லீக் பற்றி அனைத்து

லீக்ஸ் லில்லி குடும்பத்தின் மென்மையான, சமையல் உறுப்பினர். அவர்கள் சிறிது இனிப்பு விளிம்புடன் ஒரு மிதமான வெங்காயம் சுவை கொண்டிருப்பதுடன், கொடூரமான பச்சை நிற வெங்காயம் (அல்லது ஸ்காலியன்ஸ்) போன்ற தோற்றத்தைக் காணலாம். அவர்கள் ஐரோப்பாவில் இருப்பதால் அவை பரவலாக அமெரிக்காவில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் அவர்கள் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு நீண்ட நீண்ட நீட்டிக்க பருவத்தில், பல்துறை, மற்றும் அவர்கள் சந்தையில் இருந்து வீட்டில் இருக்கும் போது மிகவும் நன்றாக வைத்து.

இளஞ்சிவப்பு பயன்படுத்த சுவையாக வழிகள்

பல சமையல், நீங்கள் வெறுமனே சற்று இனிப்பான, மிதமான வெங்காயம் சுவை வெங்காயம் இடத்தில் லீக்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.

மிகவும் மென்மையான சுவை சூப்களில் குறிப்பாக நல்லது. ஸ்காலியன்ஸைப் போலவே, பலர் வெள்ளை அல்லது வெண்மையான பச்சை நிறமுடைய பாகங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், பங்கு அல்லது குழம்புக்கு இருண்ட பசுமைப் பகுதிகளை ஒதுக்கி வைக்கிறார்கள். பொதுவாக, அது போக வழி. இருண்ட பசுமைப் பகுதிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இருப்பினும், நீண்ட மற்றும் மெதுவாக சமைக்கப்படும் போது அவை மென்மையாக மென்மையாக இருக்கும் வரை (இந்த பாலாக்களுக்கான நிரப்புவதற்கு).

அல்லது இந்த லீக்-சென்ட்ரிக் படைப்புகளில் முயற்சி செய்யுங்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு விலா சூப்
• உருளைக்கிழங்கு லைக் கிராடின்
• லைக் டார்ட்
• லீக் & சாஸ் சவுஃபெல்
• சோரோல் லீக் சூப்

பருவத்தில் லீக்ஸ் எப்போது இருக்கும்?

இலையுதிர்காலத்தில், இலையுதிர்காலத்தில், மற்றும் வசந்த காலத்தில் லீக்குகள் பார். அவர்களது வெங்காயம் சகோதரர்கள் பல போல, அவர்கள் மிகவும் இதயப்பூர்வமான மற்றும் வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் ஒரு எல்லை நிற்க முடியும்.

சிறந்த லைக்ஸ் பார் எப்படி

மெல்லிய, நேராக, ஸ்டீக் ஸ்டீஃப்களுக்கு நிற்கும் இலைகள் கொண்ட கம்பளிப்பூச்சிகளைப் பாருங்கள். சுமார் 1 1/2 அங்குல அகலத்தை விட அதிகமான இளஞ்சிவப்புகள் கடினமான உள் சுவடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேல் பச்சை இலைகள் புதியதாக இருக்க வேண்டும் - வால்ட் அல்லது மஞ்சள் டாப்ஸ் உடன் கரியமில வாயுக்களை தவிர்க்கவும்.

விதைகளை சேமிக்க சிறந்த வழி

குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பிளாஸ்டிக்கில் மூடப்பட்டிருக்கும் கடைக் கம்பிகள். ஒரு விவசாயிகளிடமிருந்து கிடைக்கும் சூப்பர் லீக் பத்து நாட்கள் வரை இருக்கும். இல்லையெனில் 5 நாட்கள் கட்டைவிரல் ஒரு நல்ல ஆட்சி.

லீக்ஸ் சுத்தம் எப்படி

வெங்காயங்களை சுத்தம் செய்ய சில வழிகள் உள்ளன.

• எலுமிச்சையின் வெள்ளை மற்றும் ஒளி பச்சை பகுதியாக வெட்டு நீளம் மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க.

• வெட்டு அல்லது துண்டு துண்டாக்கு, ஒரு வடிகட்டி இடத்தில் துண்டுகள் மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க.
• சமையல் கரைசல்கள் முழுவதும் இருந்தால், கரும் பச்சை இலைகள் மற்றும் ரூட் முடிவுகளை அகற்றவும். ரூட் இறுதியில் ஒரு "x" ஒரு அங்குல அல்லது இரண்டு வெட்டு, 30 நிமிடங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் ஊற. எந்த மணல் அல்லது கட்டம் கிண்ணத்தின் கீழ்ப்பகுதியில் மூழ்கிவிடும், அதனால் தண்ணீரிலிருந்து வெளியேறுகிறது.

லீக்ஸ் வெட்டுவது எப்படி

லீக்குகள் கைப்பிடித்து அல்லது கைப்பிடித்துக்கொண்டிருக்கும்போது கைகளை வைத்து கைகளை பிடித்துக்கொள்கின்றன. நீ வெட்டிக்கொண்டிருக்கும் இடத்தில் இந்த வெங்காயம்-போன்ற காய்கறிகளைக் கையாளக் கூடிய இருண்ட பச்சை இலைகளை விட்டுவிடு. இந்த படி படிப்படியாக வழிகாட்டிகள் வெட்டுதல் அல்லது துண்டுகளாக வழிகாட்டி பாருங்கள்.