும் நீல பெர்ரி நீங்கள் வழங்கும் காட்டு அவுரிநெல்லி இணைப்புகளில் முழுவதும் வரும் இல்லை.
அவுரிநெல்லிகளை இந்த வழிகாட்டியுடன் அவுரிநெல்லிகள் பற்றி மேலும் அறியவும். அல்லது ஒரு புளுபெர்ரி பை அல்லது ப்ளூபரி கூப்பர் சமையல் செய்ய ஆரம்பித்தால் அல்லது சில புளுபெர்ரி சர்பெட் வரை உறைந்துவிடும். நான் கூட ஒரு சாலட்டில் அவுரிநெல்லிகள் தூக்கி அறியப்பட்டது.
10 இல் 04
செர்ரிகளில்
செர்ரிகளில். Photo © மோலி வாட்சன் செர்ரி சீசன் குறுகிய ஆனால் ஓ-எனவே இனிப்பு - அல்லது புளிப்பு! புளிப்பு செர்ரிகளில் இனிப்பு செர்ரிகளை விட குறைவான சீசனையும் வெஸ்ட் கோஸ்ட்டில் கண்டுபிடிக்க தந்திரமானவை. நீங்கள் வாங்குகிறீர்கள் என்ன செர்ரிகளில், எந்த மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது சிராய்ப்புண் கொண்டு தடித்த, பளபளப்பான செர்ரிகளை பாருங்கள். செர்ரிகளில் மென்மையான உயிரினங்கள் உள்ளன, எந்த சேதமும் அவற்றின் தவிர்க்க முடியாத அழிவை துரிதப்படுத்தும்.
சோர் செர்ரி கம்பளிப்பூச்சி , பிளாக் செர்ரி டார்ட் செய்வது அல்லது சில வருடங்களுக்குப் பிறகு அனுபவிக்க சில பிராண்டிட் செர்ரிகளைத் தயாரிப்பது ஆகியவற்றைச் செய்வதற்கு முன் அவை எப்படித் தொந்தரவு செய்யலாம் ,
10 இன் 05
அத்தி
கருப்பு மிஷன் அத்தி. Photo © மோலி வாட்சன் அசைவற்ற, இனிப்பான, புதிய அத்திப்பழங்கள் உள்ளூர் ஆதாரத்திலிருந்தே இல்லையா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கின்றன - அவை மிகவும் சுலபமானவை. நீங்கள் அனைத்து இந்த அத்தி பற்றி வழிகாட்டி மற்றும் அத்தி வகைகள் வழிகாட்டிகள் அத்தி பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்ன கண்டுபிடிக்க வேண்டும். நீங்கள் அவர்களை வளர அல்லது அவர்களை அழைத்து அல்லது அவர்கள் வீட்டில் கிடைக்கும், புதிய மற்றும் வெற்று சாப்பிடும் ஒரு மகிழ்ச்சி. அல்லது, ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுத்து இந்த விரைவு படம் சமையல் ஒரு முயற்சி.
10 இல் 06
முலாம்பழம்களும்
தர்பூசணி துண்டுகள். Photo © மோலி வாட்சன் ஒரு முலாம்பழத்தை எடுப்பது எப்படி? முதலாவதாக, அதன் அளவுக்கு கனமானதைத் தெரிந்துகொள்ளும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இரண்டாவது, தர்பூசணிகள் தவிர அனைத்து முலாம்பழம்களுக்கும், அவர்களுக்கு வாசனை. உப்பு முலாம்பழம் நன்றாக, முலாம்பழம் போன்ற வாசனை!
மெலனோ அக்வா ப்ரெஸ்ஸ்கா அல்லது மெலோன் சொர்பெட்டை உருவாக்குவதற்கான பயனுள்ள திறமைகள், கோடைகால வெப்பத்தில் குளிர்ச்சியுடலுக்கான சரியானவை. அல்லது முலாம்பழங்கள் பயன்படுத்த இந்த 5 விரைவு வழிகளை பாருங்கள் .
10 இல் 07
Peaches & Nectarines
தங்கள் தோள்களில் பீச். Photo © மோலி வாட்சன் பீச்சுகள் மற்றும் தேனீக்கள் ஒரு இடத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் அவை வெளிப்படையாகவே இருக்கின்றன. பீச் என்பது நுண்ணுணர்ச்சியுடன் அல்லது நரம்புகள் அல்லது பீச்சுகள் இல்லாமல் பீட்ஸைக் கொண்டது, நீங்கள் எந்தெந்த வழியைப் பார்க்கிறீர்கள், அவை சாப்பிடுவதும், சமையல் செய்வதும், கோடைகால பழங்களைப் பயன்படுத்துவதும் வரும்போது அவை ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாக இருக்கின்றன.
Peaches பற்றி அனைத்தையும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்ததை விட இன்னும் அதிகமாக கற்றுக்கொள்ளுங்கள் - ஒரு பை மீது சுட எப்படி ஒரு நல்ல ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க எப்படி இருந்து எப்படி Peaches Peel , எப்படி Peaches Peaches , பீட் Peaches , மற்றும் எப்படி உங்கள் சொந்த பீச் பை , Peach Crostada , அல்லது பீச் ஜாம் செய்யும் இறங்குவதற்கு முன் கிரில் Peaches செய்ய எப்படி பீச் Peel எப்படி பார்க்க.
இந்த குறிப்புகள் எந்த நிச்சயமாக, nectarines, பொருந்தும்.
10 இல் 08
ராஸ்பெர்ரீஸ்
ராஸ்பெர்ரீஸ். Photo © மோலி வாட்சன் ராஸ்பெர்ரிகளில் ஒரு வெற்று கோர் மற்றும் சற்று உலர், நறுமணமான அமைப்பு ஆகியவை உள்ளன, இவை இரண்டையுமே அவற்றின் ஜூசிகல் சக ப்ராம்பில், பிளாக்பெர்ரிகளில் இருந்து வேறுபடுத்திக் காட்டப்படுகின்றன. அதனால்தான், அவர்களது ஒத்த தோற்றம் இருந்தாலும், "கறுப்பு ராஸ்பெர்ரி" (உலகின் 97% உலகின் பயிர்ச்செய்கைகளில் ஓரிகோனில் வளர்ந்துள்ளன, எனவே நீங்கள் எப்போதும் அங்கே இருந்தால், இந்த இனிப்பு, நிற்கும்), அதே போல் பிளாக்பெர்ரி போன்ற லோகன்பெர்ரி வகைகள் ஒரு தீர்மானமான சிவப்பு நிறத்தை கொண்டிருக்கும்.
மேலும் அறிய அனைத்து வகை பெர்ரிகளை பற்றி அல்லது வெறுமனே உங்கள் சுவை மொட்டுகள் ஏற்ப ஒரு எளிய ராஸ்பெர்ரி செய்முறையை கண்டறிய.
10 இல் 09
ஸ்ட்ராபெர்ரி
கொலன்னாவில் ஸ்ட்ராபெர்ரி. Photo © மோலி வாட்சன் அது எல்லோருக்கும் பிடித்த கோடை பழம் வரும் போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் peaches இடையே ஒரு டாஸ் அப் தான். என் சொந்த விருப்பத்தை தீர்மானிக்கும் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் இடையே ஒரு கசப்பான போட்டி தேவைப்படும், ஆனால் அந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி செய்ய எதுவும் இல்லை ....
ஆழமான சிவப்பு, பளபளப்பான ஸ்ட்ராபெர்ரி தண்டுகளை சுற்றி எந்த வெள்ளை இல்லாமல் மற்றும், மிக முக்கியமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற வாசனை என்று பெர்ரி பாருங்கள்! ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு அழகிய, வளமான வாசனை வேண்டும் - அந்த வாசனை அவர்கள் கனியும், இனிப்பு, ருசியான ஸ்ட்ராபெர்ரி, உங்களுக்கு முன்னால் எத்தனை விதமான ஸ்ட்ராபெரி போன்றது என்பதை சுவைப்பார்கள் .
ஸ்ட்ராபெர்ரிஸ் எப்படி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்படி முடக்குவது , ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் செய்ய எப்படி அல்லது ஸ்டிராபெர்ரி ஃபூல் , ஸ்டிராபெரி சல்சா மற்றும் ஸ்டிராபெரி ரிக்கோட்டா மஃபின்ஸ் உள்ளிட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிஸைப் பயன்படுத்த சுவையான வழிகளைக் காண்க.
10 இல் 10
ஆப்பிள்கள்
தேன் களிமண் ஆப்பிள்கள். Photo © மோலி வாட்சன் கோடைகாலத்தின் இனிப்பு, மென்மையான பழம் நெறிமுறையில் தோன்றும் போது, மிருதுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியளிக்கும் ஆப்பிள்களைக் கொண்டு வரும்போது. வீழ்ச்சியைச் சேர்ந்ததாக நாம் கருதுகிறோம், ஆனால் ஆரம்பகால இரகங்கள் செப்டம்பர் 21 விநாடின்பின் கோடைகாலத்தின் இறுதிக் காலத்திற்கு முன்பே நன்கு தோற்றமளிக்கின்றன.
நீங்கள் ஆப்பிள்களை அறிந்திருக்கிறீர்களா? மேலும் ஆப்பிள்களைப் பற்றிய எல்லா வழிகளையும் பாருங்கள். ஆப்பிள் பை (வேறுபாடுகள் நிறைய உட்பட) இந்த அற்புதமான செய்முறையை பாருங்கள் மற்றும் அனைத்து உள்ளூர் உணவுகள் ஆப்பிள் சமையல் பார்க்க.